充满历史韵味的年味美食,荆州鱼糕永远是荆州人餐桌上的“C位”菜
2023年1月16日 - 百家号
荆州鱼糕蕴含的文化韵味是不言而喻的。在荆州,逢年过节制作鱼糕,已经成为一种饮食习惯。承载着年味的荆州鱼糕,更成为荆州人欢度春节的美食见证,永远是荆州人餐桌上的“C位”菜。相比于李婧对手工制作的坚守,工厂化、标准化的流水线作业,让荆州鱼糕的大批量生产成为可能。1月11日,极目新闻来到荆州鱼糕的流水化...
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荆州鱼糕蕴含的文化韵味是不言而喻的。在荆州,逢年过节制作鱼糕,已经成为一种饮食习惯。承载着年味的荆州鱼糕,更成为荆州人欢度春节的美食见证,永远是荆州人餐桌上的“C位”菜。相比于李婧对手工制作的坚守,工厂化、标准化的流水线作业,让荆州鱼糕的大批量生产成为可能。1月11日,极目新闻来到荆州鱼糕的流水化...