白水虾怎么做才好吃?分享5种美味做法,清脆入味,清爽可口

(1)准备工作:凉粉切成块,白水虾去壳备用。青椒、红椒、黄瓜切成细丝,大蒜剁成蓉。(2)凉粉焯水:将切好的凉粉放入开水中焯水,至凉粉变软,捞出备用。(3)炸虾:热锅凉油,将白水虾放入炸至两面金黄,出香味。(4)拌凉粉:将焯水后的凉粉放入大碗中,加入炸好的白水虾。(5)加入蔬菜:加入切好的青椒、...

炒着吃的凉粉没尝过吧!有技巧做法很简单,原来凉粉热吃这么好吃

1、起锅加水,开大火把水烧开,等水完全沸腾后把凉粉倒入锅里开始焯水,凉粉焯水的目的就是要让凉粉回软,这也是让凉粉成菜后晶莹剔透的一个关键点。2、凉粉下锅后保持大火,等等锅中的水再次沸腾后计时30秒就把凉粉捞出,然后倒进准备好的冷水中过凉,过凉后倒出控水备用,这样的凉粉在后期煸炒的过程中就更不会...

凉粉怎么做才好吃,配方和做法告诉你,嫩滑劲道,比买的还好吃

凉粉准备一碗豌豆淀粉,再加上一碗清水搅拌均匀,搅拌到里面没有面疙瘩就可以了,在锅里加上5碗清水,加上适量的食盐,煮到水分大约60度时,先转到小火,把淀粉水倒进去,边倒边搅拌,全部倒进去之后,也是不停的搅拌,大约熬6-10分钟,由白色变成透明状,这样就可以关火了。凉粉下面在模具里刷上一层油,再把凉粉倒进去...

这种野果农村山里才有,北方很少见,做凉粉比果冻好吃还营养

(2)将无花果掰开连同汁液装碗内,然后加入适量冰糖和水,上过蒸熟即可。记忆中,小时候,大人们还拿无花果来做凉粉,把无花果皮削掉,带好手套把无花果肉榨汁,放到一个盘子里,搅拌均匀,二十分钟后既可!像果冻,可是又比果冻香甜。绝对是纯天然,不含任何添加剂的凉粉,好吃又有营养!不过,无花果有个缺点不耐储藏,不易...

在家自己做的凉粉做法简单好吃又不贵,关键是干净卫生...

要边加热边搅动等淀粉液冒泡就可以了把凉粉冷却定型好后倒出喜欢吃凉粉的可以买一个小工具,没有的用刀切就可以了把凉透的土豆粉用工具拉成丝放入碗中加入辣椒酱、蒜泥、芝麻酱、生抽酱油,香菜和熟的碎花生一碗干净卫生的好吃的凉粉就做成了,想吃几碗吃几碗巴适的很。

教你正宗的红薯凉粉做法,淀粉和水的比例告诉你,劲道爽滑超好吃

2.做凉粉,淀粉和水的比例是1:5,刚才用了一碗水,现在再往锅里倒入剩余的4碗水进去,锅里的水不需要烧开,把水烧到微热的时候转小火,然后把刚才搅好的淀粉液慢慢地倒入锅里面,边缓慢倒入,边用筷子不停地搅拌,如果锅里的水温过高的话,淀粉液刚倒入锅里就会凝固变稠,形成疙瘩,这样做的凉粉就没有那么光滑了,...

吃完这三个城市,终于明白贵州为什么这么好吃

吃荞凉粉讲究的,还是蘸水。霉豆腐、干黄豆、葱花、折耳根、辣椒面、麻油、花椒油、姜汁、蒜水,这样调出来的蘸水倒在凉粉上,食欲瞬间大增!毕节汤圆贵州人素来嗜辣而不爱甜,但毕节汤圆偏偏以细腻香甜在贵州美食里一枝独秀。汤圆的外皮,是用高粱做的(现在大多用糯米),这样做出来的汤圆个头小,皮还薄。

天气炎热,别忘采摘这种野果,不能吃,但做凉粉是一绝,好吃消暑

薜荔做凉粉不难,甚至可以说很简单,但十分的耗时。首先,要把它薜荔果实一个个切开,将里面的薜荔籽儿全部挖出来,然后晒干。晒干之后,将薜荔籽儿放入干净的纱布中包裹起来。接着取一个干净的盆,里面装适量纯净水或者凉拌开,然后把系好的纱布种子放入水中浸泡几分钟,就可以开始搓了。

凉拌菜丝食谱全在这了,简单营养又超好吃!3天不做一道胃就发慌

一、川北凉粉川北凉粉食材:土豆淀粉100克、水500克、黄瓜半条、豆豉辣椒酱2茶匙、酱油1茶匙、香醋1茶匙、花椒油1/4茶匙、香油1/4茶匙、葱花少许、蒜泥少许;做法:1、按照淀粉和水1:5的比例混合,即100克土豆淀粉加入500克的水,搅拌均匀;2、将调匀的淀粉浆加入锅里,中火煮(不停搅拌)至有纹路后,转小...

运城炒凉粉好吃吗,怎么做?

其制作方法并不复杂,先将水倒入粉中加以稀释搅成糊状,待煮熟冷凝成块后,便形成晶莹透亮的凉粉。制作完成的凉粉为一整块,所以在炒凉粉前,首先要将凉粉切成小方块,然后将凉粉倒入热油内翻炒。当凉粉快要炒熟时,浇入醋汁蒜沫,再佐以辣椒,一碗爽口清香味浓的炒凉粉就出炉了。