吴昕早餐喝豆腐脑配7个吊炉饼,美味又养身|附美食配方
1、将面粉加适量盐揉成面团,饧发半小时2、待面团饧好取大小适宜的小面团,在上下两面刷一层油后再擀成薄圆饼3、将薄圆饼卷成长条状,再卷成类似蜗牛状,长条饼的两头一上一下4、将卷好的饼稍微擀两下置于油锅中烙烤5、待吊炉饼上下两面都呈现金黄色即可出锅(想要了解更多关于特色美食资讯,请回到文章...
烧卖、油条、千层饼, 麻球、麻花、馒头、小笼的配方及制作技术!
做法:1、把矾碱盐放入盆内加少量凉水用木锤将颗粒捣碎,研化后再加入剩余的凉水,搅匀倒入面粉,搅拌成面梭子,用手带少许凉水扎成有筋力的面团,盖上油布,醒发30分钟至1小时。2、双手握成拳头,均匀的扎一次,再将面团四面叠起盖上油布醒1小时。3、重复2的做法,2次醒6-9小时(冬天13小时)。4、面团放在案上,摊...
最好吃的早餐饼做法大全|每一款排队都想买
做法:1、和面发酸酵面团(软点)不用发太大。2、拌馅。3、面团取出放案上,直接杆成32毫米厚的长方形大片,刷油,洒粉,从上往下卷,揪成8个剂子,封上合一起,杆圆片包馅,收严剂口杆饼,放入方盘里醒20分钟,160-180度盖严盖子烙。三、五香饼原料:同发面糖饼辅料:五香粉、盐、味精、油、芝麻。做法:...
7种常见早餐面食的做法,一天一换一周不重样!
1、牛肉、肥肉各剁碎;青葱洗净沥干水分后切末备用。2、取一大容器放入作法1的牛肉及调味料一起搅拌均匀,以保鲜模覆盖后放入冰箱冷藏腌渍约20分钟。3、取出作法2腌渍好的牛肉馅,放入作法1的牛肉和其余材料,一起搅拌均匀并摔打至肉馅呈现黏性成牛肉内馅备用。4、取一片水饺皮,于中间部分放上适量作法3的牛肉内...
19种饼的做法你吃过几种?学会了不开个早点摊都对不起这张饼
萝卜丝饼用料红萝卜1根;胡萝卜1根;绿萝卜1根;葱1根;面粉200克;盐克;鸡蛋2个;虾仁50克;盐10克;十三香2勺做法萝卜洗干净,去掉外皮根须。萝卜插丝加盐揉戳出水,萝卜丝变软,加水投掉萝卜丝的盐分萝卜丝不用挤太干抱团即可,加入十三香,鸡蛋,虾仁,葱花,分几次加入面粉,揉匀...
面食爱好者速度收藏!20种花式面点做法大全 南方北方都爱吃
三、吊炉饼原料:高筋面粉500克、鸡蛋1个、豆油25克、盐5克、水290克(www.e993.com)2024年9月17日。做法:1、蛋、盐放在盆内搅拌均匀盐融化,倒入面粉炒拌成面梭子,用手带少许凉水扎成有筋力的面团醒20分钟。2、将面团搓成长条,分八个剂子,团成椭圆型稍醒(油案)盖上塑料膜。