上班族少点外卖,多做饭,这几道营养菜安排上,美味不重复
1.准备牛肉:将牛肉切成适当大小的块,用冷水浸泡30分钟,去除血水,捞出沥干。2.焯水:在锅中加入足够的水,放入牛肉块,加入几片生姜和1汤匙料酒,煮沸后撇去浮沫,捞出牛肉备用。3.热油炒香:在炒锅中sn.alfasn.l倒入适量油,加入冰糖,小火慢慢炒至糖sn.interpsn.china溶化并变成焦糖色。4.炒...
这种补血佳品,错误食用对透析肾友很危险,注意!
材料:牛肉300克,猪血200克,大枣10枚,大葱1根,生姜3片、白糖1勺、酱油、料酒、盐适量。做法:(1)牛肉块洗净,用开水焯一下,猪血切块,清水浸泡片刻。(2)红枣用清水浸泡至软。生姜切片,大葱切段。(3)在锅中加入适量油,放入生姜片和大葱段,小火煸香。(4)加入焯水后的牛肉块,红枣、料酒,生抽、...
谷雨过后,这6种美食别忘吃,调脾胃,祛湿气,平安入夏
材料:牛肉:500克(选用适合炖煮的部位,如腱子肉、腿肉等);生姜:适量;大葱:1根;八角:2-3颗;香叶:2片;料酒:适量;生抽:适量;老抽:适量;白糖:适量;盐:适量;水:适量;食用油:适量做法:1.牛肉洗净,切成块状备用。生姜拍碎,大葱切段备用。2.锅中加热适量食用油,放入牛肉块煸炒至表面微黄。3.加入...
冬天要多吃牛肉,不炒不炖不红烧,教你一个神仙吃法!
材料/步骤材料:年糕条2条,辣白菜2片,洋葱50g,香菇2个,牛肉馅400g,面包糠适量,盐适量,糖适量,黑胡椒适量,烤肉酱适量步骤:1,肉馅中加盐,黑胡椒,烤肉酱,洋葱丁,香菇丁和面包糠搅拌均匀2,辣白菜放到厨房用纸上擦去多余辣酱和水分,放入年糕条3,卷成卷,将调好的牛肉馅均匀的包在年糕条外面4,放在铺...
红烧牛肉面
红烧牛肉面材料:面条,牛肉各500克,姜4片,蒜头3粒,葱4根,红辣椒2个。调味料:A:葱2段,姜2片,酒1大匙。B:酱油4大匙,盐1小匙,糖1大匙,胡椒粉少许。C:卤包1包,辣豆瓣酱、酒各2大匙。做法:①牛肉洗净切块汆烫,放入锅中加A料、卤包和盖过材料的水,煮约1小时。②起油锅,爆香葱、姜、蒜再...
精选美食推荐:蒜香鸡翅,红烧牛肉面,椒爆肉片的做法
红烧牛肉面材料:牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许(www.e993.com)2024年10月18日。做法:1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮...
美食推荐:青椒兰花蚌,红烧牛肉,红烧大肠的做法!
红烧牛肉材料:牛肉,料酒、豆瓣、生抽、姜蒜、盐、冰糖、花椒、干辣椒等;做法:1、牛肉切块,锅加水,放入牛肉,加料酒、姜、葱、花椒煮,去血腥,捞出备用;2、锅放油,把冰糖放进去慢慢融化糖水,然后倒出放入碗里备用;3、然后把锅洗干净,倒油,加姜蒜、大葱、花椒、干辣椒爆出香味,加入牛肉爆炒,然后放点豆瓣...
“剁椒鱼头、红烧带鱼、红烧牛肉”的做法
红烧牛肉打开新浪新闻材料:牛肉500克,辣豆瓣酱20克,姜,酒,酱油各25克。做法:1.牛肉切块,用热水汆一下捞出。2.在油锅中将葱姜爆香,再加入辣豆瓣酱,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油,糖胡椒粉,酒,味精及八角,3.最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠,肉酥香即可。打开...
美食推荐:莲子烧猪肚,红烧牛肉,猪肉炖豆角,西红柿鸡蛋汤做法
1.猪肚清洗干净,切成条,冷水下锅,放一汤匙花椒,半块拍碎的姜,和猪肚一起中小火煮开,煮出血沫,捞出洗净。2.姜切片,猪肚条,莲子,葱、姜,足量水,一起加入汤锅大火烧开。3.小火煲到汤呈奶白色,调入盐,胡椒粉继续小火煮半小时即可。红烧牛肉...
家常红烧牛肉的快手做法 生活就该这样有滋有味
制作方法:1、牛腩切大块焯水:冷水下锅,开火煮沸了捞出来;2、炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料;3、放入牛肉略微翻炒一下;4、下入黄豆酱炒香,再淋入料酒和酱油翻炒均匀;5、再加入适量开水(水量要没过牛肉)大火煮滚后转小火焖煮约60-90分钟(不同部位的牛肉炖煮的时间不同,请自行...