【养生】中医都怎么吃羊肉?6个方子帮你驱寒、保健康
枸杞羊肉汤做法:羊肉150克洗净,切成大小均匀的小方丁,先放如沸水中汆出血水,捞出后与洗净的枸杞20克、切好的姜末5克及少许八角一同入开水锅中,大火煮开后,转成小火慢炖,羊肉快熟时加入葱、蒜、盐等调料,继续炖至羊肉熟烂即可。功效:此汤具有明目固精、强筋补肾的功效,适宜年老眼花、视物不清、目赤肿痛...
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锁阳羊肉汤材料:锁阳15g,生姜3片,羊肉250g,香菇5朵。做法:将羊肉洗净切块,放入沸水中汆烫捞出备用;香菇洗净切丝,锁阳/生姜洗净备用。将所有材料放入锅中,加净水适量,大火煮沸后,小火慢慢炖煮至软烂,大约50分钟。起锅前,加食盐调味即可。功效:锁阳具有补肾助阳的功效;羊肉具有补益脾肾,温中祛寒的功效;生...
明日小寒,牢记:吃1肉,食2蔬,啃3果,应季而食,健康迎新年
推荐食谱:瓜片羊肉汤做法:把羊腿肉切薄片,黄瓜切片,香菜切成段羊肉片凉水下锅,放葱姜,大火烧开后撇掉浮沫煮到羊肉一变色,就放黄瓜片煮断生,再放香菜和蒜末、味精、盐调味,关火出锅。特点是简单快手,味道鲜美。食2蔬1,萝卜萝卜便宜、营养高,是冬季一宝,民间一直有“冬吃萝卜、夏吃姜”的说法。...
生汆羊肉汤最美味的诀窍
1.把羊肉清洗几遍,然后切成片备用。2.姜蒜洗干净后,切成片备用。3.萝卜去头尾,洗干净后切成薄薄的萝卜片备用。4.香菜洗干净后,再切成碎末备用。4.锅里加清水,沸腾时把羊肉片倒入锅里,中大火烧开,用勺子拿去顶上的浮沫。中小火炖10分钟羊肉就可以了。5.把萝卜片倒入锅里,不要盖盖子,待萝卜片熟了时...
羊肉汤怎么做好吃,全集在这里!
制作方法:(1)将羊杂分别洗净,冷水下锅,入A料,大火烧开,汆透后捞出,用凉水洗净,切成细丝。(2)锅入清水1500克,大火烧开,入羊杂丝,调入料酒,大火烧开,捞出控水。(3)另起锅,入B料烧开,放入羊杂,打去浮沫,改小火炖10分钟,入盐、味精调味,出锅装盘,撒上香菜段即可。羊肉汤的第六种...
当归生姜羊肉汤的做法
做法:1.羊肉切块后,用一锅滚水汆烫去血水,捞出洗净沥干(www.e993.com)2024年9月18日。2.生姜洗净后,切块,然后用菜刀拍扁;把14杯水另外倒入汤锅里加热备用。3.将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里,加入姜块,大火翻炒加热至姜味飘出,随即倒入热好的14杯水,放入当归,一同煮滚后,转成小火,续煮约2小时至皮肉皆软,最后加盐调味即可。
羊肉汤是补阳气的好东西,但要注意吃法,这几类人最好不吃
这个方子一般适合于虚寒的成人,对于孩子们来说,除非真的十分虚寒的孩子,否则不太合适。当归生姜羊肉汤材料:当归10g,生姜15g,羊肉250g做法:羊肉洗净汆烫后撇除血沫,加上当归生姜在砂锅中慢炖2小时左右,一天喝三次,每次一小碗。上热下寒或热证不明显推荐羊肉萝卜汤对于身体热证不明显的大人孩子,或者上热下寒的...
美食推荐:药膳羊肉汤
药膳羊肉汤(图片来源于网络)材料:羊肉300克、党参15克、黄芪15克、当归10克、红枣8颗、桂圆肉50克、青萝卜100克、生姜5片、盐3克。做法:??党参、黄芪、当归、红枣清洗干净,红枣用剪刀破开,青萝卜切小块备用;??羊肉切成小块,用开水汆一下,捞起备用。
海参的多种做法
1、海参切片,沸水汆烫,沥干。猪肉切末、葱姜切片。2、热锅下油,放肉末煸至起酥,加入葱、姜。然后放绍兴酒、酱油、糖、胡椒粉、海参片翻炒。3、加入肉汤,小火烧5分钟,转旺火收汁,用湿淀粉勾芡,浇入少许香油装盘。海参小米粥1、锅中放水,水开后放入洗好的小米,大火煮开后转中小火煮到稍微粘稠。
寒冬喝羊肉汤暖身心,送你7道家庭版羊肉汤做法,温暖这个寒冷天
1、将羊肉洗净,切片,氽水;当归、莲子肉、枸杞分别洗净。2、锅上火倒入油,将葱炝香,再倒入清汤,大火烧沸3、下入羊肉、当归、莲子肉、枸杞,改小火煲约1.5小时至熟,调入盐、鸡精即可以上就是羊肉汤的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。