腌辣白菜、碟子舞、非遗剪纸……这场民族大团结活动真热闹!

腌制完毕后，在朴阿姨的指导下，民警与学生们小心翼翼地将辣白菜切成小块，配上朝鲜族特色小吃、打糕和米肠，各族群众围在一起共同品尝着劳动成果的美妙滋味，期间你一言我一语地拉着家常，房间里不时传出阵阵欢笑声。随后，民警与学生们来到社区舞蹈室，聆听社区舞蹈团的演员介绍朝鲜族非遗舞蹈“碟子舞”的动作特色...

“泡菜赤字”的韩国,如何被中国辣白菜征服?

仅平度市仁兆镇就有8家韩式泡菜生产企业,每年产量7万余吨,出口额近1亿美元。从产量数据上看,一个仁兆镇就足够供应韩国的泡菜需求了,而专业做辣白菜的东北延吉根本用不着出手。而在四川眉山,这座被称为“中国泡菜之乡”的城市,泡菜远销100多个国家和地区,年销售收入高达200亿元。眉山泡菜先后被端上北京奥运会、...

韩国白菜泡菜价格飙涨 当地华人:约7斤一袋的辣白菜,要卖人民币100元

据中新网援引韩联社消息称,为稳定白菜价格、缓解供需紧张,韩国政府紧急从中国进口白菜。10月15日,多位在韩国生活的华人告诉封面新闻记者,首尔当地的超市里袋装辣白菜、新鲜大白菜的价格普遍上涨。一名留学生拍摄的照片显示,首尔一处超市里售卖规格为3700克的袋装辣白菜,单价达22950韩币,折合人民币100多元。首尔一超...

速成版腌白菜,低成本1小时就能上桌,酸辣爽口,比辣白菜还好吃

1、准备好的大白菜把外面的叶子剥掉,冲洗一下,把大白菜在根部位置对半剖开,然后撕开,对半切开之后,再切2刀,分成3份切成块状;2、切好的白菜放在一个大盆中,加入2勺食盐,翻拌均匀,腌制1小时,杀出白菜中的水分,白菜切得块状比较大,需要腌制的时间比较久;3、腌制白菜的时候来调一个酱汁,准备一个碗,往里面加...

世卫组织发布!7种致癌炸弹,就藏在中国人的饭桌上!

如果能再耐心等几天,泡菜腌制超过9天后,亚硝酸盐的含量就会逐渐减少,大约15天后,亚硝酸盐几乎减少到国家规定的标准值以内。所以通常建议泡菜入坛15天后再取食。另外,有些人会选择把泡菜一次做很多,边泡边吃,这个过程泡菜有可能会受到不同程度的污染,增加了细菌滋生的可能性,因此建议泡菜够吃即可。韩国胃癌发病率...

尉犁:巧手腌制辣白菜 营造温馨邻里情

“辣白菜好不好吃,关键在调料的配制……”在尉犁镇文化社区新时代文明实践站活动室,居民裴文华正在为居民讲解如何调制辣白菜的调料(www.e993.com)2024年11月20日。腌制好的辣白菜(努尔加马力·热衣木摄)此次活动,不仅让社区居民在学习、分享过程中拉近了彼此的距离,也感受到了来自社区的浓浓关爱。今后,文化社区将继续开展相关活动,努力提升...

辣白菜制作秘籍,酸辣爽口,香气四溢,一尝就让你停不下来!

辣白菜的制作步骤步骤1：腌制白菜将切好的白菜块放入盐水中浸泡，或者直接抹盐，然后静置12个小时，让白菜充分吸收盐分并略去部分水分。步骤2：准备其他食材将苹果、雪梨、姜、蒜、洋葱和韭菜清洗干净，准备下一步处理。步骤3：制作辣酱的基础把洗净的苹果、雪梨、姜、蒜、洋葱和韭菜剁碎，或者用料理机打成泥...

辣白菜好吃有秘诀,只要加上它,口味脆爽正宗,腌半年都不坏

1.今天和大家分享一个正宗朝鲜族辣白菜的做法,平时大鱼大肉吃的太腻了,我们可以腌一份辣白菜来解解油腻。我们准备两颗大白菜,约八斤重,每颗切成四瓣,在每一个叶片上均匀的涂抹食盐腌制一夜,腌制的时间稍微长一些,把白菜内部的水分腌出,一是能够使口感更加脆爽,二是腌制的时候不容易腐烂变质。

韩国抗议将辛奇翻译成辣白菜:我们要守护辛奇宗主国的地位!

本月2日,韩国诚信女子大学徐炯德教授在社交媒体平台中发文指责Netflix原创综艺节目《超富异邦人》的中文字幕出现错误,将韩国“辛奇(????)”标记成了中国“辣白菜”。《超富异邦人》是不同国籍的超级富豪体验韩国文化的真人秀节目。在5月7日播出的第6集中,韩国常驻嘉宾向外国富豪介绍了有关腌制辛奇的相关内容,...

破防!韩国抗议将泡菜译成中国辣白菜

腌制中国辛辣蔬菜的“辣白菜”引起韩网争议诚信女子大学教授7月2日表示:“通过很多网民举报才知道这件事因为是具有世界影响力的Netflix所以立即发送了抗议邮件”据悉韩国网友一致认为泡菜起源地是韩国▲图源:ICPhoto2022年,韩国女星秋瓷炫在发布的一段吃播视频中,将辣白菜的中文字幕标注成“泡菜”。