全市第一!顺德新增13名市级非遗代表性传承人

制作技艺全艺,培养有李锦烽、李锦祥等弟子;注重项目创新推广,社会影响力较大。奶制品制作技艺(双皮奶制作技艺)——董翰承董翰承,从艺近40年,16岁时跟随父亲学习双皮奶制作技艺,全面、熟练掌握奶制品制作技艺(双皮奶制作技艺)。注重水牛奶品质,专注于研制双皮奶各种风味产品,培养有黎赢耀、李亚石、董隽怡3名弟子,在...

【气象文化绘四季】立冬气象数据产品|降水|气候|最低气温|二十四...

还可以顺道去逢简水乡品尝双皮奶、姜撞奶、均安蒸猪等特色美食立冬时节的惠州依旧是鸟语花香在南湖边、下角、西湖等地游客们可以一边沿着湖边漫步一边欣赏亮丽的异木棉还可以去东坡祠等景点游历一番听一听苏东坡在惠州的故事-LIDONGSHIJIE-立冬节气/两地习俗传/统/二/十/四/节/气01立...

正宗双皮奶,你做对了吗

将混合后的液体倒入之前放有奶皮的碗中,轻轻摇晃使其均匀分布,撇去表面浮沫。然后将碗放入蒸锅中,盖上保鲜膜,大火蒸约10分钟,直到双皮奶凝固且表面呈现出光泽。5.冷却和装点:-蒸好后,将双皮奶从蒸锅中取出,放置一旁冷却至室温。冷却过程中,双皮奶会继续凝固,形成更加细腻的口感。冷却后,根据个人喜好可以撒...

周末美食DIY丨自制双皮奶,享受甜蜜时光

制作步骤1.将牛奶倒入锅中,用中小火加热至边缘微微冒泡,但不要煮沸。加热过程中要不停搅拌,以防牛奶糊锅底。2.将加热好的牛奶倒入干净的碗中,撇去表面的浮沫,然后静置放凉。等待牛奶表面结出一层薄薄的奶皮。3.用叉子或筷子在奶皮边缘轻轻扎一个小口,注意不要弄破奶皮。然后,将牛奶顺着小口缓慢倒入另一个...

沙湾媳妇卢子壕:让敬老孝亲在传承传统小食制作技艺中代代相传

姜埋奶的制作过程看似简单，却蕴含着技巧和秘诀。首先，要选用新鲜的老姜，榨取浓郁的姜汁。然后，将热腾腾的牛奶迅速倒入姜汁中，无须搅拌，让它们自然凝固。品尝一口，姜的辛辣与牛奶的醇厚完美融合，口感细腻，香甜中带着微微的辛辣，令人回味无穷。卢子壕表示，沙湾姜埋奶不仅是一道美味的甜品，还具有许多好处。...

荔湾的这些地道美食,准备迎接四面八方的朋友!

活动中,调研组一行与店家面对面交流,近距离观摩非遗美食制作技艺,在佳肴中品味西关美食,在城市漫步过程中探索正宗老广味道(www.e993.com)2024年11月9日。在老西关濑粉考察非遗水菱角制作在永庆坊旅游区的老西关濑粉店内,师傅为调研组一行演示广州市非物质文化遗产水菱角的制作技巧。只见师傅用一双筷子“夹”起米浆,透过指尖一分一拉,往水中...

启辰VX6的空间奇迹:一车多用,夜市中的时尚赚钱高手!

车内配备了从常用厨具到冰箱、冷藏箱，再到水箱、置物架，以及食品展示架与灵活小桌板，甚至包括制作双皮奶必备的蒸锅，所有这一切在启辰VX6的宽敞空间中和谐共存。小政的移动厨房空间充裕，布局灵活多变，确保每一份食材和每一件厨具都放在最佳位置，同时为她提供了充足的操作空间，使双皮奶的制作过程流畅自如。更令人...

蔡澜点心Pro北京首店开业,打造年轻人的新“食”体验

另外,此次在店内上新的海鲜丝瓜煲、整只番茄炖牛腩、猪肚鸡灌汤包、杨桃干啫小肋排、咸蛋黄黑金萝卜酥、椰皇芝麻糊炖双皮奶六大新菜品,也让北方地区的食客得以品鉴到正宗的港式创意菜肴。品牌信仰,成就年轻人的美食空间无论是蔡澜醒狮酥的推出,亦或是创新传统广式、港式菜肴,蔡澜点心无时无刻不在细节之处去传达...

图集|近60个非遗摊位汇聚!首届广佛两城四地非遗“万市大集”启动

”现场，麦珠妹介绍了制作步骤，首先用铅笔在象牙果画出木棉和白玉兰的枝叶，然后使用电动雕刻笔雕刻花朵和枝叶，在雕刻过程中需要注意力度，手要稳，最后给花朵和枝叶上色。“千头万绪先梳理，从一个蚕抽剥一条丝，沿着扇子木棍慢慢缠绕……”在缫丝技艺摊位，来自佛山南海西樵传统缫丝技艺市级代表性传承人黎雪芬教授...

十五运广州赛区执委会开展“食在广州 品味全运”餐饮行业调研

活动中,调研组一行与店家面对面交流,近距离观摩非遗美食制作技艺,在佳肴中品味西关美食,在城市漫步过程中探索正宗老广味道。在老西关濑粉考察非遗水菱角制作在永庆坊旅游区的老西关濑粉店内,师傅为调研组一行演示广州市非物质文化遗产水菱角的制作技巧。只见师傅用一双筷子“夹”起米浆,透过指尖一分一拉,往水中...