非遗走进重渡沟景区:指尖有绝技,以面塑万物
培训将专业的理论知识与实践操作相结合,详细讲解面点制作过程中的技术要点,从制作前面点的分类、配比,到制作过程中揉面、塑形、装饰、蒸制都逐一作了讲解,并手把手指导大家进行现场制作,大家在亲身体验中感受着面塑和花馍制作这古老技艺的独特魅力。近年来,重渡沟风景区着力打造非遗旅游集聚区,让非遗更好地融入时代、...
“双争”有我丨尚村镇举办“双争”进行时--移风易俗系列主题宣传...
研学团一行到东是堤村观看面粉制作加工及花样面点的制作过程,亲自体验石磨磨小麦粉的过程,这对于学生们来说是一次难得的生活教育。它不仅让学生们亲身体验了传统农耕文化的魅力,更重要的是让他们深刻体会到了农民伯伯的不易与艰辛。这样的体验将激励学生们更加珍惜粮食、尊重劳动、热爱生活。在教泽碑前感受尊师重道...
栾川有可以吃的“非遗”?吃货们速围观!
培训将专业的理论知识与实践操作相结合,详细讲解面点制作过程中的技术要点,从制作前面点的分类、配比,到制作过程中揉面、塑形、装饰、蒸制都逐一作了讲解,并手把手指导大家进行现场制作,大家在亲身体验中感受着花馍制作这古老技艺的独特魅力每一步都精益求精才能最终呈现出精美的花馍千奇百怪的花馍只有你想不...
成都市抚琴街道金沙路社区开展冰皮月饼制作活动
活动伊始,西式面点师谢老师为大家讲解了冰皮月饼制作的三个步骤:揉面团、包馅、放模具内按压成型,以理论知识结合演示的方式让大家更加直观地学习到每一个操作过程。随后,在谢老师的指导下,大家有条不紊地进行着每一个步骤。制作过程中,大家交流自己心得体会,分享着亲自做月饼的喜悦,不一会,一个个花纹各异,充满节日...
面点怎么制作?社区公益课堂开课
本报讯(沈阳日报、沈报全媒体记者张晶)近日,沈河区南塔街道荟萃社区心启航面点厨艺职业培训公益课堂在社区新时代文明实践站开课。花样面点秀厨艺,老师和居民“同学们”熟练默契配合,共度幸福“食”光。当天,培训老师结合生活实际,为居民群众细致地讲解了“佛手包”的制作步骤和窍门,居民“同学们”一边仔细聆听操作手...
长技能 促就业!峄城花样面点培训到村居
一大早,在峄城区吴林街道东潘安村的爱心食堂一场花样面点技能培训正在火热进行(www.e993.com)2024年9月23日。面点老师一边讲解一边为村民演示制作过程以及花式制作技巧。大家跟着老师的节奏,边听边看边学,揉面、塑型、装饰……不一会工夫就做出了造型各异的玫瑰、南瓜、小狗等彩色面点。
烘出美味 幸福加“焙”|盐南高新区举办“盐南‘青’合力,周六‘才...
教学过程简单易懂,从理论到实操,让青年人才们很快就沉浸在甜品制作的欢乐之中。“通过简单的食材制作成甜品,在满足口腹之欲的同时,还能调剂和放松自己的身心,烘焙对于我而言,始于热爱,成于坚守,是长久的热爱支撑着我不断地坚持研发和创新。”在甜品制作的过程中,徐存向青年人才分享着自己对烘焙的见解与人生的感悟。
网络中国节·中秋 | 运城市工商联、盐湖区工商联联合开展“我们的...
面点老师详细讲解了制作月饼的制作过程,并为大家分发了饼皮、馅料等材料,大家开始分工制作,揉面、包馅、压模、每个步骤有条不紊,在制作过程中大家相互学习和交流,整个活动充满温馨、快乐的氛围。经过认真制作,一个个精致的月饼逐渐成型,大家看着亲手制作的月饼,香甜的月饼香气萦绕在大家鼻间,纷纷表示制作月饼很有意思...
面点大师的秘密:那些让人惊艳的面点制作技巧
首先,面团的制作是面点成功的关键。一个完美的面团需要掌握好水、面和酵母的比例。面点大师们通常会用“三光”原则来检查面团的质量,即手光、盆光、面光。这意味着在揉面过程中,手上不沾面,盆边无残留,面团表面光滑。此外,面团的发酵也非常重要,大师们会根据天气和面粉的特性来调整发酵的时间和温度,确保面团的...
网络中国节·中秋丨佳节将至,她做的潍坊“月儿”走向全国
“制作花饽饽和‘月儿’一样,每一道工序都需要精益求精。”杜彩霞表示,制作过程中的每一个步骤都蕴含制作者的心血与智慧。杜彩霞制作的“月儿”近年来,花饽饽作为碳水界的“新宠”,深得各方美食爱好者的喜爱,“花饽饽蛋糕”经常出现在老人寿宴和年轻人的婚礼上。中秋节临近,杜彩霞精心制作的“月儿”更是成了...