谁还不是个宝宝了!卡通蛋糕、花球、零食礼盒儿童节销量爆涨 但...
其中,销量最好的是马卡龙组合,每个都是卡通造型,看起来就是可可爱爱的模样。才上线没几天,就被老客们订走了1000多份。同样是卡通造型的甜甜圈,也是六一节的限定爆款,用日式磅蛋糕做胚底,外面的淋面脆皮是法芙娜巧克力,“都是手工制作,我们的甜品师最近几乎天天熬夜加班……”另外还有一款欢牛独有的限定儿童节...
多花几个步骤,普通蛋糕卷立刻变身高级日式萌系甜品 | 卡通熊小方
1蛋糕卷切成等份,大约3-4块。2装饰用的黑、白巧克力隔热水融化,将黑巧和一半的白巧装入裱花袋。3向另一半白巧中加入粉色食用色素(油性),搅匀后装入裱花袋。4用裱花袋在油纸上挤出耳朵、嘴、手部的圆片,冷藏定型后,取下装在小方上,再用不同颜色巧克力液蛋糕卷小方上画出其他卡通造型五官...
蛋糕培训学校云南昆明
★4寸,6寸,8寸,10寸,16寸蛋糕胚配比及烘烤技巧。蛋糕抹面●直形胚抹面●圆形胚抹面★各种胚体抹面实操练习考核,一刀收练习,渐变色抹面考核熟练使用三角刮片,抹刀,裱花袋等工具。蛋糕调色★基本色彩搭配,三原色认识和运用★色环,调色配色运用技巧★暖色系与冷色系分别适合哪些蛋糕的主题以及人群偏好。★学会奶油晕色...
福利:圣诞节选什么样的蛋糕好?抢先get70款圣诞节蛋糕图片大全
在一个红色蛋糕的表面,手绘一个绿色的圣诞树,并且写上“MerryChristmas”,这款看上去大红大绿的蛋糕,吃的时候建议把带颜色的奶油去掉。12.圣诞树蛋糕9不喜欢色素的朋友们可以选择这款白色的蛋糕,只是用绿色奶油手绘了个圣诞树,烘托一下气氛,吃的时候可以把绿色奶油去掉。13.圣诞树蛋糕10圆形的白色蛋糕上,...
40天 | 私房蛋糕甜点创业班
学习市场流行私房甜点,具体品种有:肉松小贝、珍妮曲奇、生巧、玛德琳、英式司康、布朗熊棋格蛋糕、榴莲千层、班戟(榴莲口味)、雪媚娘、牛扎糖、蛋白糖、胡萝卜红杯、创意芝士蛋糕、卡通蛋糕卷、创意提拉米苏、抹茶奶油梅森杯、雪崩爆浆蛋糕等30款品种。经典高端法点专修班...
蛋糕学习培训班
●芭比公主蛋糕的造型设●立体式球形蛋糕的造型设计方案●异形坯体的造型●正方形蛋糕的造型●心型蛋糕的造型制作方式●四款花卉蛋糕的造型设计方案、加宽蛋糕的隔层牢固技巧●加宽蛋糕收面的技巧与造型设●奶油芝士美术绘画蛋糕●各式各样复古时尚蛋糕的颜色、淋面蛋糕的紫水晶糖艺零配件制作(www.e993.com)2024年9月8日。
喜欢的一家蛋糕烘焙西点培训学校-杭州杜仁杰实战烘焙
13、淋面蛋糕系列:巧克力淋面制作、果膏蛋糕、覆盆子镜面、草莓巴伐利亚、芒果慕斯、芒果流心、芒果淋面等等。14、面包类型(1)烘焙理论课程/最新产品材料认识和作用/各类材料储存/各种机器设备的认识和操作/设备养护/各种模具的认识和使用方法等等;(2)面团制作/面包发酵的讲解和技巧/花式面包的造型整形/表面装饰的...
2023年【西点双证班】课程升级!培养全能型西点人才,高薪就业,轻松...
课程内容:网红渐变色蛋糕、简约风水果蛋糕、网红插件蛋糕、高端滴落蛋糕、网红刮刀花蛋糕、奶油花卉蛋糕、简约风手绘蛋糕、艾素糖创意蛋糕、卡通异形蛋糕、复古蛋糕、网红断层蛋糕、巧克力梦龙淋面蛋糕、爆浆蛋糕、芒果香缇奶油蛋糕等;PART05韩式裱花蛋糕课程内容:裱花工具认识及色彩搭配技巧、叶子、豆沙蕾丝、威化纸叶...
英国厨师本·丘吉尔甜点创作欣赏 造型定让你出乎意料!_游侠网
要创作出“丑”甜点,他必须得先有扎实的烹饪甜点的技术,于是利用业余时间,他开始自学甜点菜式的制作。他发出的教程里,总是已经有现成的芭菲和做好的淋面(决定蛋糕表面效果的液体),但是这才是最考验功底的地方,美味与否,逼真与否,都取决于这些被他“省略”了的步骤。
少女心炸裂郑州高颜萌妹的 Dream Dessert,让你新年甜蜜到劈叉!
让人第一眼就很有食欲的淋面蛋糕,由内而外都很精致,奶油霜转印蛋糕可以算是相当复杂的工艺了,一个蛋糕通常要一两天才能完成制作,成品会呈现很精美的卡通图案,潮妹都不知道要从哪里下口啦~而手工巧克力则是小青的拿手之作,听小青说,手工巧克力可不是想象中普普通通的融化,入模具,脱模就好。在进口可可原料和专业...