炝炒莲花白的家常做法,掌握3个小技巧,麻辣鲜香脆下酒又下饭
调料:油、猪油、干辣椒、花椒、酱油、醋、鸡汁、食盐、白糖、味精制作步骤:1.莲花白就是我们常说的包菜,在四川就叫莲花白。挑选一个好的莲花白首先从外观上最好选择翠绿的,其次看重量,很多人有一个误区,认为莲花白越重越好,其实完全相反,莲花白一定要选掂起来比较轻的。这种轻的莲花白内部生长比较好,里面都...
一个很普通的莲花白,如何才能制作出一道开胃下饭的美食?
调料:生抽或酱油少许—开始制作—步骤1、莲花白去除根部,一叶一叶掰下,冲洗干净。(可以用刀切一下根部的杆,这样容易分离)步骤2、用手把叶片撕成小块。太粗的杆就不要了。(制作出来容易影响口感)步骤3、撕好后,装入盆中。干辣椒切成小段备用。锅中倒入少许的植物油,(莲花白不吸油,所以少放点,并且现在...
羊肉馅饺子配什么菜比较好?你或许真不知道,看老奶奶的制作方法
调料其实就是例牌的花椒粉,大葱,一定要干姜加上一些橘子皮泡的水。具体的制作过程如下:1、萝卜羊肉饺子:食材:白萝卜、红萝卜、羊肉、十三香、五香粉、食盐、香油、老抽。A、制作的方法:a、享用新鲜的羊羔肉切丁,然后剁成饺子馅儿剁成泥状即可。b、青萝卜去皮了之后清洗干净,然后擦成丝,给萝卜丝之中加入...
孩子爱吃的糖醋系列七道家常菜!爱吃酸甜的朋友一定要试试!
3.将酱油、醋、糖、辣椒油混合,搅拌均匀调成汁。4.茄条放入酱汁中腌制2小时以上即可。第七种:糖醋莲花白颇具江南风味,口感酸甜可口。主材:包菜适量辅材:干辣椒五六个、蒜四五瓣、花椒适量、小勺盐、味精、少量糖、生抽、醋一点做法步骤详解第一步:莲白直接上手扒几片下来,去掉老皮;??第二步:里面...
10款私房精品菜,做法独特香味十足,收藏起来真的太实用了
1.将处理好的美蛙每只改刀成4~6块,另把青笋片、手撕莲花白,下入开水锅汆水,捞入盘中垫底。2.热锅放色拉油烧至六成热,下入蛙肉块炒干水分,加入泡姜片、野山椒节、蒜米炒至亮油,下入泡小米椒节炒匀,再加辣椒面、鸡精、香辣底料炒匀,舀入适量清水大火烧开并收汁,起锅装入垫有素菜的盘中。
夏季包心菜怎么吃最过瘾?教你一招,清脆爽口、开胃解腻
今天就来跟朋友们分享一下它的制作方法吧(www.e993.com)2024年10月20日。制作教程腌包心菜特点:清爽可口鲜脆美味制作简单一看就会需要食材:包心菜1个(约重300克)配料:小米辣3个、食盐适量、大蒜2瓣、开始制作:步骤1、包心菜去除老根,一叶叶掰下冲洗干净。然后整齐叠在一起,切成丝。步骤2、大蒜去皮剁碎成蒜泥。小米辣洗净去...
七种特色炒面的做法,第六种老洛阳人才懂,第七种风靡西安夜市!
做法:1、细面上笼蒸熟,加入适量油拌匀之后摊开晾凉(目前西安的面条店基本上都有已经蒸好的面条出售,价格和鲜面条一样,直接购买很方便)2、青椒洗净切丝,豆芽洗净控干(配菜可以根据情况,自由搭配,我最喜欢的是青椒、豆芽、胡萝卜、芹菜、莲花白,可以是肉炒,也可以是鸡蛋炒)。