安徽六安:探索茶旅融合发展新路径

通过授徒传艺、技能培训、宣传推广、展示研学等活动,加大对六安瓜片等茶制作技艺的保护传承、宣传推介,先后举办了“开茶节”“清风茶会文化雅集”“茶艺公益课”等活动,建设六安瓜片体验馆、六安瓜片茶文化博物馆等茶文化馆、茶博馆11个。加大非遗保护传承力度。六安瓜片制作技艺2008年入选国家级非遗代表性项目名录。

名茶简介——六安瓜片

六安瓜片炒制分生锅、熟锅、毛火、小火、老火五个工序。六、冲泡指南冲泡六安瓜片建议使用透明玻璃杯,冲泡时先将3克茶叶投入杯中,茶水比建议为1:50,然后取85℃水沿着杯壁高冲,注至茶杯七分满,等茶叶完全吸附水分后,静置3分钟左右即可品饮,当茶汤饮用至茶杯1/3处,可再次续水饮用,一般可冲泡2-3次。

品文化精粹 赏非遗至美 安徽艺术学院第五届校园文化节开幕

六安瓜片制作技艺、庐州制扇等,匠心独运,技艺精湛,引得师生们纷纷驻足观看;金寨红薯干山核桃制作技艺、手工挂面制作技艺、观音豆腐制作技艺、手工糍粑制作技艺为大家奉上美味盛宴;在金寨剪纸、大襟服饰制作技艺、庐州篆刻、书法书签制作等展台前,许多师生积极动手尝试。

中国十大名茶之一六安瓜片,为什么叫瓜片,你知道什么原因吗?

其次,它的制作工艺非常独特,采用的是“抓、抖、撒、抓”的手法,使得茶叶表面呈现出翠绿的色泽。此外,六安瓜片还有一股独特的清香,这种香气与其他茶叶不同,非常独特。最后,让我们来了解一下如何品尝六安瓜片。在品尝瓜片时,我们可以用开水冲泡,等到茶叶慢慢舒展开来,就可以品尝了。品尝时,我们可以闻到瓜片独特的香气...

关于六安市市级非遗代表性传承人2023年度传承活动评估结果的公示...

根据市文旅局《关于开展2023年全市非遗代表性传承人年度传承活动评估工作的通知》(六文旅非遗〔2024〕3号)安排,近期对市级非遗代表性传承人2023年度传承活动进行了评估,现将评估结果予以公示(见附件)。公示期:2024年8月23日至2024年8月29日。公示期如有异议,可通过信函、邮件等书面形式向市文旅局反映。

历史上的六安茶,为何成为“天下第一茶”?

制作技艺之精以瓜片为例,在中国复杂的茶叶谱系中,六安瓜片十分特殊(www.e993.com)2024年11月9日。它也是绿茶中唯一无芽无梗的单片茶叶,采摘要等“开面”(指芽头生长全部成叶),即新梢长到一芽三、四叶或四、五叶时开摘,较其他名茶迟7-10天,谷雨前后是最佳的时期。鲜叶扳片在我国绿茶初制工艺中是独一无二的一道工序。六安瓜片的加工...

名贵的普洱茶种类与陈皮搭配探讨

二、制茶工艺:名贵普洱茶大红袍的制作过程名贵普洱茶大红袍的制作过程非常繁琐,需要经历摘叶、晒青、杀青、揉捻、发酵、干燥等多个步骤。首先,采摘茶叶时要选择云雾缭绕的山区,且只能采摘树龄超过30年的茶树叶子,这样才能保证茶叶的品质。采摘下来的茶叶经过晒青后,要随时观察嫩叶的色泽变化,掌握好火候,确保茶叶的味道不...

最具迷惑性的5款绿茶,你一定也误解过!

由于制作时剔除了芽头、茶梗，六安瓜片成为世界上唯一无芽无梗、全由单片生叶制成的茶叶，与历史上或现在的“六安茶”根本不是一类茶。历史上的六安茶之名始于明朝，并列为“贡茶”，主要指“霍山茶”；清朝时“金粉装修门面华，徽商竞贷六安茶。”可见，当时的六安茶备受追捧。现在所说的六安茶则多指祁门安茶，...

六安:五代传承制好茶,乡村振兴添茶韵!

千里大别山，好茶在六安。咱们六安有六安瓜片、霍山黄芽、舒城小兰花等绿茶，还有另外一种茶—六安黄大茶，下面我们来认识一位六安黄大茶制作技艺非遗传承人陈全福，他带领周边村民种植茶树、制作黄大茶，将非物质文化遗产变成群众增收致富的金钥匙。六顺黄生态茶业有限公司位于金安区东河口镇黄泥嘴村，记者见到陈全福...

为何说“六安茶为天下第一”?

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