180天真实做家常菜不重样(78180)啤酒鸭

这里如果大家用的是冷冻鸭,那就要焯水处理。2鸭肉用料酒、姜、生抽腌制一会,油热下姜片、鸭肉炒干水分,鸭肉一定要炒干,再放花椒、八角、桂皮、香叶、蒜炒香。3.油热下姜片、鸭肉炒干水分,鸭肉一定要炒干,再放花椒、八角、桂皮、香叶、蒜炒香4.倒入啤酒和清水,没过鸭肉,放干辣椒,加入盐、生抽、蚝油、白...

江西一家4口晚餐,晒朋友圈火了,网友:这才是家常饭该有的样子

1.鸭肉洗净,切成小块备用。2.青椒洗净,切成片状备用。3.姜蒜切末备用。4.热锅放油,下入姜蒜末爆香。5.加入鸭肉块翻炒均匀。6.加入适量盐、生抽、料酒、鸡精调味,翻炒均匀。7.加入青椒继续翻炒均匀即可出锅。黑木耳炒肉是一道非常营养的家常菜,黑木耳富含铁、钙、维生素等营养成分,黑...

今日寒露 | 五道秋季健康美食做法,暖身暖心

1、带骨羊肉过开水捞入汤煲,加适量的水,加入花椒适量用大火加热;2、葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块;3、所有材料加入到煲汤中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1分钟以上。4、出锅后酌量加盐和白胡椒粉,加点香菜即可。海带马蹄鸭肉汤食材:鸭半只、海带、马蹄各200克,生姜、食盐少许。

33款精选家常菜系列,料足味够,大人爱吃孩子不挑食,试试吧

2、把蒜头倒进去爆香,接着把鸭肉块倒进去翻炒出金黄诱人的鸭油。3、炒的过程中可以倒入半勺料酒翻炒去腥。4、倒入一勺生抽上色以及前期调味,再倒入没过鸭肉的清水。5、放入5克的红糖(可根据个人口味决定是否放入),开大火烧沸汤汁。6、收汁至汤汁见底浓稠的时候,把之前炒好的酸辣椒、酸藠头、酸姜、酸...

3种啤酒鸭的家常做法,好上手,好吃!

啤酒鸭是一道深受人们喜爱的家常菜,其独特的口感和醇厚的味道让人回味无穷。下面将介绍三种啤酒鸭的家常做法,让你在享受美食的同时,也能体验到不同的烹饪乐趣。第一种做法:啤酒鸭1.准备食材:鸭肉500克、啤酒1瓶、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒适量。

8月14日末伏,叮嘱家人“吃3样,做2事”,遵循传统,强身储能

做法:1,需要准备的食材:半只鸭,土豆2,把半只鸭剁成块,洗去血水,焯水后捞出来控水3,炒锅里加植物油,放洋葱碎和姜、花椒、八角炒香,倒入鸭肉煸炒至菜汁清亮,加料酒去腥,放酱油调色4,倒入没过食材的热水,炖40分钟,中途加盐调味,倒入土豆块炖到软烂,加蒜末提味,关火出锅...

...不容错过|姜母鸭|家常菜|清燥|补肺|酸萝卜|鸭肉|黄焖_手机网易网

酱料:3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺半黄豆酱、一勺鸡精或味精,搅拌均匀。打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片4月,让我们一起品尝这美味的鸭肉吧!无论是姜母鸭、酸萝卜炖鸭还是黄焖鸭,都能让你在享受美食的同时,养肺清燥

清蒸鲈鱼,青笋炒木耳,鸭肉炒腐竹这几道家常菜的做法

做法:1.鸭肉洗净斩成块,生姜切成片,葱切成段,干辣椒剪成丝;腐竹用清水洗净后提前浸泡约30分钟后捞出切成段。2.锅内放入适量的水,下入鸭块,加入几片生姜与葱段,再放入少许料酒,开火(不用加盖),焯烫至鸭块变色后用漏勺将其捞出,用清水冲洗净表面的血沫,沥干。3.锅内放入少许油,下入八角、桂皮、花椒,...

鸭肉别炒着吃了,教你一个广东家常菜做法,简单美味,吃完还想吃

1.准备半只鸭肉,不用斩件,也可以用整只鸭来做,清洗干净后,放入一勺盐,把鸭子身上全涂抹上盐,然后稍微腌制10-20分钟左右。取一个深一点的锅,放水烧开,然后放入生姜、葱结还有一小把的胡椒粒,最后倒入一点料酒。胡椒粒主要是可以去腥增香,胡椒粉的味道太淡了,不适合放。

家常菜之红烧鸭肉油豆腐,荤素搭配,相铺相成,完美结合

制作方法（1）姜洗干净切片。小葱洗干净挽结，切点葱花。洋葱切去两头，撕去外皮切片。鸭肉剁块，放入盆里，加入大量清水浸泡2个小时，期间换几次水。（2）把鸭肉捞出放入锅里，加入一半姜片，5克料酒，葱结，适量清水焯水，烧开后捞出鸭肉，姜葱不要。（3）重新烧锅注油，放入姜片爆香，放入鸭肉翻炒10分钟...