北川:万株桂花开 桂花红茶制作忙

采摘完毕后，茶艺师们将桂花带回制茶厂，开始了制作桂花红茶的过程。茶艺师们遵循古法，细致入微地进行每一道工序：挑选、去杂、窨制、烘干，每一步都凝聚着匠人的心血与智慧。特别是将桂花与北川苔子茶层层叠加，通过多次窨制与通风散热，使得茶香与花香相互渗透，这样制作出来的桂花红茶，花香浓郁，冲泡之后茶香醇厚...

北川秋日限定:桂花红茶制作正当时

采摘完毕后,茶艺师们将桂花带回制茶厂,开始了制作桂花红茶的过程。茶艺师们遵循古法,细致入微地进行每一道工序:挑选、去杂、窨制、烘干,每一步都凝聚着匠人的心血与智慧。特别是将桂花与北川苔子茶层层叠加,通过多次窨制与通风散热,使得茶香与花香相互渗透,这样制作出来的桂花红茶,花香浓郁,冲泡之后茶香醇厚,韵味十足。

汉中宁强“羌州九月”桂花红茶发布 助力茶产业迈入新台阶

鲁成银研究员对“羌州九月”桂花红茶进行了精彩点评。他表示，这款红茶以其独特的制作工艺和卓越的品质口感，在众多茶叶中脱颖而出。其条索细紧匀净多锋苗、色泽乌润显金毫的特点让人印象深刻；而果甜香鲜爽、桂花香高锐持久的香气更是令人陶醉。他相信，“羌州九月”桂花红茶必将在茶叶市场上占据一席之地。发布...

广告| 桂花水仙/铁观音系列

将陈年铁观音以桂花三道窨制,再加窨两道佛手,有厚度的老茶底,再有花香、佛手柑香叠加,神骨俱清。③桂花漳平水仙(6泡)将水仙茶叶与少量桂花一同压制,兰花香与桂花香一同融合,自带奶油蜜甜香,静美淡然,一口销魂,挂香迷人。倘若三款你都想要收入囊中,那相当推荐你入手这款三款茶合集——桂月品鉴装,每一款...

茶农通宵窨茶 “桂花九曲”上市

“睡醒一睁眼,就去打桂花。”这两天,冯赞玉的孙女、“90后”茶人冯晨影背上竹篓、扛着竹竿,就和奶奶、舅妈一块上山,“做‘桂花九曲’就要抢花期,桂花开后两日内采摘最佳,香气足,打桂花是体力活,忙一小时也就打一斤。”村民杜同方更拼,凌晨3点就和同伴上山打桂花,上午10点,就把一车新鲜桂花枝送进贾威的制...

好闻又好喝!咸宁桂花茶上市

筛选茶叶品种,在红茶制作的不同环节加入鲜桂花,调试温度及花、茶比例……经过团队的反复实验和不断努力,《桂花红茶加工技术规程》成功获得湖北省地方标准认定(www.e993.com)2024年11月15日。有了反复验证的技术标准作支撑,“桂花瑶红”等茶品接连推向市场,并迅速成为了逸思园茶业的招牌产品,受到了大量新老茶客的喜爱。

祁门:一盏桂花红茶 饮出秋天味道

采下的新鲜桂花第一时间经过人工反复进行筛选,剔除杂质和茎部,留下花瓣,这个过程比较耗人工,往往需要5-6个小时。然后将桂花与茶胚按照一定比例均匀拌和,进行窨制。“窨是什么意思,讲白了就是把花和茶拌在一起,让茶吸收花的香味。整个茶叶吸收完之后,已经回潮了,通过烘干,大约一个半小时,烘干之后才能出成品。”...

“秋日美景+非遗制作”引客来 乡村焕新释放文旅经济发展新活力

制作完成后的糖桂花可以用在菜肴、甜品上进行增味。很多游客来到这也是为了品一品将当地桂花和茶叶结合在一起的一种红茶。这个茶叶的外形虽然和普通茶叶没什么两样,但是拿起来闻一下就能闻到一股桂花的香气。非遗制作人介绍,制作时他们会在石灰缸里放上一层桂花、一层红茶,用桃花纸隔开,窨制一周,桂花的香气就会...

桂花红茶上市就火出圈

碧螺红茶是基于洞庭山碧螺春传统工艺制作而成的全发酵茶,以茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成,其不仅具有碧螺春的条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、香气浓郁等特点,还使其拥有了红茶的红叶、红汤、红叶底等独特优点。而此时正是桂花盛开之季,茶农们精心挑选晨间采摘的桂花,与茶叶交替...

人间秋意桂花香 荣县桂花喜迎盛开季

经过萎凋、杀青、冷却、揉捻、干燥等多重工序后，清香的花茶叶就制作而成。“我们这里加工的桂花主要有两个用途，一是做成茶叶，二是烘干后直接卖桂花干。客户可以拿去做单独的茶品，也可以将多种茶叶进行拼合销售。”公司经理邹进才告诉记者，目前，从供应情况来看，公司的桂花干很受奶茶店、饮料店的欢迎，市场上的...