明日小雪,推荐这4款营养汤,天冷做给家人喝,身体暖暖过冬天
第一步,把羊肉切成块,清洗干净后冷水下锅,加葱姜和白酒,大火烧开,然后撇去浮沫,捞出用热水冲洗干净。第二步,羊肉重新下锅,再加葱姜和白酒,然后大火烧开,转小火炖1个小时。第三步,白萝卜洗干净切块,下锅继续炖20分钟。第四步,最后加盐和味精调味,出锅后加香菜和胡椒粉调味即可。三、温补老鸭汤...
秋天多吃这个肉!比猪肉强,比羊肉好,好吃不上火!
1.鸭肉洗净,切块,焯水去腥。2.莲藕去皮切块,花生洗净备用。3.锅中加水,放入鸭肉、莲藕、花生、生姜,大火煮沸后转小火炖煮1.5小时。4.出锅前加盐调味即可。酸萝卜老鸭汤食材:老鸭半只、酸萝卜100克、生姜3片、料酒适量、盐适量。做法:老鸭洗净,斩块,焯水去腥。酸萝卜切片,生姜切片备用。锅中加...
周末美食DIY丨寒潮天气快喝一碗暖暖的羊肉萝卜汤
步骤:1.羊腿肉切块,泡在水中,加少量白酒,泡去血水;2.锅中加水,冷水放入羊肉煮沸,撇去浮沫,将焯好的羊肉捞出,热水冲去浮沫,搁置在一旁;3.葱、姜、白芷稍稍冲洗,葱切段,姜切片;4.锅中放入羊肉,加热水、葱、姜、白芷,小火炖煮。5.白萝卜洗净,去皮,切块;6.另起一锅,锅中烧水,水开放入萝卜,...
白萝卜羊肉汤
做法:1.将羊肉洗净放入开水中焯5分钟,捞出切成3厘米见方的小块;2.萝卜洗净,切成3厘米见方的小块;3.将羊肉、生姜、精盐放入锅内,加适量水,旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂,再放入萝卜块、枸杞子煮熟为度,加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成;功效:补益肺肾,祛寒强身。据封面新闻...
中医都怎么吃羊肉?6个方子帮你驱寒、保健康
萝卜羊肉汤做法:羊肉150克,洗净切小丁,放入冷水锅中,煮沸后去浮沫,转成中小火,加入草果(中药)1枚,生姜5片。至羊肉快熟时,加入切好的白萝卜块100克,食盐少许,小火炖至羊肉熟烂时即可。功效:此汤消积下气,补虚健体,适宜病后体虚、食欲不振、消化不良及胃肠遇冷胀气者服食。
《吃遍海南岛》美食菜谱——冬季滋补好汤
做法1.牛腩冷水下锅焯水捞出,洗净备用,萝卜切块备用(www.e993.com)2024年9月20日。2.热锅冷油炒香大葱、姜片,加入牛腩翻炒。3.加入开水漫过食材,加两勺料酒焖煮四十分钟。4.加入萝卜继续焖煮半小时,最后加盐、胡椒粉调味,洒葱花香菜即可出锅。不管是羊肉汤还是牛肉汤,都很适合跟萝卜搭配炖汤,俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,就是因为...
羊排炖萝卜的家常做法, 汤鲜味浓, 羊肉软烂, 连萝卜都非常好吃
步骤1、准备羊排:将羊排在清水中浸泡1小时,充分泡出血水,中途换几次水。这一步有助于去除羊肉的膻味,让最终的菜肴更加美味。2、焯水:羊排冷水下锅,加姜片、白酒焯水后,捞出洗净、沥干水份。这一步可以让羊排更加干净,同时白酒的加入也有助于去腥。
老话说得好:头伏饺子二伏面!头伏吃的饺子,有哪些讲究?|羊肉|肉馅|...
羊肉萝卜馅饺子具体做法:步骤一:准备一块新鲜的羊肉,先用清水泡出血水。然后取出放入盆中加入少量面粉和清水,然后用手抓匀洗去羊肉表面的油脂和脏东西。再将它改刀切成小块。放入绞馅机之中绞碎成羊肉馅备用。步骤二:准备3根胡萝卜清洗干净之后,切掉根部用擦板擦成细丝如同图片中样子,然后再准备2根葱改刀小段...
今天进入数九寒天了 有条件多吃“3红3白”,数九寒天滋补又抗寒
推荐做法:羊肉胡萝卜汤准备食材:羊肉、胡萝卜、姜、小茴香。1、羊肉切块洗净,放入清水中浸泡10分钟,捞出控水后,倒入加有少量油的炒锅中,翻炒至羊肉变色出油脂。2、羊肉转入砂锅中,倒入较多的热水,敞开煮20分钟,加入姜片和小茴香煮10分钟。3、胡萝卜洗净切块,放入砂锅中继续煮20分钟,加入盐和胡椒粉即可出锅...
大雪时节,阴气最重! “3忌、3宜”来护身,抵御百病侵袭
萝卜羊肉汤所需食材:羊肉500克、白萝卜100克、葱、姜、大枣适量,黄酒、食用盐、胡椒粉做法:羊肉切块冷水下锅焯出备用;白萝卜去皮切块备用;砂锅中放入羊肉、葱、姜、大枣和足量的水;大火烧开后,撇去浮沫,淋入少量黄酒,改小火炖1-1.5小时;把白萝卜块放入砂锅,大火烧开后转小火,继续炖30分钟,至...