好吃爽滑顺口的酸辣粉,教你家常做法,学会了就不用去外面吃了

步骤一:锅中添水烧开,放入红薯粉条,大火烧开煮1分钟,然后关火盖盖浸泡20分钟,把红薯粉条泡软。步骤二:把大蒜拍碎切成蒜末、小米辣切成圈、香葱切成末、生姜切成末、香菜切成段,装盘备用。步骤三:准备一个大碗,依次放入小米辣、香菜、蒜末、姜末,再依次放入生抽、盐少许、香醋2勺、花椒面1勺、...

这才是酸辣汤正宗做法,饭店大厨都在用的配方,连喝3碗都不嫌多

这个大反派不简单,演技不输汤老湿8月3日01:05国外电影毒液2天生杀人狂6市值半年腰斩,但拼多多的警报还没解除8月3日20:06拼多多淘宝56不要熬夜!不要吃夜宵!因为你的免疫系统不陪着你一起熬...8月3日11:15疾病预防生物钟1周扬青的新男友也姓罗,但来头可比罗志祥大多了,连瓜田都更丰富8月2...

厨师长教你:正宗酸辣汤的做法 酸辣开胃 味道超爽口

4、一汤匙淀粉用水调开,中火保持锅中滚开状态,缓缓倒入水淀粉,边倒边搅,锅中汤呈稍粘稠状即可。5、再淋入打散的蛋液,边淋蛋液,边用筷子在锅里搅动,把蛋花划散,沿着锅边倒入一汤匙香醋,撒入稍适量的白胡椒粉,撒上葱花出锅即可,喝的时候加点香菜,酸爽热辣,特别开胃。小贴士:酸辣汤是一道传统的川菜汤品,...

酸辣汤到底放不放辣椒,辣味来自哪里?收藏吧,详细告诉你做法

不啰嗦了，下面咱们就开始这个酸辣汤的做法，不对的地方您评论指正，我一定虚心接受，改不改吗，看我个人口味喽，吼吼！所需材料：瘦肉，嫩豆腐，西红柿，香菇（还应该有木耳，但我用完了就不放了）黄花菜，金针菇，生抽，料酒，醋，盐，白胡椒粉，淀粉，鸡蛋。先将黄花菜泡发去根，香菇切片，金针菇去根掰散，...

酸辣汤怎么做最正宗好吃?

酸辣汤的做法步骤:1.嫩豆腐切成长条。2.木耳泡发后,切成丝。火腿也同样切成丝备用。3.金针菇洗净,切成两段。4.一枚鸡蛋打散备用。5.淀粉加适量水,调成淀粉水备用。6.锅里放水,水开后放入木耳丝和火腿丝煮开。7.然后加入金针菇...

【正宗】酸辣汤:伏天不下饭?就缺这口汤!酸酸辣辣,无敌开胃!

做法1、烧一锅高汤,没有的话就用水;等待水烧开的时候把泡发后的木耳和香菇切成丝,火腿肠切条,嫩豆腐也切成条;一个鸡蛋打成蛋液2、碗里放两勺白胡椒粉,加三勺酱油搅拌均匀3、烧开的水里放入切好的豆腐,煮一分钟后倒入木耳、香菇和火腿肠,然后倒入胡椒粉和酱油煮开...

正宗的酸辣汤的做法,记住5大诀窍,味道一绝,吃过就会想念

1.高汤是用猪大骨和鸡肉熬的,用水也可以做酸辣汤,但是没有用高汤的好喝。2.做酸辣汤全程必须大火,每进行下一步时,必须煮开后在进行,可以使味道更好。3.酸辣汤中的食材不固定,自己喜欢吃什么放什么就行。4.酸辣汤都用现磨的胡椒粉,味道非常好,比用袋装胡椒味道更正。

做酸辣汤时,先放醋还是先放胡椒粉?大部分人都做错,难怪不正宗

接着,我们要兑好调料汁,取一个干净的碗,把酸辣汁倒进去,放入老抽、生抽,再放入食盐和胡椒粉,最后加入一些醋搅拌均匀就可以了。在锅内放入事先煮好的高汤,等汤煮开之后,放入黑木耳、香菇;水煮开之后,放入豆腐丝煮开。然后,我们将淀粉兑成水淀粉,放到煮开的汤中,搅拌均匀。再把汤煮开,接着倒入鸡蛋液,搅拌...