这个国庆来江西吧!超多精彩文旅活动等你来!

内容:丰收挑担挑战、上堡“聚丰收”集章集礼游园、竹编艺术品和稻草人艺术品的碰撞、上堡美食表演(九层皮、黄元米果、打酒表演)、民俗艺术展、丰收手工坊、丰收体验点、“忆上堡”梯田摄影展、丰收寻宝赛、童趣萌宠、稻田乐歌会、做小农夫童趣研学、上堡丰收宴。三、名称:丰收歌友会、丰收集市时间:9月28日...

五大主题单元、百余精品佳作……“大戏看北京”2024展演季来了!

例如:天安门有多少华灯,飞檐上狮子背后的传奇故事,中国天眼宏大无垠的壮丽景象,蛟龙每下潜一个深度有哪些海生物、为什么会有这些生物,卖羊算大事还是小事,“米果”的制作过程等等,不仅增添了剧情的趣味性,也让观众在轻松愉快的氛围中收获了丰富的知识。扫码购票时间:9月28日地点:中国木偶剧院中德联创功夫亲子剧《...

解读《鄂州市人民政府关于公布第六批市级非物质文化遗产代表性...

(7)晾晒:将米果子置于太阳底下晒成干即可。制成后的米果子经过高温快炒,变得金黄酥脆,散发出诱人的香气,带给人们美妙的味觉体验。米果子不仅可以作为零食直接食用;炒制过程中会加入各种调料,如芝麻、糖、盐等,口感更加丰富;还可以搭配各种食材和调料,制作出各种口味的菜肴。米果子富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、...

穿越绿意秘境,解锁崇义不为人知的绝美仙境VS都市喧嚣的逃逸之旅

1、黄元米果黄元米果,是崇义的传统美食之一,色泽金黄,软糯可口。它选用优质的大米为原料,经过多道工序精心制作而成。无论是作为早餐还是下午茶点,都是极好的选择。2、九层皮九层皮,顾名思义,就是由九层不同颜色的米浆层层叠加而成。每一层都薄如蝉翼,口感爽滑。九层皮的制作工艺十分讲究,需要精湛的技艺...

《决定》全文公布

到二〇二九年中华人民共和国成立八十周年时,完成本决定提出的改革任务。(4)进一步全面深化改革的原则。总结和运用改革开放以来特别是新时代全面深化改革的宝贵经验,贯彻以下原则:坚持党的全面领导,坚定维护党中央权威和集中统一领导,发挥党总揽全局、协调各方的领导核心作用,把党的领导贯穿改革各方面全过程,确保改革始...

吃在上犹|酸甜咸辣样样美味!|扣肉|美食|笋干|鱼宴|客家|特色小吃|...

制作的步骤首先是将粘米放入水桶加水浸泡12小时后捞起,再用清水冲洗三遍加入适量清水加入韭菜汁一起用石磨磨成米浆,像蒸烫皮一样,用勺将磨好的米浆一层层舀入簸箕中,然后左右摇摆均匀放入锅中蒸成薄薄的一层,然后依次将米浆分九次蒸熟起锅(www.e993.com)2024年11月8日。待蒸熟的九层皮凉却后,再用刀切成菱形小块装盘食用。客家人吃的...

崇义县召开江西地方特色食品“崇义九层皮、黄元米果”产品调研会

会上，与会专家、教授与崇义九层皮、黄元米果的技术传承人就生产原料、制作工艺和历史渊源等情况进行了深入的沟通与交流。随后到地方特色食品生产一线详细了解崇义九层皮和黄元米果的原料采集方法、生产制作流程、生产经营环境，以及生产加工工艺和保存方法，指导企业加强生产加工过程卫生安全和微生物指标控制。会议认为，...

独树一帜的赣南客家菜之九层皮和棉花糕

此时要像蒸烫皮一样,用手勺将不同颜色的米浆一层层舀入簸箕中蒸熟,依次将米浆分九次蒸熟起锅;待九层皮凉却后,改刀切成四厘米菱形块装盘;吃时一层层撕开,本味的可沾辣椒酱油,口味甚佳。笔者至所以要用较长篇幅,包括介绍下面棉花糕的制作过程,外行人都能看出,其实用稻米做点心远比面粉作点心费工费时。然而...

重阳节的风俗是什么 九月九重阳节传统习俗有哪些简短介绍

近代以来,人们又把米果改制为一种很有特色的九重米果。将优质晚米用清水淘洗,浸泡2小时,捞出沥干,掺水磨成稀浆,加入明矾(用水溶解)搅拌,加红板糖(掺水熬成糖浓液),而后置于蒸笼于锅上,铺上洁净炊布,然后分九次,舀入米果浆,蒸若干时即熟出笼,米果面抹上花生油。此米果分九层重叠,可以揭开,切成菱角,四边...

藏不住了!令人回味无穷的赣州美食,尤其这几道菜游客大呼过瘾

最漂亮的当属崇义上堡梯田的九层皮,做法像是加工一件艺术品,工艺比较繁琐,它是将白色的纯大米浆,绿色的韭菜汁液,黄色的黄栀子汁液,粉色的甜菜根汁液,一层叠一层的铺在抹了油的铝盘里,然后在锅里蒸,一共要铺九层,因此叫九层皮。每层蒸的时间也就几分钟,汁液凝固即可,然后再铺下一层,出锅后切成四边形...