3款宝宝蒸糕食谱,简单又美味!没有烤箱也可以做哦
紫薯60克、粘米粉80克、糯米粉30克、牛奶60毫升、糖粉20克做法:1、将紫薯去皮洗干净,然后切成小块,放入蒸锅中蒸熟。2、将蒸熟的紫薯块,用汤匙按压成紫薯泥。3、将粘米粉、糯米粉和糖粉混合,然后倒入紫薯泥中。4、分多次加牛奶,一点一点搓均匀,到抓一小把能捏起、轻轻一搓又散开的状态最好。5、用...
1碗糯米粉1碗粘米粉,简单一做,孩子点名要吃,比蛋糕还好吃
首先准备一个干净的盆,把糯米粉、粘米粉、白砂糖和酵母粉全都放进去,然后用筷子搅拌均匀。纯牛奶加热成温牛奶,然后倒进面粉里,边倒边搅拌,搅拌至无颗粒状,打入1个鸡蛋继续搅拌至鸡蛋液与面糊完全融合。用温牛奶的目的是为了促使面糊发酵,盖上保鲜膜发酵至2倍大。记得发酵的环境温度最好能在35度左右,放到温暖的...
除了大米蒸糕,大米粉还能用来做马芬蛋糕,100%无麸质配方
然后将大米粉倒入鸡蛋液中,慢慢搅拌到大米粉完全与鸡蛋液混合在一起,呈现顺滑的状态即可。-=Step03=–再将40克杏仁粉过筛后倒入米糊中,再轻轻搅拌杏仁粉与米糊,直到二者完全融合在一起,呈现顺滑的状态。-=Step04=–然后将60克牛奶、20克蜂蜜加入到米糊中,将牛奶与蜂蜜充分搅拌融合到米糊中。再...
春日早餐,这五款不用烤箱的蒸糕松软好吃,可隔三差五做给家人吃
1、准备食材:鸡蛋4~5个(鸡蛋小的话用5个),黑米粉160克,糯米粉40克,粘米粉40克,水160~170克,食用油15~20克,白糖70~80克,白醋或者柠檬汁几滴。2、鸡蛋蛋黄蛋清分离。3、先用打蛋器打散鸡蛋黄,加入水和油再搅拌均匀。4、把黑米粉、粘米粉和糯米粉加入蛋黄液中,过一下筛最好。搅拌成没有颗粒的米...
蒸米蛋糕,另类戚风蛋糕,没有烤箱也可以制作,粘米粉的新吃法!
将蛋黄放在一个大一点的盆中,依次倒入大米粉、牛奶和玉米油,用蛋抽慢慢的混合均匀后,再搅拌到如下面动图中的浓稠度,可以缓慢的从蛋抽上流下来即可,放一旁备用。-step04–在蛋白中倒入适量的塔塔粉,先用打蛋器将塔塔粉与蛋白混合一下,再打开打蛋器到最高档开始打发蛋白,当打发出有大鱼眼泡后,分三次...
蒸的不上火!8款秋冬必备营养蒸糕,简单易学,全家都能吃!
4.开水上锅,蒸15分钟,取出后倒扣晾凉(www.e993.com)2024年11月15日。不烫手就可以脱模切块了。02▏钵仔糕童年味道,三步搞定via.毛毛虫beauty◆材料◆粘米粉200g其实最好是用米浆、澄面50g、幼白糖120g、椰浆4分之一罐、水400g。◆做法◆1.将粘米粉、澄面、幼白糖放于盘中加入300克清水开成生浆。
普洱茶糕的配方-普洱茶糕的配方大全
材料:1.粘米粉300克2.砂糖100克3.奶200毫升4.普洱茶30克5.螺旋榨汁机步骤:1.准备普洱茶:将砂糖和普洱茶放入榨汁机榨汁,直到浓稠的容器茶液形成。2.准备米糊:将粘米粉和奶混合在碗中,搅拌均匀直到形成浓稠的冷却米糊。3.加入茶液:将榨好的茶普洱茶液倒入米糊中,再次搅拌均匀,确保茶液融...
学做3道菜 从舌尖暖到心窝
用料:低筋面粉/自发面粉200g、粘米粉50g、小苏打1/4茶匙、发粉/泡打粉3茶匙(如果用自发面粉,发粉就只需要1茶匙)水200g、红糖120~150g、盐1/4茶匙、香兰叶2片、鸡蛋1个、玉米油3汤匙步骤:1.先把面粉及发粉混合后过筛一遍备用;2.把水、红糖、香兰叶及盐在一小锅内用慢火煮至红糖充分溶化,过滤后摊...
无需揉面不用发酵,制作营养蒸糕当早餐,放锅里一蒸好吃还不上火
黑米蒸糕所需食材:黑米粉80克粘米粉20克糯米粉20克鸡蛋2个细砂糖40克纯牛奶90克玉米油10克柠檬汁3滴制作步骤:1.准备两个干净无油的容器,将蛋清和蛋白分离出来。2.在蛋黄中加入玉米油和纯牛奶,用手动打蛋器混合搅拌均匀。3.把黑米粉、粘米粉和糯米粉混合到一起,然后筛到蛋黄中,用打蛋...
夏天,我家绿豆常这样吃,上锅一蒸,软糯劲道,比绿豆饼还解馋
第一:建议大家买点去皮的绿豆,这样做出来的绿豆蒸糕,口感会更加细腻。第二:调米糊的时候,粘米粉、玉米淀粉、糯米粉,再加上点白糖增加甜度即可,糯米粉不要加很多了,加多了容易粘牙。第三:绿豆得放在锅里蒸熟,然后和米糊放在一起搅拌一下,倒在小碗中,再一次上锅蒸熟,这样就可以开吃了。