别再乱买牛排了,真心建议你换成它!
整切/调理牛排:一般1公斤牛肉可做出1.6公斤整切牛排,原切调理也是调理。牛肉为原料,配以辅料调理加工,经修整、腌制、成型,添加水、调味料、保水剂等成分会让牛肉重量增加。合成牛排:用小牛肉拼接,配料会有卡拉胶等粘合剂,形状标准规则。牛肉更少,成本更低。有些牛排宣传的时候会虚晃一枪,这时要细看「...
西冷牛排怎么腌制窍门是什么?腌制前后有哪些步骤?
首先是将牛排切成一厘米左右的片状,然后用刀背或敲肉锤反复拍打,以保证肉质的弹力和松软。其次是使用各种腌制材料,比如盐、蒜泥、迷迭香,及胡椒等等。值得注意的是,盐需要用的是新鲜的海盐,将这些腌制材料打碎研磨,搅拌均匀后,均匀的涂在生的西冷牛排上,然后再腌制两三个小时就可以了。当然大体简单的腌制方法就是这...
消费降级下,用UU跑腿“代抢菜”成省钱新宠
小王描述到,一块新鲜的腌制牛排超市打完折9.33元,一顿午饭制作成本大约12元,但是外卖点一份牛排套餐需要25元左右;如今在水果店或者外卖,7块钱只能买1个苹果,但是3个红富士苹果超市打完折只需7.28元,60g罗氏虾日常海鲜市场就需要40元左右,超市折扣后只需要19元便能做一顿美味的大餐。这些钱省下来就被存起来,目前经...
9块9吃牛排!5分钟上桌,加赠意面+鸡块+刀叉+酱料!
小如意菲力牛排3片赠:上校鸡块*1袋+意面*2袋+黑椒酱+刀叉一套到手只要99元!点击下图立即购买免洗免腌制,放入平底锅煎5分钟即可在家就能轻松制作一顿西餐~再搭配上红酒,可以说很浪漫很有情调了01大西地甄选牧场/原肉整切好品质/采用进口肉源+无菌化生产+专业加工流程草饲牛自然放养于草原之上...
周末美食DIY丨空气炸锅也能烤牛排,10分钟小白变大厨
1.准备一块牛排,用松肉锤或刀背拍打牛排正反面,令肉质更加松软;2.加入适量海盐、黑胡椒、橄榄油,按摩腌制;3.洗净小番茄和口蘑,大蒜去皮备用;4.把牛排、口蘑、大蒜放入空气炸锅,200℃烤5分钟。5.打开空气炸锅,将牛排翻面。在牛排周边放入小番茄,并在牛排上放一小块黄油,继续200℃烤5分钟。
9.9元吃牛排大餐!整切+菲力+黑椒,肉质鲜嫩!下单还加送意面+鸡块!
大希地牛排整切牛排100g*2片+好嘿哟黑椒腌制牛排400g(5片/袋)+小如意菲力100g*3片只要99元!另外还赠送黑椒酱160g+刀叉+意面100g*2+鸡块250g不到一顿西餐的价格能让一家三口吃到饱真的太值了选它别犹豫,大希地牛排肉嫩多汁,Q弹爽滑,太好吃啦!
美食厨房丨乌龙茶煎牛排
第一步:牛排腌制牛排表面刷食盐、黑椒粉、盐、迷迭香、橄榄油、蚝油少许,静置腌制0.5—1小时。第二步:小火煎制先热锅,热好后放入黄油。黄油化开后放牛排,每面停留30—50秒,翻面,煎到自己想要的熟度(一般五分熟表面淡淡的肉色,七分熟表面淡棕色有焦糖感,全熟表面会有些碳化,根据喜好调整)。
牛排怎么做好吃又简单,牛排的家常做法大全
1、准备一块牛排放入盘中,用吸水纸吸取血水。2、在牛排表面撒上适量的盐和胡椒粉。3、在牛排表面滴适量橄榄油,轻轻按压抹匀。4、翻面一样操作,腌制一小时即可。五、红酒牛排用大火煎还是小火红酒煎牛排最好用大火煎哦,冒烟的那种呢,煎出来的牛排表面迅速变成棕色,很脆哦,而且是隔15-20秒翻面一次,这...
大妈揣80万去儿子家住一周,7天吃咸菜,孙子:等你走了吃煎牛排
大妈揣80万去儿子家住一周,7天吃咸菜,孙子:等你走了吃煎牛排,李红,丰盛,李芳,小菜,大山,大妈,牛排,张小龙,罗伯特,泣不成声,腌制食品,腌制蔬菜,咸菜(潮汕)
馋哭了!原切进口谷饲牛排,新手也能5分钟搞定
看了很多煎牛排教程,其实里面最重要的一项不是厨具,也不是方法,而是牛排。只要选对,仅需4步操作,就能煎出纹理完美,入口鲜嫩多汁的牛排。果然,高端的食材,往往只需要采用最朴素的烹饪方式。但现在牛排市场混乱,真的很容易挑花眼。好在我们火眼金睛的选品小伙伴,找到了100%原切牛排,还争取了特别优惠,让小伙...