烘焙教程 奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法

翻面切掉左右两侧边缘。淡奶油加糖粉、海盐打至6分发再加奥利奥碎。打至十分发。将打发好的淡奶油铺在蛋糕卷上,中间厚而高,两边薄。用擀面杖辅助卷起冰箱冷藏15分钟定型切开享用切面注意1、如果大家想要蛋糕卷细腻柔软,蛋黄糊最好过一遍筛,如果不计较口感也可以省去麻烦不用过筛。2、蛋清要打到湿性发...

提拉米苏巴斯克芝士蛋糕,详细教程→

No.1|首先准备好所需的材料,两个鸡蛋打散备用No.2|奶油奶酪室温软化至牙膏状,加入幼砂糖,用电动打蛋器打发至顺滑No.3|将鸡蛋液分次倒入奶酪中用电动打蛋器搅拌均匀No.4|接着分次倒入淡奶油,用蛋抽搅拌均匀No.5|筛入咖啡粉和低筋面粉,搅拌均匀No.6|倒入模具中,模具中记得铺上...

甜蜜暴击 情人节提拉米苏蛋糕教程送上!

制作方法1.3个鸡蛋+30克糖放入碗里,隔水加热搅拌均匀,拿出后加入适量的力娇酒2.马斯卡彭奶酪:提早30分钟从冰箱取出,室温软化。分两次加入蛋黄糊,每次加入都要打发均匀。3.奶油250ml+20g糖(糖分3次加入奶油慢慢打发)打成固态不流动,能提起小尖角即可~完成后把奶油和马斯卡彭糊混合,装入裱花袋备用啦!

我一直搞不懂为什么有些蛋糕叫短蛋糕…

我一直搞不懂为什么有些蛋糕叫短蛋糕,其实短蛋糕shortcake来源于英美,由类似司康的酥脆饼底为基础,加上打发奶油和新鲜草莓,到了日本发展成以海绵蛋糕为基底,层层堆叠上奶油,再搭配上草莓,到了国内,短蛋糕更有缤纷多彩的搭配,抹茶、栗子、芝麻……善用当地元素和应季食材,有了自己的特色,不过现在好像奶油蛋糕做成4寸...

教程丨私房圈超火的『伯爵奶油糯米漩涡蛋糕』,配方大揭秘

4、等到糖浆变成琥珀色马上关火,快速冲入熬好的奶茶液,再放入黄油搅拌均匀,晾凉备用。5、熬好的奶茶酱装入瓶中,冷密封藏保存2周。伯爵糯米蛋糕1、玉米油倒入牛奶中,搅拌至乳化状态,筛入糯米粉、玉米淀粉、伯爵茶沫。2、稍微搅拌成豆腐渣状,红茶碎一定要先碾碎。

【蛋糕教程】教你芝士蛋糕的做法,用烤箱做蛋糕

芝士蛋糕的做法:1.准备好材料,蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里,黄油和奶酪需要室温放置到比较软的状态2.奶油奶酪加牛奶,隔热水搅拌至光滑无颗粒状3.往步骤2里分2至3次加入融化的黄油,搅拌均匀;再加入柠檬汁拌均匀4.再分三次加入蛋黄,搅拌均匀...

又一种不含鸡蛋,不含奶油的生日蛋糕,十种西瓜蛋糕的花样吃法

这是一款可以以假乱真的“纯真的戚风蛋糕”西瓜蛋糕。戚风蛋糕的做法这里不再重复，请参照我之前发的戚风蛋糕的制作过程以及教程，这个蛋糕的红色是加了红曲粉的，绿色是加了抹茶粉的，把蛋糕湖分成三部分，底部放粉红色的，第二层加入原味的，第三层加入抹茶粉的，做出来的戚风蛋糕就是上图那样的颜色，做法简单，...

火到出圈的复古裱花蛋糕教程来了,这简直是童话般的蛋糕

前期准备:准备好的红丝绒蛋糕或磅蛋糕切成4片备用,可以使用自己喜欢方子,不建议使用戚风蛋糕,像是黄油蛋糕、玛德琳一类的蛋糕都可以。NO.1裱花奶油霜霜制作制作过程:1、无盐黄油切块倒入盆中,打发至顺滑有纹路状态。2、500g糖粉分3次加入黄油中打发均匀,加入糖粉后先混合一下以免打发时糖粉末飞溅出来。

抹茶芝士舒芙蕾蛋糕,口感轻盈如云朵,入口即化。

制作教程1、鸡蛋3个,提前把蛋清和蛋黄分离,蛋清冷冻10分钟打发更稳定。2、奶油奶酪200克,可以提前室温软化,或者放微波炉里微1-2分钟,直到奶油奶酪软化即可。3、牛奶180克,加热至冒烟微热,分次倒入抹茶粉10克里,搅拌至抹茶粉完全融合均匀。4、把抹茶液过筛一下,去掉没溶解的大颗粒、放一边备用。

价值50块的奶油蛋糕,制作过程相当复杂,看着都很眼馋

价值50块的奶油蛋糕,制作过程相当复杂,看着都很眼馋#厨艺教程##懒人厨房#玩转巧克力世界巧克力大师赛中国区快闪活动在上海举行今天09:21|综合巧克力玉米,升级了!9月26日09:34|资讯滚动玉米招牌仅一字之差!乐山两知名冰粉店网上互怼引关注...