神乎其技的刀法:南瓜变鲤鱼
2006年12月6日 - 新浪新闻
在昨日鱼肴厨艺精英赛暨鱼文化食品雕刻大赛展示现场,南瓜雕出的红色鲤鱼显得特别生动,而红萝卜“片”出的牡丹栩栩如生。一个鱼缸里,两条食物雕成的金鱼几乎以假乱真。一位食雕师傅说,之所以选择南瓜为主要雕刻材料,是因为其雕刻手感好、色泽也十分鲜艳,不光可以做凉盘,还能够加热以后食用。现场的市民则显得更为挑...
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在昨日鱼肴厨艺精英赛暨鱼文化食品雕刻大赛展示现场,南瓜雕出的红色鲤鱼显得特别生动,而红萝卜“片”出的牡丹栩栩如生。一个鱼缸里,两条食物雕成的金鱼几乎以假乱真。一位食雕师傅说,之所以选择南瓜为主要雕刻材料,是因为其雕刻手感好、色泽也十分鲜艳,不光可以做凉盘,还能够加热以后食用。现场的市民则显得更为挑...