警惕!这种锅具或会释放重金属,许多人仍在使用,看看你是否中招
又或者珐琅锅,它很沉,而且比较“脆”,使用时要轻拿轻放,还要避免锅具跌落或被硬物撞击。相比之下,铁锅除了在开锅时稍微麻烦些外,并没有其它要求,使用时锅铲可随便选,更犯不着刻意地去轻拿轻放。所以在实用性上,铁锅完胜。第三,在网络上疯传的“补铁”作用。不知道从什么时候开始,网上出现一种声音,...
珐琅锅买回家,千万别直接用,教你如何开锅,锅不粘用得久
珐琅锅开锅步骤1、打开盖子,加入适量清水。2、倒入适量的中性洗洁精,不用太多,几滴既可以了。用软海绵抹一下锅里锅外,轻轻擦拭掉锅表面的污渍。3、将锅快速冲洗干净。4、把多余的水分倒出去,将锅放在大火灶上,接着开小火,慢慢的把锅烘干。5、锅内的水分消失后,小火继续加热,倒入一茶匙的猪油。
凭啥珐琅锅卖上千块?几十的砂锅不香?
白珐琅就是锅内珐琅为白色,黑珐琅是锅内的珐琅颜色为黑色,从字面和锅面就能判断出来。黑珐琅黑珐琅釉面中有许多气孔,因此黑珐琅锅在使用前需要开锅;而白珐琅釉面较光滑,可以省略开锅步骤。Tips:使用时,最好买一个导热板,将珐琅锅放置在导热板上加热,能避免锅底剐蹭,保持锅具的美观性,不然上千块的锅刮花了...
2折秒杀!明星都在用的珐琅锅,焖煮煎炸全搞定
新入手的铸铁珐琅锅一定要“开锅”:1、热水冲洗锅具内壁2、将锅放在炉上小火加热,烘干3、用食用油薄薄的涂满整个国内4、开小火低温加热2~3分钟,待降温后用棉布擦拭干净,晾置4~6小时另外,在使用时需要注意以下事项:①因为锅表面有天然油膜,清洗时不要用钢丝球擦拭,用温水泡煮之后用百洁布擦洗,切记...
北鼎推出珐琅锅系列 打破外国高端品牌垄断格局
涂层方面,北鼎珐琅锅的内外做了三层日本Tomatec无毒珐琅,符合FDA标准安全,经久耐用。北鼎出品的珐琅锅以浅色系为主,事实上,在喷漆技术上,浅色比深色技术难度更高,喷薄了容易露底,喷厚了颜色有差异。内部白色珐琅,毛孔细腻,不易串味、粘锅,无需开锅,好清洁易保养。而外观风琴褶的独特锅身设计,让“北鼎...
珐琅锅怎么选?对比北鼎、双立人、MOCAROSE,最后选了它!
选珐琅锅还要根据尺寸看价格,24CM是最经典的珐琅锅口径,适合1-5人食用,MOCAROSE珐琅锅就是经典的24CM口径,可以炖一整只鸡,鸡肉炖得很熟,汤汁鲜美(www.e993.com)2024年7月10日。论售价的话,价格最贵的当属北鼎,北鼎的产品品牌溢价非常高,如果想买一款性价比高的珐琅锅,北鼎不是最佳选择。双立人的珐琅锅是黑珐琅,黑珐琅比白珐琅粗糙,需要...
珐琅锅买国外的还是国产的?MOCAROSE珐琅锅使用测评
MOCAROSE珐琅锅有三个颜色,松露白、芒果黄、罗兰紫,其锅外壁是三层彩色珐琅喷涂,其色泽才会如此细腻饱满,喷涂三层彩色珐琅不仅使得锅身靓丽美观,还更加耐腐蚀、耐高温、不易生锈。MOCAROSE珐琅锅颜值和实用并存,不挑炉灶,电磁炉、燃气灶都可以用,煎、炸、焖、焗、炖样样在行,白珐琅不用开锅,简单清洗一下就可以使...
锅中贵族“珐琅锅”是真的爱了,MOCAROSE珐琅锅一见倾心
另外,不粘锅底就是好,稍微倒入一点洗洁精再用湿抹布擦拭就干净了,洗完要把锅内水分擦干。全家人都爱的MOCAROSE国产珐琅锅用着是真的香!
被誉为“法国国宝”的珐琅铸铁锅真的那么好使吗?听听法餐大厨怎么说
首次烧煮之前,要对珐琅锅进行开锅。(黑珐琅需要开锅,白珐琅不需要哦~)在内壁和锅口边缘刷一层薄薄的食用油,用小火加热数分钟,然后擦去残留的油。这个步骤可以重复2-3次,最好使用小毛刷,比硅胶刷要刷油刷的均匀。没有的话也可以和我一样用厨房纸巾来涂抹油层,但是小心不要烫伤。