这盘火锅必选菜年创汇2400万美元!“中国魔芋之乡”在成都绽放魅力

他指出,魔芋作为健康食材,在素食及健康饮食领域具有广阔的应用前景。四川省火锅协会会长沈洪光则着重介绍了魔芋在四川火锅中的独特应用,“在火锅中,魔芋可以制作成多种形式,如魔芋丝、魔芋结等,口感爽滑,与火锅的麻辣汤底相得益彰。”企业是推动魔芋产业腾飞的关键力量。森态源公司和菱欣科技公司分别在会上展示了其...

日语趣学丨吃关东煮也能学日语?|油炸|肉丸|年糕|火锅|炸豆腐|烹调...

魔芋块|Konnyaku??こんにゃく:植物由来的蒟蒻块也经常在日本料理中登场。咬起来弹性十足魔芋丝|Shirataki??白滝:加工成细丝状的魔芋。外观好像白色面条,口感劲道十分有趣。豆腐类豆腐怎么可以不上榜呢?关东煮和豆腐简直是完美的融合,油豆腐可以去油,可以搭配年糕,还能减少广东人的热气,完美。油炸豆腐块|...

从蒟蒻开创魔芋零食赛道 卫龙魔芋爽十年创新不止

卫龙魔芋爽便是基于魔芋这款原料诞生的,在2009年3月就与魔芋结下不解之缘。卫龙研发团队在成都吃火锅时,发现有一道叫做魔芋的素食在火锅里涮过后分外香辣Q弹、爽滑美味,于是便有了以魔芋为原料制作零食的想法。在卫龙研发负责人的带领下,团队耗时5年,运用源自四川地道雪魔芋的急冻蒸煮工艺,最终成功造就爽脆、Q弹的...

素斋年夜饭:健康素食“好滋味” 关爱家人“新年味”

记者看到,除了山药、笋丝、青菜等家常素菜,不少餐桌上还摆着“松鼠鱼”“东坡肉”,色泽鲜艳,香味浓郁。“东坡肉”上甚至“肥”“瘦”分明,咬在嘴里,才发现“别有洞天”。“‘肥肉’其实是魔芋,‘瘦肉’是大豆蛋白。”做素食7年的百味斋厨师长王新杰说,只有高品质的食材和酱料才能做出好素食,这保证了食物不仅...

辣味魔芋双雄争霸:盐津铺子大魔王VS卫龙小魔女【诸葛研究】

2014年盐津铺子正处于起步期,这一时期的战略重点是供应链布局与产能提升,渠道拓展初期,品牌知名度较低,供应链体系初建,成本控制和效率需优化,注意力不在辣味魔芋品类上,直到2020年完成渠道优化和供应链优化后,才推出辣味魔芋制品,叫魔芋丝。两者选择辣味魔芋赛道的原因总结...

市场占有率认证:魔芋行业细分应用领域、市场需求量现状分析

部分企业利用自身在魔芋加工行业的技术积累积极进行研发与市场开拓，将产品线向下延伸至魔芋素食、魔芋生物材料、魔芋美妆用品、魔芋化工助剂等终端制品(www.e993.com)2024年11月3日。可以预见在市场需求的带动下，未来魔芋加工产业水平将随着科学技术水平发展与研发的不断深化而提升，魔芋精深加工及魔芋产品生产企业的数量也将不断增加。细分市场的领先...

市场占有率认证:魔芋行业细分应用领域、市场需求量现状分析及发展...

部分企业利用自身在魔芋加工行业的技术积累积极进行研发与市场开拓,将产品线向下延伸至魔芋素食、魔芋生物材料、魔芋美妆用品、魔芋化工助剂等终端制品。可以预见在市场需求的带动下,未来魔芋加工产业水平将随着科学技术水平发展与研发的不断深化而提升,魔芋精深加工及魔芋产品生产企业的数量也将不断增加。细分市场的领先...

永善:“素食之王”白魔芋

永善开发的魔芋丝、魔芋结、泉菌魔芋耳朵、雪魔芋、魔芋面、魔芋豆腐、魔芋曲奇、纯魔芋饼等产品,丰富了人民的餐桌,满足了食客的味觉。水煮魔芋,内涵多肽,多胶原蛋白,多无机盐、多纤维素、多维生素,具有缓解疲劳,滋阴补肾的功效,其富含蛋白质更为男人之宝,对女性朋友具有缓解经期焦虑,祛痘美容,减肥保持常青态,更可...

沐川县魔芋产业推介会在成都圆满举行

他指出，魔芋作为健康食材，在素食及健康饮食领域具有广阔的应用前景。四川省火锅协会会长沈洪光则着重介绍了魔芋在四川火锅中的独特应用，“在火锅中，魔芋可以制作成多种形式，如魔芋丝、魔芋结等，口感爽滑，与火锅的麻辣汤底相得益彰。”签约仪式是本次推介会的一大亮点。四轮签约仪式涵盖了魔芋食品订单、茶叶订单...

白人素食主义者,吃的是道德高地?

我曾在豆瓣读到贴子,一位留学生买了素三文鱼,因为它看起来和三文鱼一模一样,十分诱人。她形容其味道是“胡萝卜味的魔芋”。后来,她拌着老干妈吃掉了。素牛排和真牛排极其相似图:Youtube/SauceStache我的一位纯素食朋友从他朋友那里学到了一种新食谱,他们称为“碗”(Bowl)。他们迫不及待地邀请我去尝尝:将...