白菜炒肉的家常做法,试一试这这样的简单做法,美味又超好吃!
1.前期准备白菜洗净,切成大块或条状。猪肉切成薄片或丝,用少许生抽腌制10分钟。大蒜和生姜切片,青红椒切丝备用。2.炒制过程热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉,快速翻炒至变色。加入大蒜和生姜片,继续翻炒出香味。放入白菜块,大火快速翻炒,使白菜变软。倒入生抽、老抽、盐和白糖调味,翻炒均匀。如...
贵州美食折耳根炒腊肉的制作方法。
引用HtTPcookiepixie下面起锅烧油,等油温八成热的时候下腊肉爆炒,腊肉炒的微微发卷以后盛出控油备用,锅内留点底油,改中火把蒜和姜爆香,再下折耳根,改大火迅速的翻炒均匀以后下炒好的腊肉以及切好的干辣椒,翻炒均匀以后放一些老抽调色提鲜,再加入一点点盐,引用HtTPhcinspections引用...
豆豉怎么炒家常菜?家常菜里竟能如此美味?
锅里继续添入少许油,烧热后下入豆豉和芹菜,炒至芹菜全部变色。加入鸡蛋和少许酱油,烹炒至芹菜熟透就出锅。这道菜清淡爽口,非常适合夏天食用。四、豆豉辣椒炒腊肉:传统风味,回味无穷腊肉与豆豉的结合,是传统风味的一种体现。这道菜的制作需要准备好腊肉、豆豉、辣椒等食材。腊肉切片,豆豉剁碎,辣椒切段。这些简单...
舌尖上的年糕(一)|豆腐|腊肉|青菜|炒年糕|排骨年糕|十大硬菜_网易...
9、腊肉炒年糕腊肉炒年糕是以腊肉、年糕为主料,配以青蒜、米酒、色拉油等辅料制作而成,味道香美,荤素搭配,营养丰富。10、豆腐年糕豆腐年糕又称豆腐汤年糕,是浙江嵊州著名的传统小吃。制作的主材料为豆腐和年糕,味道鲜美,色泽亮丽。年糕的种类数不胜数,每一种都很好吃,可不要错过了...
“野藠头炒腊肉,细伢子都馋哭”
野藠头有N种做法,比如茎叶切细煎鸡蛋、白藠头做腌菜,但最美味的,还是炒腊肉。这时节,农家过年的腊肉,多少还剩几条挂在厨房的梁上,烟熏火燎,腊味酝酿到了饱和,都流油了。取下挂钩,切一块,洗尽、焯水、切块,爆香,再倒进切好的野藠头,一顿爆炒。霎时间,整个味道,弥漫满屋,简直不要太香,几大碗...
农村山上小竹笋疯长,闲时拔笋香炒腊肉,口感鲜嫩,让人回味无穷
炒腊肉小竹笋的做法其实很简单(www.e993.com)2024年10月19日。首先,将拔回来的小竹笋洗净,切成段状备用。腊肉则需要提前切片,用小火煸炒出香味。接着,将切好的小竹笋放入锅中,与腊肉一起翻炒。在炒制的过程中,可以适量加入盐、鸡精等调料,提升菜肴的口感。当竹笋炒至断生,腊肉香味四溢时,便可出锅装盘。
韭菜花炒腊肉的家常做法(腊太太推荐)
1选用腊太太免处理切片腊肉。打开网易新闻查看精彩图片2韭菜花洗净切段。打开网易新闻查看精彩图片3大蒜切末。打开网易新闻查看精彩图片4朝天椒切碎。打开网易新闻查看精彩图片5用大豆油起锅。打开网易新闻查看精彩图片6倒入腊肉。
一补血、二养胃、三护肝,一次晒15斤,随吃随取,炖汤炒肉都好吃
第七步:准备一小块五花腊肉,先上锅煮一下,一是可以在煮的过程中减少亚硝酸盐的含量,??二是先煮一下可以避免炒出来的腊肉又老又柴,更加的软嫩,煮好后切成片;第七步:准备两根蒜苗,分别切成段,蒜白和蒜叶分开装,然后准备几个小米椒,斜着切圈;...
冻久了的腊肉、香肠不能吃,容易致癌?是真的吗?告诉你答案
一、腊肉、香肠的制作和保存过程腊肉和香肠的制作过程通常包括腌制、熏烤和干燥等步骤。在这个过程中,可能会使用一些防腐剂和添加剂,如硝酸盐,用于防止肉类变质和颜色保持。然后,这些食品通常会被冷冻保存,以延长其保质期。冷冻保存的主要目的是通过降低温度,减慢食品中微生物的生长和繁殖速度,从而延长食品的保质...
冻久了的腊肉、香肠不能吃,容易致癌?告诉你答案
科学研究表明,亚硝酸盐本身并不是致癌物,但在特定条件下,它可以转化为亚硝胺,这是一种已知的致癌物质。这种转化通常发生在高温烹饪过程中,或者当亚硝酸盐与食物中的胺类物质发生反应时。因此,问题的关键并不在于冷冻腊肉本身,而是在于腊肉的制作、储存和烹饪方式。对于香肠来说,情况也类似。香肠作为一种方便...