一斤豆子,2斤糯米粉,教你制作正宗东北蒸年糕,做一锅能吃2个月
3.接下来我们准备糯米粉两斤,加入约400毫升的清水,边倒边搅拌,这个水与粉的比例调出来的湿糯米粉,它的湿度是正好的,潮湿的糯米粉能够更好的与水蒸气结合,防止蒸制的时候出现夹生的情况,把大的颗粒用手搓开。4.然后用密眼漏勺过滤出大的颗粒,粉末越细腻,我们蒸制的时候切糕才能不出现夹生的情况,我们把过滤后...
天价切糕换汤不换药,无良商家换了招数,直接开口就要价1.2万
老板显然是经过充分准备的,他虽然标明了价格,但是小伙子还是和老板讨价还价,这表明明码标价的政策并不那么突出。个人觉得这位年轻人的做法是可行的。毕竟,石斛和切糕不同。顾客临时改变主意不要石斛并不会影响二次销售,但对于切糕来说情况就不同了。切糕的大小由商家掌控,顾客一旦同意切割,就没有后悔的余地了。...
春天多吃糯米身体好,分享5种神仙吃法,软糯香甜|排骨|银耳|冰糖|...
1.准备食材:猪排骨洗净,切成小块,用料酒、盐、生抽、姜末、葱段腌制20分钟;糯米洗净后浸泡30分钟备用。2.蒸糯米:将泡好的糯米沥干水分,放入蒸锅中,加入少许盐,蒸熟备用。3.腌制排骨:将腌制好的排骨均匀撒上少许淀粉,使其更加入味。4.蒸排骨:在蒸锅中放入蒸好的糯米,将腌制好的排骨均匀铺在糯米上,...
第92-93届托管论坛长治站、长沙站即将开启!请收下这份攻略,学习...
壶关小车刀切糕的历史可以追溯到清朝时期。据传,当时壶关县的民间艺人通过不断探索和实践,将黍米、红枣等食材进行精心搭配,蒸制出了这款独特的小吃。此后,壶关小车刀切糕便成为了壶关地区的特色美食,并逐渐传遍了整个长治地区。襄垣黄土蛋黄土蛋是山西特色美食,在继承祖传工艺基础上,采用现代科学技术,精选地方鸡鲜...
红枣的“死对头”,两者不能同食,吃了就是没病找病,建议了解下|...
5、塞入糯米团,上锅蒸10分钟淋上糖浆,撒白芝麻!其实不淋糖浆也可以的,红枣本身就非常甜了红枣糯米糕今天分享一道糯叽叽的养生小点心——红糖红枣糯米糕;最近气温时而骤降时而急升,女生们要保护好自己的身体,饮食上可以多吃些暖宫补气血的食物,否则风寒入体轻则感冒发烧,重则痰湿伤了根本;红糖和红枣都是活血...
腊八节别只会熬粥了,锅里蒸一蒸,软糯又香甜,比甑糕切糕还好吃
02现场视频!菲维修加固非法“坐滩”军舰影像首度公开03韩国警告俄罗斯:看你表现04获赠朝鲜丰山猎犬,普京“宠物团”又添新成员!他还收到过老...05市委书记落马后,“消失”多日的公安局局长也被查了图片新闻又到一年毕业季七彩丹霞色彩斑斓夏至荷花飘香视频新闻桂林洪水倒灌城市成都在...
端午节粽子这样做,不用包锅里一蒸,软糯又香甜,比甑糕切糕好吃
锅内倒入凉水,放入篦子,倒入糯米,隔水蒸八成熟。红枣倒入碗内,浸泡洗净,去除枣核。二十分钟以后,放入篦子,端出糯米。糯米倒入大盆,加入80克清水,搅拌均匀,加水糯米更香黏。模具放吸油纸,倒入糯米,按压铺平。放入一层红枣,撒上一层葡萄。再放入一层糯米,按压铺平,按压按实。
美好生活“蒸蒸”日上 大塘麦糕秀出新花样
刘金梅自豪地说,大塘麦糕之所以好吃,关键之处在于面粉都是靠手工搓的。发面,揉搓,再发面,切糕,上笼,蒸煮,经过六道工序的蒸制,每一道工序全都马虎不得,二次发面的麦糕,倾注了自己对这片土地的热爱和对主食的信仰。作为80后的刘金梅,受老一辈人的影响,从小就会做传统麦糕。有一次看到一位老师傅做的中式蛋糕,突...
糯米别只会包粽子,简单一泡一蒸,香甜软糯不粘牙,比粽子还好吃
准备一个平底容器,先铺上一层糯米,再铺上一层红枣、葡萄干等干果果脯。就这样一层糯米一层果脯,最后用勺子压紧实,盖上锅盖,再次上锅蒸20分钟。放进冰箱中冷藏1-2个小时,取出切块即可食用。糯米别再只知道包粽子了,快来试试这道糯米切糕吧,口感绵糯不粘牙,更加容易消化。更适合牙口不好的老人和孩子...
“糕富帅”不是梦 教你怎样做切糕
1.将容器四周涂油(为方便切糕蒸好后容易取出);2.在最底层铺匀1厘米厚的糯米;3.然后铺匀一层绿豆,再铺一层糯米;4.再铺匀一层红豆,一层红枣和花生(交叉排列);5.最后再铺匀一层糯米;(注意:每铺一层都要用力压实)6.将已凉的糖水漫漫倒入铺好的糯米中,待水慢慢渗入,水量最后高过米面1-2厘米即可...