广西盲人手工制作粽子 成品“内外兼修”成抢手年货
托着粽叶放进食材,再将粽叶弯折、合上后,潘丽平会先在粽子身上轻拍几下,因为“啪啪啪”的声音会告诉她,粽子是否已经被包裹紧实。“包得紧口感才好。”她边说边抽取一根草绳,用拇指定位,熟练地在粽子身上缠绕一圈又一圈。当一个粽子即将完工时,她笑着问道:“是不是已经过去20分钟了?”事实上,从她拿起第一...
女子晒村里包的超大粽子,麻绳缠几圈一张桌子放不下:这该怎么吃
女子晒村里包的超大粽子,麻绳缠几圈一张桌子放不下:这该怎么吃2024-06-1417:41:21青柚新闻辽宁举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败青柚新闻272粉丝传播正能量,社会更美好00:12车被保安锁住小哥拿工具剪开保安立即拔走钥匙并说...
盘扣香囊编织、粽子米糕制作……松江这里的端午亲子活动欢乐多
折粽叶、填糯米、包裹、捆扎……一道道工序有条不紊,大家互帮互学,忙得不亦乐乎。巧手翻飞下,不一会儿,一个个香气四溢的粽子就做好了。在泖港农村人的记忆中,米糕是端午节必不可少的食物。磨米、揉粉、过筛、装模具……精巧细致的米糕制作工序吸引了孩子们的注意力,他们边认真观看老师演示,边动手制作。随着...
抖音电商“遇见好国货”助力新老粽子品牌“出圈”,经典肉粽礼盒...
陕西的蜂蜜凉粽,有着极其细腻的工夫,用丝线将粽子切成小片,佐以蜂蜜、豆沙和玫瑰酱,是粽子界里不折不扣的“小清新”;而山西人民将黄米与红枣结合,黄米红枣粽口感柔中有韧,有着北方人民的淳厚内敛。甜粽宇宙,同样相当精彩!都以为北方才钟爱这份滋味,殊不知南方也有甜粽的忠实拥趸:湖州的洗沙粽、宁波的碱水粽,...
粽子配咖啡,你试过吗?|我在海外过端午
正宗娘惹粽的制作颇有讲究。陈爱玲的妈妈介绍,制作娘惹粽的糯米需先浸入泡了蝶豆花的水中至少4小时,此时米粒会染上一层天然的淡蓝色,浸泡隔夜的色泽会更均匀饱满。裹粽子时须用竹叶将生糯米包覆扎实,下锅煮熟后才有Q软的口感;棉绳记得不要缠得太紧,不然粽子在煮的过程可能会因为糯米发涨而爆破,即使不破,做出来...
端午尚未到,江城“粽”头戏已上演 制作“敞亮”又实惠的清水粽走俏
在汉口江大路的菜市场里,记者找到了两家销售手工粽子的商铺(www.e993.com)2024年10月13日。师傅们正在现场制作粽子,机器、材料和制作过程全部展现在路人面前。在这两家铺面里,清水粽6.5元一斤,一斤有5到6个。现场包的粽子让人更放心“现在蛮多糕点店里的粽子口味太多了,我们还是喜欢吃手工做的清水粽。”在江大路的粽子铺面前,住在附近的...
海南的粽子,竟然有这么多花样!
作为海南粽子之一,定安粽子早已声名在外。每到端午时节,家家户户都要制作肉粽,浸洗粽叶、腌制大肉、包裹粽子,这才算过了节。定安粽子看似简单,讲究却不少。“衣服”必须要用半老柊叶剪裁,草木清香才会在唇齿萦绕;“躯干”得是富硒糯米,方能米香馥郁、饱满软糯;而“内脏”必须要用富硒咸鸭蛋和腌制过的定安...
迎端午,这些桂林人好会包粽子!
阿嫂们围坐在桌边,只见她们挑选数片箬竹叶整齐排列,巧妙地弯折形成一个凹槽,填入糯米,根据个人口味放入腊肉、板栗、花生等馅料,放料完毕后,将箬竹叶的两边朝内卷起,形成粽子的基本形状,随后使用煮过的稻草进行绑扎,确保粽子在蒸煮过程中不会散开。至此,一个精致美味的粽子便制作完成。
端午近,粽子香!快来青溪老街,品一口软糯鲜香吧
除了传统的门店销售模式,老捌样也开启线上直播销售,让市民群众可以亲眼目睹粽子的制作过程,感受到传统手艺的魅力和温度。在端午节来临之际,不妨带上亲朋好友走进青溪老街,在品味节气食俗的同时,感受千年古镇的历史积淀,领略江南水乡的秀美风光。报送:高琬怡(青村镇)...
糖尿病患者如何吃粽子?
“虎符缠臂,佳节又端午。门前艾蒲青翠,天淡纸鸢舞。粽叶香飘十里,对酒携樽俎。”每年农历的五月初五是端午,又称端阳,是盛夏的起始、一年中阳气最盛的时节。国人有端午包食粽子的习俗,粽子的制作方法、口味因地而异,南北中国差别很大。粽子不仅是寄托历史传统和文化传承的传统美食,从中医角度也具有丰富功效。粽叶...