糟辣酱教程,可以没有爱情,但是不能没有美食!

主要材料:小米椒4斤甜酒糟600克高度白酒200ML辅材:盐200克大蒜500克作法:1.辣椒用温水清洗干净晾晒表层水份2.晾晒后除掉蒂杆3.用洁净的刀大概切几个4.洗好的大蒜除掉外套5.拿刀大概剁碎6.把蒜和辣椒依照1:4比例放进破壁机杯,倒进适量高度白酒7.搅打好一点的辣椒酱8.所有搅打好,倒进盐翻拌9.用洁净的盆...

好吃!排骨爱好者必须收藏!3款顶级排骨做法,小白也能轻松上手~

具体步骤1.将排骨在提前浸泡30分钟后冲洗干净,热锅中倒油至五成热,再放入排骨,以小火慢煮以去除多余的水分。2.先放入姜末炒香,然后加入1勺豆瓣酱、1勺辣椒酱和少许白砂糖提鲜。大火翻炒至上色后,倒入足量的开水,大火煮沸后转中小火慢炖超过30分钟。在炖排骨的时候,将口蘑切块,土豆去皮切块备用。3.将...

这才是剁椒酱的正确做法,香辣过瘾好吃,放一年不怕坏!

美味小舍:秋季正是辣椒大量上市的季节,今天给大家分享怎样在家做剁椒酱。自己在家做的剁椒酱没有任何的添加剂,吃着干净、卫生,更放心。

一杀菌,二补气,三明目,10月正当季,挖出来做下饭菜,可好吃了

把洋姜从土地里挖出来,然后对其进行干净,接着切成块,我们放入到太阳底下,然后开始对其进行晾晒,不要晒的太久,大概微微干的时候,我们就可以取出来。找一个大盆,把洋姜放进去,然后来点辣椒面,盐巴、还有大蒜,家里有辣椒酱的也可以来上一点,对其进行揉搓,然后放入到罐子当中,进行腌制,大概7~15天左右就可以吃了。

腌辣椒酱,只会放盐太外行,只需多加2味料,鲜香味美,久放不坏

最后我们将辣椒和调料搅拌均匀后,就可以装入一个无水无油的容器内密封,15-20天后后即可食用。以上就是生腌辣椒酱的做法,还有一种熟腌辣椒酱的做法,上面步骤都一样,只需要烧一些热油,然后泼入辣椒中即可,然后在放入容器内保存,这种做法是可以现吃的。

新鲜辣椒酱怎么做好吃又香又不坏?教你简单做法,鲜辣开胃又耐放

新鲜辣椒酱怎么做好吃又香又不坏?教你简单做法,鲜辣开胃又耐放2023年12月10日12:57新浪网作者素菜大全v举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享5VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点...

辣椒酱的家常做法,大厨教你简单几步,轻松在家品尝美味辣椒酱

辣椒酱的制作步骤如下：1，首先，准备好所需的材料：新鲜的辣椒、大蒜、生姜、白糖、盐、白醋等。2，将新鲜的辣椒洗净，去掉辣椒籽和辣椒蒂，切成小块。再将大蒜和生姜分别洗净，剁成蒜末和姜末。3，将切好的辣椒块放入搅拌机中，加入适量的白醋，搅拌成辣椒浆。4，在热锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒜末...

巢湖熏鱼凭啥申报“非遗”?带你解码其特色风味和锁客秘籍

其实,这时候的熏鱼已经非常美味,但巢湖熏鱼与众不同的美味更源于一个最为关键的步骤——秘料熬制。八角、白糖、天然红曲米等四五种配料,再加入独家酿制、不加一滴水的辣椒酱,汤汁中很快发酵浸出红润的色泽,在烧制中鱼块外表也慢慢敷上了一层琥珀糖衣。袁晓荣一边给记者展示锅里的熏鱼一边说道:“很多熏鱼的做法都...

这才是辣椒酱的正确做法,香辣过瘾,好吃又下饭,方法超简单

具体做法:1.我买了几斤新鲜的辣椒,把这些辣椒全部清洗干净控干水分,然后把这些辣椒的蒂全都摘掉,直接把辣椒放在绞碎机里面,辣椒不需要绞得太碎了。2.再把炒熟的花生米也放进去绞得小一些。3.准备一些豆豉切碎备用。4.锅里倒入多一些的菜籽油,油微热以后加入葱段、生姜片、洋葱片、香菜,加2个八角、一把...