盘点一下大作家们笔下的鸡尾酒

根据海明威的描述,调酒师们发明出了一种“海明威大吉利”,根据被誉为“鸡尾酒圣经”的《鸡尾酒法典》记载,这份鸡尾酒的配方需要1.5盎司朗姆酒、半盎司樱桃白兰地,还要加上一盎司葡萄柚汁,半盎司青柠汁和一茶勺糖浆。葡萄柚是一种血红色的柑橘类水果,有些像我们平日里吃的红心柚子,但是会更酸一些。海明威版大吉利以葡...

普洱茶鸡尾酒:配方、制作与功效全解析

普洱茶能够与其他酒类和调料搭配,如白兰地、红糖、柚子皮等,以制作出不同风格的普洱茶鸡尾酒。这些鸡尾酒既保留了普洱茶的原汁原味,又增添了闻所未闻的芳香和口感,使普洱茶的魅力更加突出。普洱茶调酒的一杯制作过程需要一定的技巧和经验。选择优质的普洱茶叶非常关键。只有选用新、干燥的茶叶,才能保证鸡尾酒的香气...

鸡尾酒配方

制作莫吉托时，将薄荷叶和青柠檬汁压碎在玻璃杯底部，然后加入冰块、白兰地和苏打水，轻轻搅拌均匀即可。除了经典的鸡尾酒配方，我们还可以尝试一些创新的组合。例如，将香槟和果汁混合，制作出一款轻盈而泡沫丰富的鸡尾酒；将不同种类的果汁和烈酒搭配，创造出丰富多彩的口味组合。创意无限的鸡尾酒配方让我们拥有了更多的...

贵州茅台酒命题登场,法国鸡尾酒大赛见证中国白酒魅力

颁奖环节中,雷内(Rene)主席将一瓶飞天茅台作为奖品颁发给冠军PierreMunier,希望他能继续研究使用飞天茅台酒制作鸡尾酒的配方,并在11月份开始的世界国际鸡尾酒大赛中取得优异成绩,同时也对参与活动的贵州茅台酒巴黎贸易公司提供的产品及技术支持表示感谢。本次大赛选择贵州茅台酒作为决赛的关键命题环节,一方面展示了以茅台...

让你认识玻璃杯里的万种风情~鸡尾酒,附5款春季微醺鸡尾酒调制方法

常见鸡尾酒:莫吉托、自由古巴而辅料在调制鸡尾酒时同样重要,能够增添鸡尾酒的口感层次和视觉效果。常见的辅料有红石榴汁、葡萄糖浆、柠檬汁、莱姆汁、鲜奶油等,这些辅料不仅可以调节鸡尾酒的酸甜度,还能为其增添丰富的色彩和香气。此外,一些特殊的配料如水果、香草片等,也能为鸡尾酒增添独特的风味和装饰效果。

马蹄爆爆珠,一粒粒马蹄丁是怎么包进去的?

至于反向球化技术,则是反其道而行,把添加了乳酸钙的内容物加入海藻酸钠溶液里形成的(www.e993.com)2024年11月3日。鸡尾酒球常用的就是反向球化,做出来的膜会更厚也更耐存放。而马蹄爆爆珠用的就是反向球化技术,颗粒也比较大。介绍了技术,就进入制作吧~今天找到的大部分是工厂的机器演示,所以看起来好像不是很正规。

在隐域请沉浸式喝酒|她的第一次鸡尾酒会

LadyAmarena不仅仅是一场比赛,它为女性调酒师提供了一个展示她们技艺和创新鸡尾酒配方的国际平台。通过这个比赛的名称,可以感受到一种对女性在调酒艺术中角色的尊重和庆祝。隐域活动她可以是任何一种力量21:00-22:00两个彩蛋:隐域近况踏过严冬,是继往开来的时刻...

鸡尾酒为什么需要装饰?

调酒师通常会把鸡尾酒杯口边缘在磨碎的调料和香料中滚上一圈。这项操作需要调酒师大量练习,使得杯缘能够均匀且恰到好处地滚上一层盐。彩色胡椒、柑橘皮屑、红糖等则可以制作出有色的边缘,达成更具创意的视觉冲击。苦精也是一种装饰,一般多用在含有蛋清的鸡尾酒中(调制手法往往是摇壶)。蛋清在摇壶的过程中被打...

周杰伦代言的酱香鸡尾酒,能否掀起新一轮的饮品热潮?

该系列鸡尾酒目前有辛辣贝瑞、蓝莓酸、蓝莓丝令三款产品，灵感分别来源于世界经典鸡尾酒配方如血腥玛丽、威士忌酸和新加坡司令。基酒主要采用茅台生态农业公司生产的蓝莓蒸馏酒，搭配黔东南丹寨当地的蓝莓汁及其他新鲜果汁，通过蒸馏、发酵、调配等工艺，并加入贵州茅台酒完成调制。贵州茅台特意强调该系列鸡尾酒不含香精、...

茅台与莫其托合作上市“贵州味道”鸡尾酒,尚未大规模铺开

在业内人士看来,目前“贵州味道”系列鸡尾酒还未广泛铺开,除了官方公布的建议零售价格以外,其他零星网店的售价并不具备参考价值,该新品的市场表现仍有待观察。目前市场对于该新品的讨论与关注,很大程度来自其背后的“茅台元素”。据公开消息,MOJT莫其托“贵州味道”系列鸡尾酒的酒体配方,亮点在于加入了少许茅台酒、汉酱...