爨底下村五日游:古韵村落、京西古道与广式脆皮烧肉的味蕾盛宴

午餐时，不妨品尝一下当地的农家菜，如炖柴鸡、野菜煎饼等，都是地道的乡村美味。同时，别忘了带上几份正宗广式烧腊烧肉，尤其是脆皮五花肉，作为晚餐或夜宵的佳肴。这款烧肉皮脆肉嫩，肥而不腻，加热即食，是旅途中不可多得的美味。第五天：告别爨底下村，满载而归第五天，是告别的日子。在离开之前，不妨再...

原来在家做脆皮五花肉这么简单,零失误不油腻,又香又脆又好吃

做法非常简单,下面介绍具体的做法步骤。1、刚从超市买了一条五花肉,不到2斤,花了50多块钱,还是有点贵。先把五花肉切成大约3cm的长条,然后直接把切好的五花肉放入冷水锅里煮一下。煮的时候加入葱段和生姜片,加点白酒去腥味。开大火煮开,煮开后再煮10分钟左右关火,把肉捞出来再次清洗干净。找些牙签在肉皮...

分享一款脆皮五花肉,做法简单,味美多滋,吃了一次还想吃

首先,将五花肉用细盐擦洗干净,去除水分,然后用厨房纸巾将其包裹,放到冰箱中进行腌制,时间为24小时。接着,将腌制好的五花肉放在预热好的平底锅中,低温慢煎,将肉煎至金黄色,同时将猪油和肉汁保留下来。最后,放入烤箱中烤制,利用高温使肉皮形成脆皮。经过几次尝试,我发现这种烹饪方式同样能够制作出美味的脆皮五花肉,而...

美食厨房 | 脆皮五花肉

如果面糊不易挂上,可以先沥干肉片上的水分再挂糊。做法步骤:1.锅中倒入足够的食用油,大火烧至六成热(约180℃)。可以用筷子插入油中测试油温,如果筷子周围迅速冒出小气泡则说明油温已到。将挂好糊的五花肉轻轻放入锅中,避免溅油。炸制过程中保持中火或中大火,根据肉片的大小和厚度调整炸制时间。2.炸至表...

41款菜肴精选,鲜香无比简单好做,每天做家人爱吃的菜,美滋滋

做法:1、马蹄去皮,切成颗粒,焯水待用。2、鲜虾仁去净虾线,用盐、生粉略腌,过油,捞出沥油待用。3、锅留底油烧热,下马蹄、虾仁、红黄辣椒块,加盐、白糖调味,炒熟,勾薄芡,装盘即可。脆皮五花肉食材:五花肉、料酒、白醋、盐、糖、五香粉、姜葱、白胡椒粉、海盐...

过年嘛,最重要的还是吃

与其说是粤菜,后山更像是汲取了天南地北特色美食的融合料理(www.e993.com)2024年11月12日。特色海南鸡骨缝里带血丝,口感清淡,吃的时候需佐以调味料;脆皮牛肉带有一股本帮熏鱼的酥甜口感,大块切分非常有嚼劲;叉烧则是粤菜的招牌菜之一,选用肥瘦适宜的五花肉,分量十足。推荐菜:慈城年糕白蟹骨酱、溪口桃胶炖手工汤圆、红烧雷达网油带鱼、芥菜烧...

脆皮五花肉做法,肉皮涂上醋,烤出来更嘎嘣脆

制作步骤:1、锅内放入凉水同时放入五花肉,再把姜5片、大蒜1瓣、香葱1根、桂皮少许、八角1枚、香叶3片、冰糖1块、料酒一勺、上锅蒸煮,水烧开后再中火煮10分钟即可。2、五花肉上锅蒸煮的同时,我们做酱汁,料酒、耗油、老抽、盐各一勺,生抽两勺、鸡精半勺、白糖半勺,搅拌均匀备用。

脆皮五花肉的简单做法,外酥里嫩特别好吃,肥而不腻,上桌抢光

脆皮五花肉的简单做法,外酥里嫩特别好吃,肥而不腻,上桌抢光2022年03月12日10:29新浪网作者阿桑说娱乐举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场...

秘制脆皮五花肉的做法,收藏下吧

脆皮烤五花肉的做法步骤1想做好一道菜,食材的选择是非常重要的。就这个烤五花肉,那要用二刀五花肉。就是猪肚皮上的肉肥瘦相间,很是好吃。为了方便冲进去那个锡箔纸盒我把它对半切成了两段。如果家里面没有这个纸盒的话就横着切,方便进烤箱。然后再从中间隔切,不要切断,方便入味。2冷水下锅,加葱结和姜片,八角...

五花肉的肉质鲜美,放入烤箱简单烤制,做成脆皮五花肉,美味酥脆

--脆皮五花肉--制作步骤介绍1、材料准备五花肉1500g,葱,姜,蒜,八角,花椒,料酒,生抽3勺,老抽1勺,蚝油1勺,腐乳1块,胡椒粉1勺,五香粉1勺,盐,醋2、制作步骤介绍(1)准备好五花肉,冷水下锅,放入葱结、姜、料酒、八角、花椒,开火焯水。(2)煮开之后,将表面的浮沫撇掉,小火煮20分钟左右。