美食厨房丨牛肉苹果丁

2.将牛里脊切成丁装盘,加入少许盐、料酒、鸡蛋黄、生粉拌匀,腌渍半小时至其入味。3.碗中加入适量盐、鸡精、酱油、水淀粉制作料汁。4.热锅冷油,依次倒入姜、牛肉,翻炒至变色。5.淋入少许料酒、生抽和食用盐,倒入苹果丁和备好的料汁,快速翻炒均匀后关火,即可摆盘。视频教程通讯员:董红编辑:张心悦...

普洱茶家常做法-普洱茶家常做法大全

1.首先,将普洱茶叶用开水冲泡一遍,然后将茶叶水倒掉备用。2.接下来,将海带用清水冲洗干净,然后切成细丝备用。3.热锅热油,倒入葱蒜爆炒出香味。4.加入切好的海带丝,翻炒均匀。5.倒入普洱茶水,加入适量的盐和鸡精。6.继续翻炒均匀,直到海带丝变软烂。7.最后,将海带丝出,摆盘即可。小贴...

水果这样切,客人来了倍有面子,堪比米其林餐厅!

把橙子以中间为中心,切成8份。用小刀把皮、肉分开,并且在底部分留上一点点,以免分散。切好后先摆入盘中间。在底部稍微斜切掉一点点,目的是为了好摆盘。苹果一分为四。再分四为八。把每一份都切成像图中的样子。(取2片或者4片都可以,或者全要也行,我一边切,宝宝一边吃,所以我就每份留了2片)把草莓围...

12道经典鲁菜宴席菜谱(附制作教程)

11、把塑形盒放入冰箱冷藏至少1小时后取出,倒扣在菜板上,把猪肉皮冻切成3厘米见方的小块,放入汤匙内。12、采用顺形摆盘方式,把10把放了猪肉皮冻的汤匙斜形平行摆放在长方形平盘内。13、提前准备蒜泥:把大蒜捣成泥,调入适量生抽、蚝油、味精、鸡粉、老陈醋、香油、白糖、盐,另盛小碗。拔丝苹果拔丝苹果:是...

爆款豆浆机又升级了,小如水壶,不泡豆免滤渣,喝完还不用洗壶!

倒进杯子里,做作的摆盘装饰一下,一点儿也不输饮品店嘛～选择果汁模式,仅搅拌不加热,约2分钟清晨要暖胃—干豆打的热豆浆白天时间那么宝贵,当然不能把时间花在泡豆子上,干豆子加水直接倒进去,开启!选择香浓豆浆模式,搅拌加煮沸,约27分钟嗡嗡嗡,大概27分钟,一杯热乎乎的豆浆就好了。