家常泡菜做法,方法简单,晚上做早上就能吃,爽脆又开胃
开胃泡菜食材包菜一个、胡萝卜一根、大蒜、红尖椒3个、盐、白醋、白糖具体做法1,锅中加入500克清水,倒入40克白糖和15克盐搅拌融化,大火煮开后放在一边冷凉。2,糖水冷凉后再加入60毫升左右白醋调味,这时可以尝一下味道,根据自己的喜好可以适当调整白糖、盐、白醋的具体用量。味道调好,泡菜汁就做好了...
最简单好吃的泡菜做法,不用老水不生花,酸香脆爽,2天就能开吃
1、先来准备蔬菜,我备了圆白菜、胡萝卜、白萝卜、芹菜、莴笋、黄瓜、豇豆、青椒。各种蔬菜都可以腌制,自己喜欢吃什么就准备什么。2、圆白菜不用切,直接用手撕成小块儿,装起来后先放一旁。3、接着来处理莴笋,削皮切长条,切好和包菜装一起。4、然后来处理白萝卜和胡萝卜,削皮后开始切,同样的切成长条,...
大运会期间韩国运动员指责我国食物不好吃,怎么着,给你上泡菜?
韩国钢架雪车运动员尹诚彬讲冬奥村的饭菜是他这辈子遇到“最差劲的”食物,肉不少但没滋味,还说“中国人好像不咋会做饭”。速滑选手郑在源称“食物看上去不太好看”,他压根没去冬奥食堂吃过。女子速滑运动员金宝凛表示,“我瞅完菜单,就特别想回家”。偷国人这种睁眼瞎胡说的举动,把当时所有的外国运动员和跟着...
秋天腌菜季,用这5种食材做腌菜特好吃,一次做几斤,囤着冬天吃
1、今天腌豆角主要用到的是淘米水,淘米水中含有丰富的蛋白质和维生素、矿物质,用来发酵豆角做泡菜,发酵速度会更快更好,3天左右就可完成,而且用洗米水泡出来的酸豆角是属于自然发酵而成,不会伤胃;2、现在来洗豆角,清洗干净后放晾架上控一控水分;3、今天不用泡菜坛子,就用这些水瓶来腌豆角,先把豆角都装进...
教你做最好吃的韩国料理!
在所有的韩式食物里,其实小编最爱吃的当属韩式炒年糕,而且,它也是最容易做的一道菜呢。首先,锅内放适量油烧热,洋葱和大蒜放入爆香,随后,放入1杯水,煮开,放入韩式甜辣酱煮开,最后,放入年糕煮开,大火收一下汁。装盘,开吃,好吃的不得了。韩式泡菜炒饭...
做过很多次黄瓜泡菜,这次是最好吃的一次!
做过很多次黄瓜泡菜,这次是最好吃的一次!做过很多次黄瓜泡菜,这次是最好吃的一次!#美食vlog挑战赛##我的美食生活vlog#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年9月8日。如有关于作品内容、版权或其它...
致癌or健康?常吃泡菜对身体好不好?
泡菜是怎么制作的?腌菜是将原料浸入调味的卤汁中,或以调味品涂抹、拌匀,以排除原料内部的水分,使其入味的方法。虽然不同地方在腌制菜肴的方法上可能有一定区别,但总的来说,都是把蔬菜放在一个大坛子里,倒上盐水,让水没过菜,再封好罐子,利用乳酸菌发酵分解食物中糖类并释放酸,这样吃起来的泡菜就是酸酸的,而且...
泡菜、米酒、酸奶...哈一中的生物课太好吃了!
泡菜、米酒、酸奶...哈一中的生物课太好吃了!你以为的生物课还是照本宣科吗?记者在哈一中看到高二学生这学期的生物课打开方式,那真是慕了。学生们亲手做酸奶、果酒、米酒、泡菜,那生物课可都是闻着香味上的!“发酵”是人们利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式,在中国有着数千年的历史,是中国劳动人民...
应急科普365 | 经常吃泡菜,真的会致癌吗?
1.自制泡菜可以直接购买纯乳酸菌粉来发酵。通过避免杂菌的存在而降低产生亚硝酸盐的可能性。2.延长发酵时间:尽量在腌制20天到1个月以后再开始吃。3.做好密封:无论是腌制期间还是开吃之后,都应该注意密封,避免杂菌进入。4.低温冷藏:开吃后,可以利用低温冷藏来延缓亚硝酸盐的产生速度。