简单的美味--香煎豆腐,放上酸梅酱,十分钟搞定!

步骤方法:1、酸梅酱加入适量的细砂糖,搅拌均匀备用,这个酸梅酱我是在超市里面买的,我尝了一下觉得有点酸,所以加了白糖进去,又酸又甜的。2、将豆腐洗干净了以后切成长方块,我买的是用嫩豆腐做的,大家也可以用北豆腐来做,嫩豆腐太嫩了。3、然后再将豆腐块先裹上一层蛋液,再滚上一层淀粉,制成豆腐生胚。

喜欢吃豆腐又不会做,教你一个简单的做法,味道好吃又开胃

1.烧一锅热水,水开后将切好的豆腐放入锅中焯水,大约1-2分钟即可。这样可以去除豆腐的豆腥味,同时使豆腐更加嫩滑。2.焯好水的豆腐捞出,放入盘中。3.在豆腐上撒上葱姜蒜末,然后倒入调料汁,搅拌均匀。让豆腐充分吸收调料的味道。4.最后,撒上花椒油,再次搅拌均匀。这样一道美味可口的豆腐就制作完成了。第...

不要总给家人准备大鱼大肉,当心三高,这样营养好菜才是日常首选

豆腐根据准备切成小方块,待锅中水开之后放入锅中焯水两三分钟捞出。这一个步骤可以去除一些盐卤的味道,并让豆腐的质感更结实。后续制作时豆腐不容易变形,也不会损失破碎这个技巧可用于多种烹饪做法。4、准备好之后就能开始制作了,锅热多点的油放入葱姜蒜小火爆香。片刻之后放入泡发好的海米一起炒出咸香味,海米...

你想要的做豆腐的详细教程,这不就来了吗

11、上脑压榨:将豆腐脑上到模具中,进行压榨以去除多余的水分,使豆腐成型。压榨时要控制好力度和时间,以免影响豆腐的口感和形状。12、划块:将压制成型的整板豆腐坯取下,揭去布,可按需求大小情况切块。13、深加工:通过对切好的豆腐进行卤制、油炸、发酵、烟熏、烘烤、炸卤等工艺又会制作出多种多样的深加工豆...

推荐五道特色美食,做法简单易学,懒人必备的美食教程,好吃又实惠...

1、大白菜洗净切细丝,加一勺盐腌出水份挤干装盘。2、碗中放入小米辣、葱花、蒜末,两勺辣椒面,淋入热油,激发出香味,再加入两勺生抽,一勺陈醋,一勺糖,搅拌均匀,再将料汁倒入白菜上抓拌匀即可。大家好,我是喂尚美食,欢迎来到我的美食频道,这里有更多美食教程每天都有更新,如果你也喜欢美食,就请关注我吧!

80年代大厨制作麻婆豆腐影像,色香味俱全,能把人馋哭

80年代大厨制作麻婆豆腐影像,色香味俱全,能把人馋哭2024-08-1507:24:24纪实者说广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考纪实者说276粉丝通过纪录片来看看大千世界的种种01:3380年代广东百姓做糯米饭影像,全...

夏天,食欲差抵抗力低,多吃这食材,滋阴补阳高蛋白,适合全家人

食材:新鲜海蛎200克、嫩豆腐1块、花椰菜1小朵、老姜3片、细芹1根、葱油1小匙、白胡椒粉2转、味精1小匙、盐1小匙、红薯淀粉2匙烹饪步骤:1、今天的这一道羹汤,主食材之一的海蛎大家应该都非常熟悉也经常吃到。但很多亲们却从来没有见过海蛎是怎么处理的,为此我特意跑市场去给大家拍了一张照片。所有的海蛎都必...

“增豆控油”知识问答

比如鱼豆腐是由鱼糜、淀粉、盐、糖、大豆分离蛋白等制作而成的,市场上大多数的鱼豆腐既不是豆腐,也不是鱼,而是一种淀粉制品;千页豆腐是由大豆分离蛋白、淀粉、食用油经过醒发制成的一种“假豆腐”,其营养成分与真豆腐关系不大。

豆腐与豆腐脑的制作教程

1月13日11:26菜谱豆腐蘑菇超市购入鱼豆腐发霉,盐津铺子:已赔偿一千元1月13日16:28盐津铺子食品安全标准4消息称今年旗舰平板将采用12/13大尺寸OLED国产屏1月14日15:31笔记本测评OLED平板3咨询机构:新iPhonePro采用“药丸形”打孔屏幕1月13日17:02手机评测新iPhoneiPhoneAMDAM5插槽3D图纸曝光:锐...

美味小零食芝士豆腐制作教程

豆腐和奶酪,一中一西,补钙功力不相上下。这两种看似八竿子打不着的食材,相互遇见后却有着惺惺相惜的绝佳表现。奶香浓郁的奶酪中和了豆腐中的豆腥味,而滑嫩的豆腐也给奶酪增添了绵软温润的细腻口感。“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅...