宋代有两种美食,可能弄死了无数名人
2021年2月19日 - 上游新闻
基本上今天能够吃到的面条,在宋朝已经基本上能够吃到了。宋朝人也喜欢带馅的面点,宋朝管里面包素馅的面食叫包子,肉馅的叫馒头,有豆沙包、糖包、炒米包、笋肉包、面筋香菇包、枣栗包、灌汤包、羊肉馒头等。包子馒头之外也有春卷,叫春茧,还有双层的春卷子母茧。如果把包子捏成狭长形,就叫角子,如果用藕、茄子、...
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基本上今天能够吃到的面条,在宋朝已经基本上能够吃到了。宋朝人也喜欢带馅的面点,宋朝管里面包素馅的面食叫包子,肉馅的叫馒头,有豆沙包、糖包、炒米包、笋肉包、面筋香菇包、枣栗包、灌汤包、羊肉馒头等。包子馒头之外也有春卷,叫春茧,还有双层的春卷子母茧。如果把包子捏成狭长形,就叫角子,如果用藕、茄子、...