五花肉的6种经典做法,香而不腻。做起来也不难,快点学习一下吧
1.将五花肉清洗干净,放入汤锅中,加入大葱、料酒、姜片大火煮30分钟,捞起沥干水分,在肉皮上抹上老抽,晾干备用2.锅内放入色拉油,7成热后将肉皮的一面放入锅中,炸至肉皮变成棕红色和起了小泡,然后翻面继续炸至肉变金黄,将肉捞起沥干油,放凉备用3.将放凉的五花肉切成大片,厚薄可根据自己的喜好,将肉皮朝下整齐...
上千元买胶原蛋白,不如吃几十块钱的它,简单炖一炖,全家都爱吃
第一步:因为黄豆比较硬,如果直接煮的话需要煮3个小时才能完全煮软,所以我们先处理黄豆。将黄豆洗干净,然后放在清水里浸泡1—2个小时,让黄豆吸收水分后膨胀变软。第二步:为了避免买回来的猪蹄还有少量的硬毛没有处理干净,我们需要用火将猪蹄表面漂一下,把上面的浮毛烧干净,再用刀背将烧焦的地方刮干净,这样就...
精选20多道陕菜做法,各具特色,你觉得哪款更符合你的胃口?
7.起锅烧油,下入五花肉丁炒出油脂,调入酱油上色,加入葱末炒出香味,加入姜末、加入焯过水的小丁、辣椒圈翻炒均匀,加入适量的盐,炒入味,加入辣椒粉,稍微多来一些,将提前烧热的油泼在辣椒粉上,翻炒均匀,加入黄豆和花生米翻炒均匀,即可出锅装盘。8.做好的八宝辣子配上刚蒸热的荷叶饼,吃着美得很。喜欢这口...
【孙建琴】养“肌”食谱!——“豆制品”怎么吃?
1.黄豆洗净,加水没过黄豆,浸泡过夜;小葱洗净打葱结,生姜切片;猪蹄洗净,斩成5cm见方的块,冷水入锅焯至沸腾,捞出热水冲洗干净,沥水待用。2.锅内加水,放入葱结、姜片、料酒烧开,放入猪蹄、黄豆小火焖1h至酥烂稠浓。3.挑去葱、姜,加盐调味即可。营养评价大豆,又称黄豆,是天然食物中含蛋白质最高的...
15种猪蹄新吃法,软烂脱骨,酱香入味,满满的胶原蛋白
1.油锅烧热,炒香豆瓣酱,姜葱、泡椒,下入泡黄豆,调入盐、味精、料酒,掺鲜汤。2.烧开之后,打渣,下入猪蹄块炒匀。3.倒入高压锅中,盖上盖子,烧30分钟取出,装盘即可。鱼香猪蹄材料:猪蹄、姜葱蒜、酱油、料酒、鱼香汁(盐、酱油、味精、白糖、香醋、水豆粉搅匀)、水豆粉。
猪蹄怎么炖好吃,猪蹄做法大全
1.黄豆提前浸泡一夜,洗净滤干水备用(www.e993.com)2024年7月30日。2.猪蹄切小块,过一下水备用。3.起油锅,将切好的姜块、八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒倒入炒出香味。4.放入猪蹄块炒匀,倒入料酒,老抽炒匀。5.加入冰糖,热水,泡过的黄豆中小火加盖焖烧至猪蹄软烂。
难得一次的25种黄豆做法,开胃下饭又营养,保证你一顿多吃几碗饭
黄豆烧猪尾的做法猪尾洗净,去毛,斩成4-5cm的块,入冷水,加1tbsp米酒/料酒和一小块拍散的生姜,开中火,煮沸后倒掉血水,拣去生姜,用温水冲洗干净猪尾表面浮沫待用。锅擦洗干净,置于中火上,加入1tsp植物油,加入冰糖,慢慢翻炒至冰糖融化呈现焦糖色,判断标准是接触锅底的冰糖开始全部出现小泡,呈现泡沫状即可,...
腊月二十六杀猪炖大肉, 猪肉的十种炖法, 不配白米饭对不起这头猪
猪肉炖黄豆的做法:黄豆用水浸泡两三个小时;猪肉切块,放入水中煮沸捞出,去除杂质猪肉和黄豆一起放进高压锅,倒入水,沒过肉和黄豆,倒入适量生抽,盐,红糖,选择“肉”按键开始,大概是25分钟的样子高压锅烧好后也可以吃了,但是味道不够,再倒入锅中,小火炖一个小时,大功告成,味道非常赞...
客家名菜大全,有图有菜谱!看完口水止不住……_腾讯新闻
做法:1、把前胛肉(去猪皮)、冬菇(去脚水浸软)、葱头、马蹄(我忘记买了)一起剁好,加适量盐调好味。2、打好鸡蛋,加适量盐搅拌均匀。可以先用少一点的蛋,看馅的多少下料。3、起油镬,放两匙羮蛋液煎。记住:一定要关小火,不然做唔赢手脚。
孩子多吃这道菜,男的长到一米八,女的长到一米七,不管父母多矮
具体做法如下:1.肉皮焯水洗干净,黄豆提前一天晚上泡好,两者放入砂锅中,加水、八角桂皮、1勺子盐,炖两个小时只软熟。2.煮熟的黄豆捞出沥干水分,肉皮沥干水分切成细条,胡萝卜切丁,青椒切丝3.干辣椒掰成小段,葱姜蒜切片4.锅里放稍微多一点的油,放入葱姜蒜炒出香味。