炖牛肉的做法有哪些?
1.**准备食材**:牛肉块提前用清水浸泡去血水,枸杞和红枣洗净备用。2.**炖煮**:将牛肉块、姜片、葱段一同放入砂锅中,加入足够的清水,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖。3.**加入辅料**:炖煮约1小时后,加入枸杞和红枣,继续小火慢炖至牛肉软烂,约需再炖半小时至1小时。4.**调味**:最后根据个...
清炖牛肉最好吃的做法,牛肉汤鲜肉嫩,一次炖一锅不够吃
1、今天做清炖牛肉,我买的是新鲜的牛肋条肉,有肥有瘦,最合适不过了。刚买的牛肉先不要直接炖,牛肉切成大块放进盆里,然后倒入多一些的凉水进去浸泡2个小时,泡出牛肉里的血水。2、牛肉泡出来血水后,再冲洗干净。然后将牛肉放进砂锅里面,再一次性倒入多一些的凉水进去,加点糯米酒去腥味。这里先不要盖锅盖,直接...
牛肉绝绝子的风味做法,12道牛肉家常菜,健康饮食,保姆级菜谱
牛肉切块,先用油炒至表面微焦。加入调料和水,小火慢炖至肉质酥烂。5.牛肉炒青椒食材:牛肉片150克青椒2个(约100克)大蒜3瓣(约5克)姜5克盐适量料酒10毫升烹饪技巧:牛肉片用料酒、盐和姜片腌制15分钟。快火翻炒至牛肉变色,加入青椒快速炒熟。6.番茄牛肉意面食材:牛肉末100克意...
推荐五道经典佳肴,每道菜都融合了简单烹饪与美味享受,适合全家...
1、牛肉洗净切块,冷水下锅加入姜片和料酒焯水去腥,撇去浮沫后捞出用热水清洗干净。2、将焯好的牛肉块放入砂锅中,加入葱姜和炖牛羊肉香料包(根据个人口味调整用量)。3、加满开水没过牛肉块,小火慢炖60分钟至牛肉软烂。4、加入切好的萝卜块继续炖煮10分钟至萝卜熟透。5、最后加盐和胡椒粉调味,撒上枸杞...
清炖萝卜牛肉汤的做法,简单易学,汤鲜肉嫩,学会自己在家做
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0000:2300:23清炖萝卜牛肉汤的做法,简单易学,汤鲜肉嫩,学会自己在家做食光如水说说你的看法0打开APP
厨师长教你:“清炖牛肉”的做法,汤清肉烂,鲜美宜人
1.将牛肉用冷水水洗净,分切成4大块,下冷水锅煮至四成熟,除去血水和腥膻味捞出,再清洗一下,切成约4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条,青蒜切成0.7厘米长的段(www.e993.com)2024年9月15日。2.取大瓦钵一只,用竹箅子垫底,将牛肉倒入,再入入桂皮、绍酒、葱结、姜片、熟猪油、清水1000克,在旺火上烧开后,移小火上炖约2小时...
清炖牛肉萝卜汤的做法,简单易学,牛肉软烂,汤汁营养又好喝
清炖牛肉萝卜汤的做法,简单易学,牛肉软烂,汤汁营养又好喝2020年09月23日16:01新浪网作者娱乐小故事本人举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场...
清炖牛肉的家常做法,步骤简单,营养丰富
具体做法:1、先将准备好的新鲜的牛肉清洗干净2、将牛肉切成大小适中的肉块,根据自己喜欢的形状切都可以的3、这一步要开始煮牛肉了,牛肉一定要凉水入锅,用中火慢慢煮开4、在煮牛肉的时候准备好需要用的调料,可以根据自己的口味进行调整5、注意刚才煮牛肉的锅,等煮开的时候将火调小,捞出锅中的浮沫,这样...
清炖牛肉:不加任何香料?清水炖牛肉能好吃吗?
但在内地,不知从什么时候起,煮肉要加香料,还要加很多种。譬如清炖牛肉,本来牧区传过来的,却完全走了样,要加很多的香料。甚至家庭炖,也学着街头饭店酒肆做法,以多加香料为懂行,不加香料不懂行。所以,动辄十几种添加,少也好几种,葱姜还不算,八角桂皮香叶什么的一样不能少。
益气补血很营养的美味靓汤, 牛肉汤做法
做法1、牛肉清洗干净切块,清水浸泡去除血水。2、牛肉冷水下锅,焯水,水开后略煮至牛肉变色。3、准备好炖肉调料。4、捞起牛肉,热水清洗干净,沥干水分。5、牛肉放置炖锅中,加入适量黄酒、清水,加入准备好的调料。6、盖好锅盖,大火烧开后转小火火炖1小时左右,中途炖至牛肉8分熟加入盐调味。