《奶奶的菜谱》:一百多年前一位女性的觉醒与独立

《奶奶的菜谱》:一百多年前一位女性的觉醒与独立《奶奶的菜谱:纳粹如何盗取了爱丽丝的烹饪书》书封。“一位女性凭借对美食与烹饪的热爱与执着,在失落的生活中觉醒并独立,在战争和逃亡的恐怖中幸存。”近日,人民文学出版社推出历史非虚构作品《奶奶的菜谱:纳粹如何盗取了爱丽丝的烹饪书》。这本家族史的作者是德...

《奶奶的菜谱》出版,讲述被纳粹盗取的菜谱以及爱丽丝奶奶的一生

《奶奶的菜谱:纳粹如何盗取了爱丽丝的烹饪书》[德]卡琳娜·乌尔巴赫著陈琦译人民文学出版社1886年,爱丽丝出生于维也纳的一个富裕犹太家庭,从小对烹饪艺术有着浓厚兴趣。成年后,尽管面临不幸的婚姻和丈夫的去世,爱丽丝依然凭借自己的才华和坚韧,以烹饪技艺在维也纳上流社会的晚宴行业中崭露头角。她还开办了烹饪...

纳粹舍不得烧掉的书,竟是一本菜谱?

近日,由人民文学出版社推出的历史非虚构作品《奶奶的菜谱:纳粹如何盗取了爱丽丝的烹饪书》,就讲述了一百多年前一位女性的觉醒与独立。这本家族史的作者是德国历史学家卡琳娜·乌尔巴赫,她透过大量家族信件、遗产资料、档案和访谈,“像素级”还原了奶奶爱丽丝·乌尔巴赫一家的传奇故事。《奶奶的菜谱:纳粹如何盗取了爱...

新书速览|一位百多年前的维也纳独立女性与她的传奇菜谱

她独自抚养儿子,靠烹饪技艺叱咤维也纳上层晚宴行业,还开办了烹饪学习班,出版了一本厚达500页的菜谱《在维也纳是这样做饭的!》,非常畅销。这段“独立”时光,最好的注解即是《奶奶的菜谱》一书中引用的奥地利作家路德维希·赫施菲尔德对当时维也纳女性的评论:她们的日子不再像文学历史上所描述的那些女性一样,只顾着...

80岁的奶奶吃了直夸好,幸福餐车吃出幸福生活味道

通讯员陕俞彤陈桵“味道蛮好，分量也足！”4月8日上午，武汉市江岸区百步亭社区温馨苑“幸福餐车”前排起长龙，80岁的卢奶奶端着搪瓷碗，吃着新鲜热乎饭，“上午参加完温馨乐享学堂的声乐课，一下课就有热乎饭吃，真方便。”“幸福餐车”设在温馨苑居家养老活动中心，一旁的白板上公示着当天的菜谱：鹌鹑蛋红烧...

奶奶的独门秘方～臭鸡蛋!闻臭吃香!嘎嘎上头!

??做法步骤:1????:准备鸡蛋,用水清洗干净,清洗干净后不用控干水分,直接放到大盘里;2????:准备一条干净毛巾放到小盆里,加入开水把毛巾烫热,然后把热毛巾盖在鸡蛋上捂10分钟(这样鸡蛋能更好的吸收香料和盐分),捂好的鸡蛋放入坛子里;打开网易新闻查看精彩图片...

荷包蛋不要直接下锅煮,老奶奶教我3招,鸡蛋嫩滑不散花,无白沫

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智识生活可以培育人的内在价值,重启自由思考的能力 | 一周新书推荐

《奶奶的菜谱:纳粹如何盗取了爱丽丝的烹饪书》[德]卡琳娜·乌尔巴赫著陈琦译人民文学出版社2024-2纳粹会把自己不喜欢的书烧掉,但那些很有价值、舍不得烧掉的书有着怎样的命运?通过还原奶奶的畅销菜谱被盗取的过程,本书研究了纳粹统治时期犹太人书籍和知识产权被“雅利安化”的历史。凭借大量家族信件、遗产...

《三餐四季》解锁“家常菜谱”里的幸福味道

《三餐四季》解锁“家常菜谱”里的幸福味道三餐四季,小小的餐桌上摆放的不仅是果腹的食物,更是人与人之间情感的交汇点,承载着老百姓对幸福生活的美好愿景与不懈追求。由中央广播电视总台与商务部联合摄制、央视综合频道制作的大型美食文旅季播节目《三餐四季》,将镜头对准中国老百姓的日常餐桌,为万千家庭提供可复制...

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奶奶的菜谱游戏下载地址奶奶的菜谱模拟经营|3.68MB采用了卡通的风格下载奶奶的菜谱游戏介绍这款游戏是一款休闲烹饪教学游戏,玩家让奶奶通过给奶奶发短信的方式,教玩家烹饪类似麻婆豆腐的家常菜。作为留学生,思乡之情不可避免,充分体现了他们真挚的情感。这款游戏发布后,不仅中国玩家在玩,很多其他文化背景的人...