力德福科技:HPP果汁工艺在石榴汁的应用
HPP果汁工艺能够最大程度地保留石榴汁中的营养成分,如维生素、矿物质和抗氧化物质等。与传统加工方法相比,HPP果汁工艺不会因高温或化学处理而导致营养流失。在口感方面,HPP果汁工艺处理后的石榴汁口感更为新鲜、纯正,能更好地保留石榴原本的风味和香气。HPP果汁工艺还有助于延长石榴汁的保质期。由于在低温下进行超高压...
九峰山养心谷:携手加盟商 推动桦树汁/雪莲果汁造福国人
通过精细工艺制作而成的雪莲果汁,既保留了雪莲果的独特风味,又将其滋补功效发挥得淋漓尽致,成为现代人追求健康、滋养身心的优选饮品。三重优势,铸就品牌优势地位九峰山养心谷的桦树汁与雪莲果汁之所以能够在市场上脱颖而出,除了依托得天独厚的原料优势,还离不开工艺和产能优势的加持。在工艺方面,九峰山养心谷注...
从FC、NFC到HPP果汁,它们有什么区别?
3.NFC,冷压,高压杀菌这些技术都是发生在果汁生产不同阶段的。冷压是榨汁过程的新技术,NFC指没有经过浓缩还原过程,而HPP高压杀菌是杀菌过程中的新技术,所以它们可以任意搭配使用。
一纸禅 | 拓丰原料果蔬汁产品之生产工艺技术
一纸禅|拓丰原料果蔬汁产品之生产工艺技术原料果汁采用新鲜果蔬为原料,经过严格筛选和精心制作,保留了果蔬的原始风味和营养价值。拓丰朴道集团始终坚持产地加工、鲜果鲜榨、全程冷链、保留原汁原味作为企业的生存之道和发展之本,采用速冻锁鲜技术,保持果品的鲜美度并且具有原料水果的典型感官特征(色、香、味),纯粹鲜...
今年扎堆上新的NFC果汁,离复制无糖茶的爆红故事还有多远?
小食代留意到,佳果源强调制作NFC椰汁的椰子来自泰国;汇源在对覆盆子NFC果汁的推广上突出覆盆子来自黑龙江尚志市;盒马与HPP果蔬汁头部品牌维果清合作的新品,也特别指出选取了来自山东的流星蜜瓜。工艺创新及探索也被视作是重要的突破环节。盒马在宣传流星蜜瓜汁时强调使用了HPP技术。早些时候,农夫山泉、如果果汁也曾推出...
果汁中的爱马仕,价格是怎么被打下来的?
(观察者网讯)继无糖饮料之后,HPP(低温高压杀菌工艺)果汁成为饮料圈新顶流(www.e993.com)2024年10月28日。HPP果汁,素有“高冷果汁”之称。“冷”指的是从原材料进仓到...
“冷藏即饮果汁”,有机会成为下一个“无糖茶”吗?
冷藏即饮果汁类目虽然在整体饮料价格带中处于“高身价”位置,但销量TOP30的产品单价大都还集中在300ml/10元以下。NFC果汁目前可以做到这个价格,但是HPP果汁还是很难达到,还需要打磨出效能更高的供应链。如果对其新产品工艺流程的介绍,图片来源:如果公司微信公众号...
葫芦茶水上色教程:制作与去除方法全解析
虽然使用普洱茶水给葫芦上色有一些积极的影响,如提高观价值和增加市场竞争力,但也存在一些负面的影响,如观价值真实性问题、品质与安全问题以及对传统制作工艺的破坏。因此,在茶行业应该引起足够的重视,加强管理和监,确保葫芦的上色过程合相关的标准和规定,保障消费者的权益和茶叶行业的健发展。同时,茶行业也应该鼓励更...
烧酒和白酒的区别?|陈酿|浊酒|蒸馏酒|清香型_网易订阅
二、制作工艺与原料1.烧酒:烧酒的原料主要包括糯米、大麦、红薯等,其中糯米是最常用的原料。酿造过程中,将原料煮熟、拌入酒曲、发酵后进行蒸馏,最终得到烧酒原酒。不同的烧酒品种在原料、酿造工艺和口感上略有差异。2.白酒:白酒的原料多种多样,包括高粱、玉米、小麦、大麦等。根据不同的原料和酿造工艺,白酒可...
中华民族共同体体验馆浙江馆“衢州周”活动“有礼”而来!
展出形式:现场展示、制作体验产品品鉴:龙游方山茶、开化龙顶茶艺、齐詹记冻米糖、龙游酥饼、龙游发糕、钱江源品牌9月14日至15日参展项目:廿八都木偶戏、婺剧变脸、耍牙、蛋雕、漆扇、蓝染、江山西砚展出形式:现场展示、制作体验产品品鉴:艾柚香胡柚汁系列果汁、天真汉糕点、江山米糕、常山贡面...