鸡蛋炒苦瓜怎么炒才好吃?学会这一招,苦瓜脆爽,鸡蛋滑嫩!

1.准备食材:首先,将苦瓜去籽切片,大蒜切末;鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀备用。2.焯水处理苦瓜:为了减少苦瓜的苦味,可以将切好的苦瓜片放入沸水中焯烫一下,迅速捞出沥干水分。3.炒制鸡蛋:热锅凉油,待油温适中时倒入搅拌好的鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固成块状,盛出备用。4.爆香大蒜并炒苦瓜:锅中...

鸡蛋炒苦瓜怎么炒才好吃?教你正确做法,鸡蛋滑嫩苦瓜不苦

1.准备食材:苦瓜去籽切薄片,用少许盐腌制5分钟,然后用清水冲洗干净,沥干水分;大蒜切片;鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀。2.炒鸡蛋:锅中倒入适量食用油,烧至五成热时,倒入搅拌好的鸡蛋液,用铲子慢慢推动,炒至鸡蛋凝固成块,盛出备用。3.炒苦瓜:锅中再倒入适量食用油,放入大蒜片爆香,然后倒入苦瓜片,大...

丝瓜可以和什么菜一起炒?丝瓜炒鸡蛋:清新爽口的家常美味!

1.准备食材:丝瓜洗净去皮,切成滚刀块;鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀;大蒜切末备用。2.炒鸡蛋:锅中倒入适量的食用油,烧至五成热时,倒入打好的鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固成块状,盛出备用。3.炒丝瓜:锅中留底油,放入大蒜末炒香,然后加入切好的丝瓜块翻炒至断生。4.合炒:将炒好的鸡蛋重新倒入锅...

黄瓜苦瓜靠边站,8月抓紧吃它!一润肺、二利湿、三降火,别错过

若使用的是干虾仁,需提前用温水泡软,再切碎;干木耳提前用温水泡发,清洗干净后,切成小块;将两个鸡蛋打散,加入少许盐调味,热锅冷油,倒入蛋液,快速炒散成碎,盛出。3.调制馅料:在瓠瓜丝中加入炒好的鸡蛋碎、虾仁碎和木耳块,再加入1汤匙生抽,适量的盐和食用油,最后淋上适量的香油,搅拌均匀,馅料即制作完成。

要想做出一道色香味俱佳的苦瓜炒鸡蛋,一定要注意这几个小窍门

步骤五:苦瓜炒熟,均匀地把鸡蛋液倒入锅中,先不着急翻炒,等鸡蛋慢慢定型。步骤六:鸡蛋烙定型,然后小火慢慢翻炒,让鸡蛋液均匀的裹上鸡蛋液,等鸡蛋表面开始变得微黄,然后出锅装盘成菜。这道做法简单又不一样的“苦瓜炒鸡蛋”就制作完成,一盘色泽翠绿、金黄相间的苦瓜炒鸡蛋端上餐桌,看着闻着,瞬间...

超级好吃的五道特色家常菜,好吃又便宜,自己简简单单就能完成,有...

做法步骤:1、豆角洗净切段,水烧开加入盐和食用油,放入豆角焯水至翠绿,捞出沥干(www.e993.com)2024年11月20日。2、鸡蛋打散,锅中加油炒熟划散,盛出备用。3、另起锅,放入葱姜蒜和青红椒炒香,倒入外婆菜翻炒均匀。4、加入炒熟的鸡蛋,调入一勺生抽提鲜,大火翻炒均匀即可。

夏季易上火,多吃八道应季蔬菜,降火气润燥热,身体健康过夏天

一、西葫芦炒鸡蛋准备食材:西葫芦,鸡蛋,蒜末,葱花。做法步骤:1、西葫芦表面撒上食盐搓洗干净,再对半切开,然后切成薄片。鸡蛋打入碗中,搅散备用。2、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后,用锅铲炒散盛出备用。3、再次起锅烧油,油热后放入葱花炒香,再放入西葫芦翻炒均匀,炒至变色后淋入清...

这才是苦瓜炒鸡蛋最好吃的做法,学会这一招,苦瓜不苦……

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苦瓜炒蛋想要苦瓜不苦?

苦瓜炒蛋想要苦瓜不苦?#美食分享#苦瓜炒蛋想要苦瓜不苦?颜色翠绿不变色,诀窍在这里,做法家常又好吃!??

鸡蛋做的6道美食,超简单的下饭菜做法,在家试试看吧

苦瓜炒鸡蛋做法1.苦瓜洗净,对半切开,去瓤,切薄片2.过热水焯30秒钟立刻捞出浸凉水,控干备用3.鸡蛋打散,备用4.锅里热油,加葱姜爆香,倒入苦瓜翻炒几下5.立刻倒入蛋液,大火翻炒一小会,看蛋液基本凝固,加上盐,蒜碎即刻关火,拌匀,利用余温让蛋液全部凝固...