数智勾勒发展蓝图 真情绘就振兴新篇

园内建有度假区、钓鱼娱乐区、观光游览区、冰雪文化区等4个功能区。步入园区，可以欣赏到赫哲人飞叉捕鱼的绝技、巧手制作的鱼皮衣、桦皮船和工艺品，可品尝具有浓郁风味的“生刨鱼花”和“塔拉哈”。它充分展示了赫哲族的历史、文化、说唱、舞蹈、民俗、人文景观等。如今，崭新的四排赫哲族风情园，以民族历史文化为...

赫哲人中秋说变化

过去赫哲族人居住的“木刻楞”“地窨子”“撮罗子”重新盖起来,成为游人眼中的一景;赫哲族人爱吃的“塔拉哈”“杀生鱼”成为赫哲族酒家的金字招牌;昔日的打鱼夫妻船被装饰一新,变成界江游船。据了解,街津口乡赫哲族居民的有线电视入户率、自来水入户率、住房砖瓦化率、道路硬化率等都达到100%,全村实现了绿化亮化工...

黑龙江省同江市街津口赫哲族乡渔业村:赫哲故里 船歌悠扬

”赶上中午饭点，渔家乐老板翁良玉招呼着食客，“这叫‘拉布塔哈’，就是生鱼片，是蘸盐、醋、辣椒面吃的；这叫‘塔拉哈’，就是烤到半熟的鱼，都是赫哲族的传统美食，看你们吃得惯不？”赫哲族的美食离不开鱼，不尝江鲜就不算到过赫哲人家，选择到渔家乐吃饭的人多是为此而来。不一会儿，一盘盘点缀着红...

黑龙江省抚远市乌苏镇抓吉赫哲族村:渔歌唱出振兴曲

时下，正是尝鲜鱼的时节。每天清晨，东极赫哲鱼馆老板娘曹丽伟就开始准备当日的新鲜食材。作为村内首批开鱼馆的店家之一，无论是做刹生鱼、塔拉哈，还是其他赫哲族特色菜品，她都是一把好手，她经营的渔家乐十分红火。“每年从‘五一’到国庆假期是村里最忙碌的时节，店里单日接待游客量都得超百人，每天七八桌客...

赫哲族“乌日贡”节盛装启幕

本次“乌日贡”节,体育竞技涵盖了鱼王角力、打兔子、射箭、叉草球、渔具技艺赛、拔河6个民族特色体育项目。这些项目源自赫哲族古老的渔猎、狩猎生活,集成了赫哲族的智慧、历史和艺术。在熊熊的篝火周围,各代表队载歌载舞,不仅展示了独特的民族风情和文化魅力,更促进了各民族的交流团结。铁锅炖鱼、烤塔拉哈等赫哲族传...

锦绣中国年|赫哲族“年味”鱼宴

烤塔拉哈、汆鱼丸、刹生鱼、江水炖江鱼、鳇鱼饺子……搭配东北农家的土豆、窝瓜、茄子、山野菜,一顿丰盛的赫哲族“年味”鱼宴,让世代居住在祖国最东方的赫哲族同胞,回忆过去一年的收获,诉说着对新年美好生活的向往(www.e993.com)2024年11月15日。赫哲族被称作“守望太阳的民族”,自古就繁衍生息在黑龙江、松花江和乌苏里江流域,以捕鱼和狩猎为生...

鄂伦春族出山,赫哲族上岸!“‘尔滨’,我们来啦!”

站在游客中间,葛玉霞端着料汁,邀请游客们品尝赫哲族特色美食生鱼片,向全国游客发出邀约,到家乡饶河县做客,欣赏独特的鱼皮、桦树皮制作技艺,探秘古老的赫哲族部落的神奇与神秘,感受赫哲族人民群众新时代的幸福生活。“欢迎到我们大顶子山下乌苏里江边做客,我亲手把乌苏里江的鱼捞上来,给你们做‘塔拉哈’、刹生鱼,江水...

黑龙江抚远:乌苏里江畔的赫哲族厨娘开江忙

曹丽伟作为一名赫哲族党员,既是村里的致富带头人,也是村内首批“弃船上岸”开办鱼馆的“赫哲族厨娘”,对她来说每年的4月无疑是黄金季节的序曲。赫哲族人天生爱吃鱼、会吃鱼,每天清晨她都早早的准备好各种新鲜的鱼类食材,等待着游客的光临。无论是极具代表性的赫哲族传统美食塔拉哈、汆鱼丸、炖鱼还是其他赫哲族特色...

喊江节:东北千年渔猎文化的时代回响

塔拉哈、鱼丸汤、酱焖杂鱼、清炖江鲤鱼……除了擅长烹制各种鲜鱼类美味佳肴,赫哲人还大量地把鱼制成鱼干、鱼毛、鱼籽酱等加工品,保存起来以备食用。这些几千年延续下来的食鱼习俗,已经成为赫哲族最具代表性的民族文化遗产,也影响着其他民族的食鱼方法。

旅游_农视网

文旅推荐官直播展示赫哲族鱼皮手工艺品头饰赫哲族妇女制作“塔拉哈”第一次来饶河旅游的杭州游客宋阳兴奋的说,“我们五一从杭州过来的,正好赶上乌苏里江开江,而且刚才喝了鱼汤,太好吃,我5岁的儿子也非常喜欢喝。”“开江鱼”盛宴制作过程展示哈尔滨游客汤佳琪告诉记者,“我特地是从哈尔滨赶来,参加饶河县举行的开...