...市曲江区市场监管局:开展“千企万坊”帮扶行动,助推食品生产...
曲江区市场监管局持续开展“千企万坊”帮扶行动,主动对接各镇(街)重点项目工程中的在建食品生产企业,提前介入帮扶企业,主动联系市市场监管局和专家对企业的生产设施设备布局、生产工艺流程、生产管理制度等关键控制点进行现场指导,通过有针对性的指导工作,有效解决企业困惑,加快企业建设步伐。2023年,曲江区新增取得《食品...
圣达生物2024年半年度董事会经营评述
公司掌握多套生物素生产工艺,并选用更加环保安全的连续流催化等新工艺路线,拥有生物素手性内酯专利技术、化学酶法合成生物素中间体内酯方法等核心技术;在叶酸生产方面,公司通过简化生产工艺、优化合成工艺,降低叶酸生产的操作难度,提高叶酸收率,降低生产成本,同时对产生的废水进行循环利用、大幅降低了叶酸生产用水量,减轻了...
民以食为天 食以安为先——天津市利民公司调料有限公司坚守质量...
生产模式上,针对发酵类产品生产周期较长、工艺流程复杂的特点,在生产过程中坚持采用智能化、数据化、自动化、信息化等数据控制管理模式,实施“产销同步”的原则,以“订单+安全库存”的模式,根据年度销售计划安排生产。对于非发酵类调味品,其生产周期相对较短,则根据月、周销售计划制订生产计划和排产。建立食品安全风险...
餐饮界精英齐聚大有丰酱园 共谋合作新篇章
大有丰酱园从原始的手工作坊,现已发展成为年产调味品10000吨,品种有酱油、食醋、酱腌菜、豆腐、大系列70多个品种的专业生产厂家,其中酱菜素以酱脂浓郁、咸甜适口、质地脆嫩、营养丰富、工艺独特而誉满中原,名扬海内外。五十年代产品曾出口东南亚、朝鲜、英国等十几个国家和地区。1986年,中国著名相声大师侯宝林...
四川省乐至县强化“三项举措”推动酿造产业提质升级
打造监管合力。联合市市场监管局、县环保、经科信、消防、应急管理、乡镇政府等部门开展酱腌菜生产企业质量安全专项治理行动,展开全覆盖拉网式排查,累计出动检查人员55人次,排查酿造企业23家次,发现并督促整改食品安全风险隐患31处,将食品安全风险消除在萌芽状态。严惩违法行为。结合日常监管和各类专项整治,严厉打击超...
眉山市组织召开酱腌菜风险防控工作会
各酱腌菜生产企业要切实担负食品安全重任,未雨绸缪、提前应对,进一步落实食品安全总监、食品安全员具体职责,从标准化、规范化管理入手,严格按照工艺流程、操作规范、产品标准等组织生产,坚决把好原料查验、过程管控、出厂检验三道关口,不断提升产品质量水平(www.e993.com)2024年10月23日。三要履责于行,确保食品安全主体责任落地落实。属地监管部门要...
眉山市开展蔬菜制品企业质量公开承诺活动暨酱腌菜质量控制专题培训
三要落实好科室业务指导责任。要居一隅而谋全局,分析研判食品生产领域风险,建立全市食品生产环节的监管制度机制,加强对全市监管人员的培训和业务指导,提升监管能力。会议还邀请了四川省中安检测有限公司高级讲师梁菡峪对眉山酱腌菜质量控制进行了专题培训。(眉山市市场监督管理局供稿)...
食品生产许可证过期未超过1个月,经营者可整改后重新提交延续申请
7.小张食品厂主要生产酱腌菜,原执行标准为《食品安全国家标准酱腌菜》(GB2714),获证明细为“腌萝卜”。小张食品厂根据市场需求,设定了腌萝卜的检验指标,将本厂腌萝卜的含盐量分为(低盐、中盐和高盐),并备案执行本厂的食品安全企业标准。这种情况需要办理什么手续?
上海市市场监督管理局关于贯彻实施 《食品生产许可管理办法》有关...
????1-12.食品生产许可流程登记表????1-1????食品生产许可申请书????声明????按照《中华人民共和国食品安全法》及《食品生产许可管理办法》要求,本申请人提出食品生产许可申请。所填写申请书及其他申请材料内容真实、有效(复印件或者扫描件与原件相符)。
“土坑酸菜”引行业“地震”,土坑腌制工艺陷争议
行业“地震”的同时,当地渊源已久的土坑腌制工艺也陷入争议。业内有观点称,土坑腌制是当地一种传统工艺,不能对其简单否定;也有声音说,“传统工艺”不能成为食品安全问题的挡箭牌;还有观点认为应当将传统手法与现代工艺有机结合。眼下,湖南省各级政府也迅速展开执法,整顿酱腌菜生产质量,并对今后芥菜产业的发展作出部署...