二十九蒸馒头(内附小狗豆沙包做法)

萌萌哒小狗豆沙包，狗年博个好彩头！小狗豆沙包制作方法食材主料■面粉250克????■牛奶125克??????■酵母粉3克????■红曲粉3克??????■可可粉5克馅料■豆沙馅200克1和面将酵母粉用5克温水化开，与牛奶、面粉混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜一发60分钟。2做棕色...

几乎所有中国菜的英文翻译及译名原则, 一定要留着备用

10.肉包steamedmeatdumpling11.豆沙包beanpastedumpling12.水晶包stuffdebreadwithlard&sugar13.叉烧包stuffedbreadwithroastpork14.水煎包lightlyfriedChinesebread15.花卷twist16小笼包steamedsmallmeatdumplinginbasket17.馄饨ravioli;hun-tun18.大饼bannock19.油条...

介绍7种不同种类的面团,各种面团适合做哪类面食,你知道吗?

三、发酵面团发酵面团一般是添加了酵母粉来帮助发酵的面团,透过酵母的发酵作用,使面团变得膨松有弹性,可制作原味馒头、包子、豆沙包、花卷等。四、沸水面团沸水面团与温水面团通称为“烫面面团”,面团制作方法相似,都是以热水添加在面团中,只是沸水面团的水温更高,需要超过90摄氏度以上。沸水面团吸水量更高,口感...

翻译学习 | 中餐200+道菜肴名英文翻译大全(附中餐菜名翻译原则)

10.肉包steamedmeatdumpling11.豆沙包beanpastedumpling12.水晶包stuffedbreadwithlard&sugar13.叉烧包stuffedbreadwithroastpork14.水煎包lightlyfriedChinesebread15.花卷twist16小笼包steamedsmallmeatdumplinginbasket17.馄饨ravioli;hun-tun18.大饼bannock19.油条...

英语教学 | 中餐200+道菜肴名英文翻译大全(附中餐菜名翻译原则)

花卷Huajuan烧麦Shaomai2.具有中国特色且已被国外主要英文字典收录的,使用汉语方言拼写或音译拼写的菜名,仍保留其原拼写方式。如:豆腐Tofu宫保鸡丁KungPaoChicken馄饨Wonton3.中文菜肴名称无法体现其做法及主配料的,使用汉语拼音,并在后标注英文注释。