关于啤酒的那些“冷知识”
生啤:指经过简易过滤后一般散装的啤酒,这样最大限度地保留了风味,因为酵母菌仍然存在,所以保质期只有3~7天,如青岛的袋装啤酒。纯生:指生啤进一步处理过滤掉各种杂质和大部分的酵母,保留小分子的蛋白质和啤酒花风味,保质期可以延长到几个月,这就是常说的纯生啤酒。原浆:原浆啤酒是指没有经过高温或低温处理、后...
从百年啤酒厂到“智能工厂” 哈尔滨啤酒厂向“新”而行
同时,哈尔滨啤酒厂将可持续发展视为重中之重,不断通过技术革新提高生产效率、降低能耗,致力于实现二氧化碳零排放。此外,工厂在包装、洗瓶、工业废水处理等诸多环节也通过回收处理提高水资源再利用率。达标外排水还会经过砂滤、多介质过滤后,用于绿化灌溉、行政清洁等。据了解,百威哈尔滨于2018年、2020年分别获得国家工信...
以前2毛一个,如今却当成垃圾扔掉,为啥啤酒厂不回收啤酒瓶了?
不仅如此,早些年在回收空啤酒瓶子时,在回收站或者是运输过程中发生爆炸的案例并不在少数,所以从安全角度来讲,回收瓶子时还是要保证瓶子里面没有剩下的残渣。也正是因为社会上由于啤酒瓶子发生的爆炸事件过多,于是国家便也开始禁止回收啤酒瓶子,就连市场上废旧的空啤酒瓶子,也会有对应的回收站去进行处理。废旧瓶子...
华润啤酒为何把啤酒厂关了又建?
“原来1000个啤酒瓶只能走150公里外,现在走三四百公里都行。”侯孝海认为,一个省其实一个啤酒厂产能就能覆盖。此次联交所公示资产转让的华润啤酒工厂主要集中于东三省尤其是华润啤酒“大本营”辽宁省内,此外还包括四川达州、广东汕头、天津等地。2023年年内,华润啤酒已停止运营2间啤酒厂,但于安徽埠市新设一间智慧...
市民啤酒中喝出菌体黑色异物 啤酒厂赔偿400元
马先生再次拨打宜宾市食品药品监督管理局和翠屏区食品药品监督管理局电话,双方决定带上发现异物的啤酒前往相关部门检测。“市食药局封样后,我们又去了市质监局产品质量监督检验所检测。”售后服务科长肖小兵说,下午4点半左右,双方到达产品质量监督检验所,但专家认为啤酒已开瓶,无法进行检测。
捷克啤酒厂发现一战时期啤酒:百年发酵喝一口想哭
据英国《每日邮报》报道,近日,捷克一家老牌啤酒厂在重建厂房时,发现了3瓶历史悠久的啤酒(www.e993.com)2024年9月11日。研究者表示,这些啤酒很可能是第一次世界大战时期酿造的,距今已经有百年历史了。三瓶啤酒外观都保存完好,研究者打开之后进行了品尝,结果味道相当酸爽,这些啤酒经过一百年的存放之后,有酸味、果香味、硫磺味、甚至还有粪便味,总...
明查丨乌克兰一啤酒厂制作燃烧瓶供应军队作战?
明查丨乌克兰一啤酒厂制作燃烧瓶供应军队作战?2月26日起,乌克兰一家啤酒厂开始通过原啤酒生产线为乌克兰领土防卫部队生产燃烧瓶。经澎湃新闻记者核实,该啤酒厂老板在“脸书”主页发布了用啤酒瓶制作燃烧瓶的照片。
啤酒瓶可不能乱用,济南一啤酒厂被罚款1万
6月28日,《中国酒业》杂志记者从济南市市场监管局获悉,该局对位于济南莱芜区的一家啤酒厂作出处罚决定,没收侵权啤酒1200箱和366包,罚款一万元。事情的起因是该酒厂涉嫌侵犯“百威”“百威英博”注册商标专用权。据了解,涉嫌侵权的企业是山东省雪野啤酒有限公司,位于济南市莱芜区。2020年5月18日,该局接山东省市场...
知名啤酒厂推出高端产品 一瓶啤酒上千元你会买吗?
一些知名啤酒厂商纷纷推出高端甚至超高端产品一瓶上千元的啤酒,你会买吗?本报记者周怿日前,百威投资(中国)有限公司发布了百威大师传奇虎年限量版,一瓶798毫升装的啤酒价格为1588元,该酒首次发售2400瓶;青岛啤酒也发布了高端新品“一世传奇”,一瓶1.5升的啤酒价格为1349元,首批灌装了4000瓶。
一周资讯丨啤酒瓶新国标实施时间已定
啤酒瓶新国标实施时间已定近日,国家市场监管总局发布公告,正式批准GB4544-2020《啤酒瓶》强制性国家标准发布,这一标准将代替GB4544-1996《啤酒瓶》,于2021年8月1日起实施。新版国标的变化主要在啤酒瓶的质量安全和回收问题上。其中,新版国标删除了啤酒瓶回收使用两年期限,更注重强调啤酒企业对可回收酒瓶使用过程...