好食材做出好味道,不加一滴水的小馒头,松软洁白,奶香浓郁
步骤:1,将所有食材加入厨师机,或者用手揉面。2,先搅拌成面絮,再揉成光滑的面团。3,面团揉到没有气孔的程度,就可以搓长了,放在砧板上用双手来回滚,然后垂直下刀,切成小剂子。4,放到蒸笼上,常温醒发,醒发好的馒头用指尖轻轻触碰,会有回弹的效果,且拿起来的手感是很轻盈的状态。5,面团发酵好了就直接...
不用发面,一次醒发成型的奶香小馒头做法,一口一个,孩子超爱吃
1.今天和大家分享一个奶香小馒头的做法,一次成型不需要二次醒发,做法超简单。准备200克普通面粉,2克酵母,十克白糖,温牛奶110毫升,把它揉成稍硬一点的面团,由于我们这个不用发面,直接醒发成型,所以说第一遍揉面一定要揉至光滑,要想把面团揉到光滑,有一个快速的方法,就是搓揉的方法,面团揉的越光滑,做出的馒头...
烤馒头的做法:奶香烤馒头制作教程,孩子们的最爱,动手试试吧!
6.将小面团搓成圆球形状,放在烤盘上,刷上一层蛋液。7.烤箱预热至180°C,将刷好蛋液的馒头放入烤箱中,烤约15-20分钟,直到表面金黄酥脆。为什么我们要这样做呢?首先,面团的发酵是非常重要的,这会让馒头更加松软可口。其次,刷上蛋液可以让馒头表面更加金黄酥脆,增加口感和美观度。在制作奶香烤馒头...
教你在家做开花馒头,馒头的做法,面包的口感,奶香浓郁真好吃
鸭肉还是广式的做法好吃,出锅时香气四溢,比饭店做的还香做凉拌鱼皮时,掌握这些小技巧,鱼皮不破不腥,冰凉脆爽口感好财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜“国庆被雷军骂了7天”,AI惹怒“营销之神”!电商天下笑抽!A股现“最小气回购”,耗资443元说财猫王健林失意,王思聪进击雷达财经科技...
早餐馒头的做法,不用蒸不用烤,奶香浓郁,孩子喜欢吃,省事省心
做法:1、无水无油的容器里放入面粉、奶粉、白糖和酵母;2、敲入一个鸡蛋,少量多次的慢慢加入牛奶,因为面粉的吸水性不一样,所以加牛奶的时候按照实际情况适当调整,用筷子搅拌成棉絮状后再用手揉成面团。4、揉成光滑不沾手的面团,密封放在温暖的地方发酵1个小时至2倍大,发酵好了之后,一定要揉面排气。最好...
永不失败的花色馒头做法,南瓜奶香棒棒馒头,松软劲道有嚼劲
南瓜奶香棒棒馒头,这个方法不用和好面醒发,直接做馒头,整形成棒棒馒头再醒发20分钟就可以蒸,节省时间馒头还松软劲道有嚼劲,这个方法可以说是永不失败的花色馒头做法,最关键的是揉面的时候要加猪油,猪油会让“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本...
奶香南瓜馒头的家常做法!
奶香南瓜馒头的家常做法!(吃货趣闻)首先要选择外表光滑、颜色金黄的南瓜一小块,洗净后削皮刨成丝,放入料理机,加入一小杯纯牛奶榨汁备用金黄的颜色好漂亮哦这是榨成汁后的效果图把榨好的南瓜汁倒入容器加入酵母面与酵母的比例100:1,加入适量的水柔成光滑的面团,盖上保鲜膜醒半小时左右...
不用烤箱,不加一滴水,用平底锅就能搞定的山药奶香小馒头做法
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0003:1803:18不用烤箱,不加一滴水,用平底锅就能搞定的山药奶香小馒头做法正史漫说说说你的看法0
年俗| 今天除了蒸馒头,这些高颜值面点你也能做!
--做法--??将材料分入三个盘子中,A盘80g面粉,B盘80g面粉,C盘40g面粉加40g玉米粉。??将紫薯削皮洗净切小块,放入耐热容器中加15g水,微波炉高火6分钟左右。用勺子压成薯泥。??小盆中放入1g酵母,加入80g的紫薯泥,搅拌均匀,将酵母面溶解。加入A盘中的面粉,将其和成光滑的紫薯面团。