月饼被曝吃出钢针?广州酒家回应:已排除生产过程带入可能

“在产品生产过程中，我司通过多个环节、多种方式排除异物混入，如在莲蓉制作中会通过人工挑选剔除不合格的莲子及异物，原料小麦粉去除包装后需经过筛网（30目）筛选后才可投入使用，糖浆及花生油通过（20目）筛网过滤。同时，设置有‘磁棒’以剔除金属异物。在产品完成包装后，会再次通过金属检测设备对产品进行金属异物...

月饼里吃出两根钢针?最新回应

在产品生产过程中,通过多个环节、多种方式排除异物混入,如在莲蓉制作中会通过人工挑选剔除不合格的莲子及异物,原料小麦粉去除包装后需经过筛网(30目)筛选后才可投入使用,糖浆及花生油通过(20目)筛网过滤。同时,设置有“磁棒”以剔除金属异物。在产品完成包装后,会再次通过金属检测设备对产品进行金属异物检测,确保产品...

她因三块月饼住进ICU,这几类人不宜多吃→

一口气吃了3块莲蓉月饼结果血糖飙升一度昏迷被送进ICU...医生表示月饼皮是面粉做的淀粉含量比较高月饼馅在制作过程中会加很多糖属于高脂、高糖类糖尿病人吃后会导致血糖飙升无糖月饼并非“无糖”糖尿病人选择需谨慎除此之外,糖尿病人还需要谨慎选择这种月饼↓↓↓这两年,一些商家纷纷推出各种无...

广州酒家回应“月饼被曝吃出钢针”:已排除生产过程带入可能

“在产品生产过程中，我司通过多个环节、多种方式排除异物混入，如在莲蓉制作中会通过人工挑选剔除不合格的莲子及异物，原料小麦粉去除包装后需经过筛网(30目)筛选后才可投入使用，糖浆及花生油通过(20目)筛网过滤。同时，设置有‘磁棒’以剔除金属异物。在产品完成包装后，会再次通过金属检测设备对产品进行金属异物检...

吃不完的月饼怎么处理?医生:这样吃最错误!

五仁月饼、莲蓉月饼、豆沙月饼吃不完的月饼怎么办?切记!吃不完的月饼别放进冰箱保存了!01吃不完的月饼,可以当主食吗?9月18日,记者走访发现,佛山不少市民担心浪费,会将家中吃不完的月饼当成一日三餐的主食,或者家里的零食;还有市民会制作新奇好吃的的月饼吃法。“将月饼切成小丁,放在煮好的粥上面一...

新规!五仁月饼必有这“五仁”,莲蓉月饼“莲子”少不得!

最受业内关注的变化,是《月饼质量通则》在原标准“原料和辅料”基础上增加“饼皮及馅料”的要求,明确月饼馅料中不应使用鱼翅等野生保护动物食材,不宜使用燕窝等名贵珍稀食材(www.e993.com)2024年11月15日。对馅料中有相关添加量要求的,都应在产品标签中标示出相应配料的添加量。如在莲蓉月饼或枣蓉月饼中,按配方计算,除油、糖、水这些配料和食...

拔丝流心、姜汁莲蓉……创新月饼受欢迎

月饼企业拥抱变化尝试创新事实上,创新正成为近年来月饼企业主动拥抱变化的关键策略。比如,拥有70多年历史的品牌“顺德渔村”,今年将姜撞奶与莲蓉融合制成月饼内馅,由此诞生的姜汁莲蓉月饼口味新颖、不甜不腻。又如,上海品牌新雅迎合江浙沪消费者喜好,推出糟香鲜肉、黑麻Q芯、咖喱牛肉及五仁苔条4款月饼新品。临近中秋...

2024中秋:一场关于莲蓉月饼的味蕾盛宴与文化探索!

莲蓉月饼市场深度剖析步入2024年,莲蓉月饼的市场竞争愈发激烈,而能够脱颖而出的品牌,无不是凭借着深厚的文化底蕴、精湛的制作工艺和卓越的品质控制。以下,就让我们一同走进这些莲蓉月饼的佼佼者,感受它们背后的故事与魅力。莲香楼:百年传承,经典再现始建于1889年的莲香楼,是广州乃至全国知名的老字号品牌。其莲蓉月饼...

星空夜话丨哪种月饼更养生?莲蓉、五仁、豆沙的中药价值→

中秋佳节,月饼作为传统美食,不仅美味可口,还蕴含着丰富的中医药文化。今天为您揭秘月饼中莲蓉、五仁、豆沙等馅料所蕴含的中药养生奥秘。莲蓉月饼莲蓉月饼是中秋佳节最受欢迎的月饼之一,其主要原料为莲子。莲子,性平、味甘涩,归心、脾、肾经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神的作用。在中医理论中,莲子有以下几个方...

学习月饼制作技艺 体验传统民俗文化

在月饼制作环节,银河大酒店食品中心主任龙兆宁结合30年制饼经验为孩子们讲解月饼的制作步骤。在龙师傅的指导下,孩子们跃跃欲试,迫不及待地开始揉面、包馅、压模,每一个动作都充满活力,显得信心十足。不一会儿,一个个外形精致的莲蓉月饼就成形了,孩子们满是成就感。