蒸馒头时,面团发酵至原体积2倍大就好了么?面点大师:不一定

第二点:筋力下降面团筋力下降,对于馒头影响最严重的就是口感,所以解决馒头口感,比较好的做法就是多往面团揉点干面粉,把干面粉揉进面团的过程,实际上就是馒头的戗面工艺。戗面可以让馒头的口感更加的有嚼劲,所以可以弥补面团发酵过度出现的口感不佳的问题。诀窍四:拉扯法用手将面团拉扯开,然后观看面团内的...

家里有面粉我几乎每周都会这样做!香喷喷面点的做法超简单又好吃

家里有面粉我几乎每周都会这样做!香喷喷面点的做法超简单又好吃2024-08-2415:25:02阿莱美食汇河北举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败阿莱美食汇6593粉丝给大家带来脑洞大开的精彩内容01:02有这五种特征之一,都是百龄寿眉的人,真是...

普洱茶小茶饼需不需要弄碎?详解与图片、视频教程

1.将切好的茯茶茶饼块放入茶杯或茶盒中。2.使用适当的工具(茶杯底部、擀面杖等)将茯茶茶饼碾压成碎末状。可以轻轻地上下压碾,也可以轻轻地旋转擦擦来压碎。步骤四:筛选茯茶茶饼碎末1.将碾碎的茯茶茶饼倒入一个细筛或茶漏中。2.在细筛或茶漏上轻轻地摇晃,让茯茶茶饼碎末通过细筛或茶漏过滤下来,筛掉茶...

三十年面点师偷偷告诉你的特色面食做法,学会了给家人做起来 !

三十年面点师偷偷告诉你的特色面食做法,学会了给家人做起来!2024-05-3009:51:00农村丑爸记录生活四川举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败农村丑爸记录生活217粉丝每天记录我们一家六口的生活,感谢家人们一直支持和陪伴01:04沙特顶级...

【紫牛头条】11岁“小孩姐”四年厨龄,靠烘焙火出圈,妈妈:希望她...

近日,她更是复刻出了“川藏线上的雪山蛋糕”送给妈妈做礼物,纯熟的烘焙技艺让网友惊叹,“这是未来的面点大师”“这也是一种让人羡慕的才华!”这位“小孩姐”名叫冯睿,今年11岁,7月29日,扬子晚报紫牛新闻记者联系上了冯睿的妈妈,她介绍说,孩子的烘焙技艺是跟着网络教程学的,因为孩子特别喜欢吃蛋糕,没事就喜欢...

四年厨龄!11岁“小孩姐”烘焙火出圈 - 山西新闻网

小学五年级的她,已经有四年烘焙经验,从蛋糕、桃花酥、蛋黄酥到月饼、牛角包,她都能熟练制作(www.e993.com)2024年11月13日。近日,她更是复刻出了“川藏线上的雪山蛋糕”送给妈妈做礼物,纯熟的烘焙技艺让网友惊叹,“这是未来的面点大师”“这也是一种让人羡慕的才华!”这位“小孩姐”名叫冯睿,今年11岁。7月29日,记者联系上了冯睿的妈妈,她...

花式面点教程,花卷新做法,简单实用~

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连年有鱼花样面点做法,教程详细,先记住了

高朋满座!这家老字号生意红火,还上新了时鲜新菜!10月3日16:33|资讯动态美食攻略老字号西安临潼:农特产品国庆销售旺10月3日13:15|资讯滚动临潼市市场监管局发布2024年国庆假日期间公众食品安全消费提示10月2日12:01|热点聚焦食品安全国庆正值金秋丰收季,桂花、大闸蟹等时令风味上新10月2日21...

这些简单面点创意美食教程,看完不得不服,太牛了!

这些超有创意的精致面点,怎能错过,码了学起来……APP打开为您推荐:锡纸花甲美食教程持续更新酸甜苦辣我自己尝APP打开为您推荐:农村家常美食教程家常下饭菜肉末粉丝蒸豆腐,刺激你的味蕾APP打开为您推荐:炸油条方法,健康又好吃,步骤详细,一看就会——老齐美食教程...

几道面点的做法,30年面点师傅手把手教你做,孩子太爱吃了!

有馅的面点很多,但有爱的场景面点不多,且吃且珍惜。彩色绣球馒头用料面粉600克;水适量;酵母适量;白糖10克;蛋黄2个;火龙果皮汁适量;紫薯汁适量做法此方子不是零基础教程,我做中式面点(除了转化糖浆)、基础面包的时候材料都不用称,所以无法给出每样多少克...