网红串串店消防栓被餐桌遮挡,店家:已收到整改通知书

当天下午,四道街社区工作人员回复红星新闻,“我们社区已经和消防相关人员去现场勘查,发现确实存在此事,目前消防人员已经向餐店开具了整改通知书,要求其10日内限期整改。”10月9日,红星新闻记者前往该串串香店,店长告诉记者,目前已经收到相关部门的整改通知书,接下来会把此事汇报给公司,对该处消防栓进行整改,可能将该...

敞开式串串店“不设防” 小偷:天降自助餐!

还要用来记录店铺的一些进出货以及账目信息，为了方便取用，一般店铺打烊后，我习惯把电脑装进一个棕色电脑包，然后顺手放到收银台下面，的确没任何防盗措施。”渝中区公安分局大阳沟派出所接警后立即开展案件侦查工作案发串串店位于商场2楼属于全开放式布局不仅没有大门就连收银台窗口也没有任何阻隔遮挡...

顾客用餐后将打火机扔进火锅引发爆炸,监控拍下过程 店老板:没道德

大皖新闻讯3月12日晚，新疆和田一网民在抖音发布一段视频。视频显示，顾客在其经营的串串香火锅店用餐离店时，将随身携带的打火机扔进了火锅内。店员在不知情的情况下前去收拾打扫，收拾过程中打火机在锅内突然爆炸。店员收拾时第一个打火机爆炸。视频中，就餐男子在餐后与同行朋友聊天说笑，随后又给身旁的女性...

150平的店,创造超百万月营收,这个串串火锅品牌做对了什么?

在后端供应链的支持下,门店的食材制作已经实现了标准化操作,门店端的出餐效率从而能大幅提升。门店模型更轻、成本更低,再加之供应链的成熟、标准化。故而鸿社麻辣烫的门店能够快速、标准化复制。03.开启快速扩张模式,预计年内门店达到500家本质上,任何品类都会经历发展周期的迭代,串串品类也不例外。业内普遍认...

东北跑出一家串串香王者

据徐宏透露,目前全国共有104家门店,其中直营、加盟、联营门店的比例是在1:1:1。在去年,宏姐串串香扩店速度飞快,根据窄门餐眼的数据,宏姐串串香一年时间新开了35家门店,超过了总门店数量的三分之一。选择在2023年飞速扩店,意味着品牌已经备足了弹药。“过去三年,公司经营没有出现过亏损”,徐宏表示,“门店初步模...

串串火锅品类发展报告2024:赛道进入深耕期,上下游协同加强

文|红餐产业研究院近年，看似平静的串串火锅赛道仍在不断散发出新的活力(www.e993.com)2024年11月14日。例如，一些串串火锅品牌获得了亿元级别的融资，一些串串火锅品牌开发了火锅新玩法，还有一些串串火锅品牌加快了出海步伐，陆续开出了海外门店……那么，在过去一年，串串火锅品类还有哪些新变化？串串火锅品牌又是如何在产品、模式、渠道、营销等...

直营还是加盟?串串“大佬”:用“类直营”模式稳固根基、扩大规模

但就在最近,红餐网注意到,在串串火锅这个赛道,头部品牌马路边边发布的2024年发展规划中提到,今年品牌将重点发力类直营模式。何谓“类直营”?重点押注“类直营”模式,马路边边背后有何考量?进军新加坡市场,过去一年连开5家类直营店事实上,马路边边并非今年才提出重押类直营模式。

《串串火锅品类发展报告2024》发布:赛道进入深耕期,上下游协同加强

红餐大数据显示,屋头串串门店数已突破500家,覆盖城市200余个。3.与上游供应链企业牵手共创,加快串串火锅创新速度除了串串火锅品牌在产品上持续创新,供应链企业也在不断地研发新产品、新工艺,为串串火锅品牌提供丰富的产品选择。以火锅食材供应链企业三旋供应链为例,三旋自2017年成立以来,专注研究火锅类产品,并...

串串火锅品类发展报告2024:赛道进入深耕期

红餐大数据显示,屋头串串门店数已突破500家,覆盖城市200余个。3.与上游供应链企业牵手共创,加快串串火锅创新速度除了串串火锅品牌在产品上持续创新,供应链企业也在不断地研发新产品、新工艺,为串串火锅品牌提供丰富的产品选择。以火锅食材供应链企业三旋供应链为例,三旋自2017年成立以来,专注研究火锅类产品,并...

这一年,我们吃了269家店(一些幸福一些工伤)

在成都说到开了20年以上的店确实不少,但是抛开大酒楼和大馆子,又有哪些又老又小值得一去的店呢?3.外地朋友来西昌,就吃这张清单马水河作为西昌小吃非常重要的一个地标,这里的油茶也不能错过。油茶里打了蛋,馓子又细又蓬松,像鸡蛋丝一样。4....