夏天多喝这款粥,补充水分,清热解暑营养好,3种材料,快速出锅

1、先把需要的原材料准备好,具体的分量根据家里实际情况准备,我用了60g绿豆、60g莲子、20g百合,这里大概够一家4口人喝一次,冰糖可放可不放,甜度根据喜好调节;2、绿豆是豆类,比较难煮熟,如果用砂锅或者其它锅煮的,建议提前浸泡2小时,莲子有无芯和带芯的,莲子芯是有苦味的,不喜欢的可以去掉,或者买去芯莲子,...

来制作一道清凉解暑绿豆粥吧

绿豆100克,小米、百合干各50克,薏苡仁、莲子各20克。做法:1.薏苡仁洗净后倒入炒锅,用中小火炒至表面微焦,盛出晾凉。2.绿豆、莲子、百合干洗净,浸泡半小时后一起倒入锅中,加入适量清水,大火煮开后,倒入淘洗干净的小米再次煮开,转中火煮半小时,煮制过程中要适当搅动几下,以免糊锅。3.待绿豆煮到开花,...

绿豆汤与绿豆沙功效不同?这样喝解渴又消暑

绿豆在煮之前,淘洗两遍控干水分,放在碗中,倒上开水没过绿豆,泡上半小时,然后再煮,这样绿豆容易开花起沙,还能节省煮的时间,这样绿豆汤才解暑好喝。2、绿豆汤出锅前,必须放白醋绿豆汤在出锅前,必须放白醋,这样能够有效防止绿豆汤发红,发红后的绿豆汤,喝着一股铁锈味,而且看着也没食欲了。而出锅前放少许...

【每周一膳】淡竹叶芦根绿豆粥

每周一膳淡竹叶芦根绿豆粥淡竹叶芦根绿豆粥原料淡竹叶10g,芦根50克,绿豆100克,大米100克。做法与用法大米、绿豆洗净泡发;淡竹叶洗净,鲜芦根洗净、切成小段;锅中倒入清水,放入淡竹叶、鲜芦根,煮沸后小火慢煎15分钟,滤去渣叶;放入大米、绿豆,小火煮至绿豆开花,粥浓稠状即可。中医药专家点...

绿豆粥的功效与作用

由于绿豆粥有利尿的作用,所以对于体内水分潴留所引起的水肿症状有一定的改善效果。利水消肿是通过促进排尿来实现的。患者可以适量饮用绿豆粥以达到上述目的。3.润肠通便绿豆粥中含有膳食纤维,其能刺激胃肠道蠕动加快,从而起到预防便秘的效果。可以通过增加饮水量和摄入高纤维食物如燕麦片、芹菜等来增强效果。

绿豆粥是寒性的吗

核心提示:绿豆粥是寒性的(www.e993.com)2024年11月6日。绿豆粥是寒性的。绿豆粥中含有的绿豆具有一定的药用价值,中医认为其味甘、性寒,入心、胃经,具有清热解毒、消暑利水的功效,因此绿豆粥也属于寒性食物。从营养学角度来说,绿豆粥中含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质,适当食用可以补充身体所需的营养物质,有助于维持身体...

绿豆百合燕麦粥:早餐、午餐、晚餐皆相宜的美味选择

制作过程:早餐版本:在锅中加入足够的水,大火煮沸后放入绿豆,转中小火煮20分钟。加入百合和冰糖,继续煮5分钟。关火,盖上锅盖焖10分钟。吃前可加入一些坚果或水果增加口感。午餐/晚餐版本:在锅中加入足够的水,大火煮沸后放入绿豆,转中小火煮30分钟。

热闻|苏式绿豆汤“震惊”东北人,你喝的绿豆汤是红色还是绿色?南北...

煮绿豆汤时，绿豆与水的比例建议在1∶10，制作步骤是用热水直接煮绿豆，顺时针搅动，煮沸后3～5分钟即可。熬好的绿豆汤澄清且碧绿，趁未氧化饮用为佳。那么，煮不熟的绿豆就要扔掉吗？并不是！我们可以在煮好绿豆汤后，将汤盛出饮用，而剩下的绿豆可以留待之后煮粥或蒸饭食用。（来源：综合扬子晚报、央广网、...

绿豆汤南绿北红?别争啦!中国农大专家来解答!

加入大米,与绿豆一同煮制成绿豆粥或绿豆饭。也可把焖过的绿豆取出,分小份装入保鲜袋,放在冰箱中冷冻保存。需要时取出一份,加入大米一起煮饭即可。大米和绿豆的比例可以是3:1或4:1。划重点,煮绿豆汤时需要特别注意两点:煮制清汤的时间不能过长,否则绿豆中的蛋白质与淀粉等物质将与多酚类物质发生反应,从而...

一碗“苏式绿豆汤”引发热议

在蒸煮的过程中,可以准备其他辅料,如冬瓜糖切块、金桔一切二、蜜枣切丝等,不仅可以增加苏式绿豆汤的口感层次,也为其增添了风味。最后,把所有食材组合在一起,在碗中放入两勺蒸熟的绿豆和两勺糯米,并放上已经溶化的琼脂,加入各种蜜饯和薄荷水,以及适量的棉白糖进行调味,一道正宗的苏式绿豆汤就完成了。