“黄南馍馍”加工制作团体标准发布

借鉴“化隆牛肉面”品牌培育发展的经验,通过家庭作坊式推进,鼓励扶持个体群众统一标准、品牌、店面,给予一定扶持,统一集中制作、配送,可助力乡村产业发展、促进群众增收。“黄南馍馍”标准化试点项目启动以来,确定同仁、尖扎6家“黄南馍馍”加工个体户为试点单位,严格落实“政府推动、市场引导、协会牵头、合作社参与”的要求...

兰州:小学生的牛肉面文创产品好萌!

随后，老师将制作钥匙扣的材料发给同学们，同学们小组合作，先制作面条，再用黏土制作辣椒、萝卜、牛肉和香菜蒜苗。他们互相帮助，在动手的过程中体会独立完成钥匙扣的成就感，在小组合作中取长补短，发扬优势，发挥丰富的想象力与创造力。经过精心制作，一个个漂亮的钥匙扣快做好了。同学们期待着最后一个环节就是用...

这届小学生变身文创设计师 把兰州牛肉面玩出新花样

随后,老师将制作钥匙扣的材料发给同学们,同学们小组合作,先制作面条,再用黏土制作辣椒、萝卜、牛肉和香菜蒜苗。他们互相帮助,在动手的过程中体会独立完成钥匙扣的成就感,在小组合作中取长补短,发扬优势,发挥丰富的想象力与创造力。经过精心制作,一个个漂亮的钥匙扣快做好了。同学们期待着最后一个环节就是用AB胶固...

驾车穿越黄河风光,体验地道的牛肉面文化,尽享兰州独特魅力。

辣椒油、蒜水、香菜、花椒粉等都是常见的配料。您可以根据个人口味添加,享受不同风味的牛肉面。尤其是在夏天,店铺的凉皮、卤肉、羊肉串等小吃也是不可错过的美食。四、兰州周边的自然景观与历史遗址除了黄河和牛肉面,兰州周边还有着丰富的自然景观和历史遗址,绝对值得自驾游的游客一探究竟。距离兰州市约70公里的...

建设诚信银川丨煜杰胖子牛肉面店:坚守诚信做好传统老店味道

“这么多年，店里采用的所有食材、调料我都会筛选把关。制作过程中，在保证传统味道的基础上，不断优化技术……”田中心自信地说道，“最终到餐桌上，顾客的每一份餐品，味道和质量都是有保障的。”“牛肉面味道很好，汤很鲜美，辣椒也很香。每次来吃面必搭配鸡蛋，他家的鸡蛋都是双黄蛋。”顾客张女士告诉记者...

李子柒:反商业化「顶流」

能有如此高的关注度,或许正是因为李子柒选择了用不变应对万变,继续坚持她那标志性的慢节奏生活方式(www.e993.com)2024年11月20日。回溯至2016年,李子柒凭借一段《兰州牛肉面》的短视频首次走红。视频中,她身着白衣,头发高高束起,手法娴熟地完成了从揉面到拉面的每一个步骤,真实地再现了一碗正宗牛肉面的制作过程。

了解地域美食 体验制作过程 以会为媒 助力兰州牛肉拉面“出圈”

为进一步激发餐饮消费市场,弘扬兰州牛肉面文化,本届兰洽会兰州展馆引入了兰州牛肉拉面展示区。作为兰州展馆的特色亮点之一,这里集展示、展销、体验于一体,市民可以了解到兰州牛肉拉面的丰富内涵、历史沿革和独具地域特色的面食文化,在体感互动区,大家还可以身临其境地体验一把兰州牛肉拉面的制作过程。

文旅融合发展新添“风味”引擎 兰州牛肉拉面研学品牌即将登场

座谈会上,甘肃保利国际旅行社有限责任公司董事长吴庶明认为,“兰州牛肉拉面和文旅的融合可以展现为两点,第一点是研学,从农产品的种植到食品的加工制作可以形成系统的研学课程体系;第二点是城市‘候机厅’模式,利用从园区到机场十分钟左右的地理优势,吸收接机、送机以及中转的游客,为他们提供游玩、休息服务的同时展出特...

兰州牛肉拉面研学品牌即将登场

设置生产全过程观光通道活动中,兰州市树屏食品产业园总经理郭力源介绍,园区将建设文化展示馆,从小麦的出现、面食文化的起源讲起,到预包装牛肉拉面的产生等一系列牛肉拉面文化进行全品类展示。在区位优势方面,树屏牛肉拉面产业园位于兰州老城区与兰州新区中部,距兰州新区、中川国际机场10分钟车程,距西固、安宁、七里河区20...

李子柒:反商业化“顶流”

能有如此高的关注度,或许正是因为李子柒选择了用不变应对万变,继续坚持她那标志性的慢节奏生活方式。回溯至2016年,李子柒凭借一段《兰州牛肉面》的短视频首次走红。视频中,她身着白衣,头发高高束起,手法娴熟地完成了从揉面到拉面的每一个步骤,真实地再现了一碗正宗牛肉面的制作过程。