河南人的夏天少不了一份西瓜酱!
另外,相传唐代鉴真和尚东渡日本传经时,带去了中国人生产的酱豆,自此酱豆开始从日本寺院传遍民间。挑几个敲起来砰砰响的西瓜,切开后,把甜的沁人心脾的西瓜榨成果肉颗粒分明的果汁。传统的西瓜酱需要将黄豆捂成霉豆子,再把早就煮熟霉过的菌丝、晾成半干发硬霉豆子与盐按照比例倒入罐中。和西瓜汁、切碎的西瓜皮一...
仲记酱豆,抖音小店双十一双补贴超值优惠
祖母做的酱豆或许很难吃到,但仲记酱豆自研发以来,就坚持采用传统酱料制作工艺,坚持0色素0防腐0添加,纯天然发酵,纯手工制作,把品质和味道做到了极致。选用上好的西瓜,优质的黄豆,加上刚长出新芽的花椒叶及20多种大料和调料制作,黄豆自然发酵不加添加剂,在经过六、七、八三个月的酷夏反复晾晒。经过精心的熬制,配...
许昌人快来出主意!胖东来要做河南特色礼品啦
“河南人爱说‘中’,建议以‘中’为主题,做相关的纪念品”“既能代表河南特色,又被大众熟知和认可,首推以豫剧和五谷为主题的创作……”“以胖东来为IP做个手办或者潮玩,走向世界……”“不管礼品是什么,外包装用咱河南方言‘中’写出来,是中国的‘中’,中原的‘中’,也是中心的‘中’”……胖东来,...
河南人就酱吃丨酱豆大赛来了重量级选手
#河南人就酱吃#河南民间酱豆制作大赛正在如火如荼进行中,上顶端新闻汤圆社区酱豆大赛专区参加相关话题讨论就有机会获得价值258元的多朴黄酒一提。扫描下面海报中的二维码,一步上顶端参加话题讨论吧!
河南人的蔬菜沙拉主角,油炸馓子拌万物!
再来点咱河南人都爱吃的荆芥撒上花生碎、荠菜丝、芝麻盐抹上自家做的西瓜酱豆(点击链接了解西瓜酱豆的花式吃法)卷起来直接吃一口下去满嘴喷香儿别提有多满足!馓子泡汤吃那么多干货总要喝点什么这时候把馓子掰碎后泡在热汤里外衣的焦香和内里的面香...
酱豆还能怎么吃?解锁酱豆的N种隐藏吃法
顶端新闻·河南商报记者李玉斌#河南人就酱吃#河南酱豆制作大赛已于7月26日拉开帷幕(www.e993.com)2024年10月16日。活动一经推出,就受到了广大网友的热烈欢迎。大家纷纷回忆起小时候妈妈或者奶奶姥姥做的美味酱豆,也有不少网友积极报名或者动员亲戚朋友参加酱豆大赛。现在正在如火如荼的报名参与阶段,报名参与就有奖,赶紧报名参加吧!#河南人就...
河南民间酱豆大赛完美收官 仲记酱豆拔得头筹
由顶端新闻主办的#河南人就酱吃#河南民间酱豆制作大赛,历经一个多月的赛程,于9月6日落下帷幕。各项大奖均已名花有主,其中大赛第一名被仲记企业收入囊中,牟味源等十三名企业和个人分获二三等奖。酱豆大赛的最佳人气奖也被仲记企业获得,牟味源获得最佳创意奖。
有多少人是吃着这西瓜酱豆子长大的 70后,80后……
#河南人都吃过西瓜酱豆吗#有多少人是吃着这西瓜酱豆子长大的70后,80后,90后的还记得小时候妈妈蒸的地锅馍馍配酱豆吗?我们都能吃三四个都没问题,你多久没有吃过了#河南孩子最近吃什么#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频...
仲记酱豆官方旗舰店今日在抖音上线
2022年由顶端新闻主办的#河南人就酱吃#河南民间酱豆制作大赛,历经一个多月的赛程,于2022年9月6日落下帷幕。大赛第一名也被仲记企业收入囊中。现在,每年仲记通过旗下连锁品牌---“河南人的会客厅-豫满楼”送出的小蒸馍蘸酱豆就达上百万份。每年数百万人次的郑州人在仲记品尝了仲记酱豆的美味,很多人过年过节...
酱豆大赛仲记再获冠军,工匠精神又结硕果
仲记创始人仲胡周先生,在求学时离家路途遥远,不得不寄宿在校,每周才能回家一次。由于当时社会经济条件差,每次都需要自己带些干粮去学校,而家里能带的只有酱豆和咸菜。由于保鲜条件所致,每周最后几天带的酱豆都会长毛。每次提起这段往事,仲胡周先生一直记忆犹新。河南人爱吃馒头蘸酱豆,尤其是传统口味的酱豆更是河南人...