22款简单菜谱引荐,好吃下饭经济实惠,过年期间为家人做着吃吧

1、把新鲜鸭肠治净后,切成段下入加有料酒的开水锅,快速汆水后捞出来,沥水待用。2、净锅放菜油烧热,投入子姜片、青二荆条辣椒节和干辣椒节,炒出香味才加入盐、鸡精、味精、酱油和老抽,随后倒入鸭肠一阵爆炒,起锅前淋花椒油,装盘便上桌。排骨炖小土豆做法1.小土豆洗干净去皮。2.排骨焯水沥干水份。

中秋聚餐菜系,这5道,美味又撑场面,简单易做,味道一级棒

。2.热锅热油,放入姜片、蒜瓣和青红椒爆香。倒入焯过水的鱿鱼花,大火翻炒至变色。3.加入一勺豆瓣酱,继续翻炒至炒出红油。加入生抽、蚝油、少许糖和胡椒粉,翻炒均匀。放入洋葱丝和蒜苗,大火翻炒至断生即可。二红烧肉炖鹌鹑蛋食材:五花肉:500克、鹌鹑蛋:10个、冰糖:1块、八角:2个、香叶:2...

水煮毛豆怎么煮好吃又入味?秘诀大揭秘,入味又爽口!

一、毛豆的挑选与准备想要煮出美味的毛豆,首先得选对好毛豆。那么,怎样的毛豆才算是好毛豆呢?看颜色:新鲜的毛豆,颜色应该是鲜绿色的,如果看到颜色发黄或者发黑,那可能是老毛豆或者储存时间过长的,就不要选购了。看豆粒:豆粒应该饱满,没有瘪的或者破损的。这样的毛豆煮出来才会更加美味。闻气味:新鲜的毛豆...

鲈鱼别总是清蒸了,做一道这样的豆酱焗鲈鱼,做法简单又好吃

2023-12-2512:35:52聪明肇东四川0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败聪明肇东99粉丝影视给你最好看,谢谢关注02:12新加坡大满贯赛,女单四强诞生,陈梦王曼昱立功,孙颖莎令人心疼02:32中国男足:加强进攻,增强信心...

冒菜怎么做才好吃,原来做法诀窍这么简单,一做一大锅不够吃!

哈喽大家好我是老左,今天给大家分享一个香辣爽口的冒菜做法。做法:1,准备好所需要的食材:金针菇,丸子,火腿肠,豆腐,豆腐皮,木耳,土豆,青菜等等,准备好自己喜欢的菜2,准备好葱,姜,蒜,花椒,豆瓣酱,火锅底料3,起锅烧油下入葱姜蒜爆香,炒香之后加入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,加入火锅底料...

川菜怎么做才好吃,家常菜谱大全教教你

葱姜蒜泥1.泡椒0.5.郫县豆瓣酱2.糖1.5.醋1.5.酱油、酒、味精适量(www.e993.com)2024年11月3日。调法是先煸葱、姜、蒜、泡椒,再煸豆瓣酱出红油,与其他调料混合。色红味甜、酸、辣均衡,都不算太浓。可做鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香蘸汁等。鱼香茄子:汉族特色名菜,属中国八大菜系的,主料为茄子,配以多种辅料加工烧制而成。有多种不同制...

豆瓣酱怎么做?其实很简单,试试这做法,纯正无添加,好吃还健康

说明:做的是几天内可以吃掉的量。另外,有些调料可根据自己的口味调整,无论咸味还是甜味觉得都是很好的。具体做法第一步:首先,将豆子用流动水冲洗三次,注意,洗得太重会剥掉皮,所以洗的时候动作最好轻一点。豆子洗干净后,放入盛有1000毫升左右水的容器中,浸泡5小时至6小时左右。

六款家常面食好吃又好做

在这紧张的疫情防控气氛下,市民开始在家做家人喜欢的面食,本期介绍的这些潍坊面食,操作简单又好吃。　文/图　潍坊日报社全媒体记者　张静　葱油饼　　取适量面粉加冷水搅拌揉成面团,放入盆中醒发15-30分钟。将大葱洗干净,切成碎末备用。面团醒发好以后,根据自家烙锅的大小制成面剂子,用擀面杖将面剂子擀成薄饼状,...

腊肉怎么腌制才好吃?第1步不是抹盐,记住3个窍门,腊肉越放越香

腌腊肉的步骤就介绍完了,现在你知道是哪3个小窍门了吗?一起来看看,都是随手就做的事。①肉不要洗,直接用一块干净无水的布擦干肉表面。②揉搓好的肉放冰箱冻几天。以前家中没有冰箱,我妈是放到井里面的。③肉上面划几道不是很深的口子,这样便于快速入味。

万象| 真正的四川辣酱讲年份,4年份的做麻婆豆腐好吃到哭…

他还透露,年份越久,豆瓣酱的酱香味越浓,生涩的辣味越淡。“如果要做正宗美味的麻婆豆腐,经试验,一般选用四年的最好。菜品香,辣、鲜等特点用豆瓣酱能够很好成就。”就在几年前,一个日本访问团抵达馆内,誓称吃过最好吃的麻婆豆腐。“因为川菜‘名将’陈建民将麻婆豆腐等四川料理带到日本,所以很多日本朋友对麻...