贺兰山下 宁夏葡悦汇带你体验葡萄酒魅力
活动现场,嘉宾们通过看、听、感、尝四大维度,全方位体验了葡萄酒文化的独特魅力。在自酿葡萄酒环节,嘉宾们亲手参与从葡萄压榨到发酵的全过程,不仅体验了酿酒的乐趣,还为自己酿造的葡萄酒命名并标记日期,留作珍贵纪念。此外,葡萄酥饼DIY和秋实胸针DIY活动更是将葡萄酒与宁夏地道食材、自然元素巧妙结合,展现了葡...
葡悦汇·贺兰山东麓葡萄酒品鉴体验中心正式开放运营
在自酿葡萄酒环节,嘉宾们亲手参与了葡萄酒的酿造过程,从葡萄的压榨到发酵,每一步都充满了乐趣和期待。他们为自己酿造的葡萄酒命名,标记日期,准备留作纪念。葡萄酥饼DIY和秋实胸针DIY环节,嘉宾们用葡萄为原料,烤制出香酥美味的点心,又取材贺兰山下的果实和根叶,制作出别具一格的胸针。这些手工作品不仅展示了嘉宾们...
女子自酿葡萄酒毒倒老公 老公:就喝了一口!
7月11日,重庆,潘女士按网上教程自酿葡萄酒,老公仅喝了一口就被直接放倒住进医院!医生诊断潘女士丈夫或为甲醇中毒,并安排了洗胃。潘女士:以后不再网上学了。
男子自己酿葡萄酒分给亲戚朋友,却被没收所有酒,还罚款六万元?
“扯淡的事干得很正经!”山东,男子把自家种的葡萄酿成酒,分给亲戚朋友们喝,万万没想到,2023年市监局说他无证加工,罚款60000元,还把他200多斤的葡萄酒没收,男子气够呛,一怒之下把市监局告上法庭,要求撤销罚款,返还葡萄酒,法院这样判了。2023年的六月份,一则消息瞬间传遍网络,并且让无数人都疑惑了,:因为自...
关于自制葡萄酒、药酒的食品安全提示
自酿葡萄酒的发酵器具在使用前应用热水或高度食用酒精清洗消毒、沥干;发酵时温度应控制在15~25℃之间,避免高于30℃;由于葡萄原料表皮微生物种类比较多,建议发酵前添加适量酿酒活性干酵母,达到抑制杂菌繁殖目的。发酵期间严禁向发酵容器内加水。如果在发酵或贮存过程中出现白毛、霉斑等异物,说明已感染杂菌,请不要再饮用。
喝自酿红酒比喝假酒更要命?
自酿葡萄酒没有经过专业的过滤、灭菌过程,酒中会有没有除净的果肉、杂菌,虽然含有酒精,但是仍然不适合长期存放(www.e993.com)2024年10月19日。而工业化酿造葡萄酒都会添加适量的二氧化硫,二氧化硫是一种防腐剂,广泛应用于葡萄酒酿造和大多数食品制造过程,具有防腐、抗氧化和抗菌的作用。对葡萄酒来说,二氧化硫是至关重要的保鲜剂。亚硫酸盐一般对...
滨海新区:第十六届茶淀葡萄文化嘉年华启幕
游客可以品尝本地葡萄及自酿葡萄酒等美食佳酿,“沉浸式”打卡具有手掌画、蛋雕、女书等非遗特色的文化工坊,满足吃喝玩乐购多元化需求,共享农文旅融合发展硕果。本次葡萄文化嘉年华以农商文旅融合为特色,现场发布的茶淀优选文创品牌,包含女书、蛋雕、剪纸、漆画等多种文创作品,均由茶淀文化创意产业街区的老师创作,极具...
自采自酿,解锁马陆葡萄新吃法→
自采自酿,解锁马陆葡萄新吃法→八月,是葡萄丰收的季节,除了直接品尝,马陆葡萄还推出了新的吃法。8月10日,一场趣味丛生的酿酒活动在马陆葡萄公园举办,不同家庭齐聚葡萄园,体验葡萄酒酿造的全过程。在上海马陆葡萄研究所副所长单文龙的带领下,酿酒嘉宾们来到了专门种植酿酒葡萄的大棚。“这些葡萄的糖度有18度,...
葡萄酒国家标准---葡萄酒相关知识
家庭自酿葡萄酒的正确做法首先要对发酵容器进行消毒。过程中控制好发酵温度,在16——28度之间最好,保证不高于三十度。还要在酿造过程中添加二氧化硫,防腐、抗氧化,杀菌。自酿葡萄酒会中毒吗?家庭自酿葡萄酒,由于受技术条件、知识水平的影响,甲醇含量往往不可控,这个风险是未知的,而且还要随每个人自酿方法的不同而...
“葡”写甜蜜 “萄”醉心底
第二年葡萄结果了,由于产量太低,达不到收购的数量,只能自我享用了。我们把葡萄剪回去,洗净、晾干、榨汁、发酵。这年春节,我们喝上了自酿的葡萄酒,年的滋味丰富了很多。第三年葡萄进入盛果期,我们的辛劳迎来回报。葡萄架上,串串赤霞珠俏皮又灵秀,像紫色水晶,层层叠叠,从铁丝的这端,牵手到铁丝的那端。我似乎听...